Ang mga lutoon nga gisabwat iya sa mga klase sa dessert, nga gihigugma sa mga matam-is nga mga ngipon, ug dili sa mga espesyal nga tigpakaon sa mga tam-is. Dugang pa, ang minasa alang niini nga mga produkto wala maglakip sa asukal, ug kini mahimong pun-on sa pagpuno nga adunay gamay nga sulod. Pananglitan, ang ingon nga filler mahimo nga usa ka curd o protina cream nga gamay lamang sweetened sa asukar.
Karon sultihan ka namon kon unsaon paghimo sa usa ka cake sa balay sa usa ka classic nga pasundayag, ug mahimo ka mag-adjust sa resipe nga imong gusto. Ang pag-andam lamang sa custard wala mausab. Importante nga sundon ang tanang mga rekomendasyon aron makuha ang hingpit nga resulta.
Resipe alang sa mga luto nga tinapay sa balay
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- ang harina sa trigo - 165 g;
- presko nga itlog sa manok - 4 ka pcs;
- gatas - 125 ml;
- purified water - 125 ml;
- mantikilya - 100 g;
- asin - pinch.
Kay cream:
- evaporated milk - 380 g;
- mantikilya - 175 g;
- Vanilla o vanilla sugar - nga makatilaw;
- itom nga tsokolate alang sa top decoration;
- lunsay nga pinong lana alang sa pagpakatap sa usa ka linabasan nga linuto sa pan.
Pagpangandam
Ang unang lakang mao ang pag-andam sa usa ka minasa alang sa linuto nga mga tinapay. Sa paghimo niini, sa bisan unsang pan o stewpot sa angay nga gidak-on, ibubo ang limpyo nga tubig ug gatas, ibutang ang mantekilya, ihulog ang usa ka pinch nga asin ug tan-awa ang kalayo. Haina ang masa sa usa ka hubag, pagpalihok sa usa ka circular nga motion, aron ang mga sulod sa mga plato dili magpabilin, apan ingon sa naghuyop. Sa diha nga ang mga hubag sa masa, ibubo ang pre-sifted nga harina sa trigo ug isagol ang intensyon. Nagbarug kami sa kalayo, nagpadayon sa pagpalihok sa usa ka kahoy nga spatula, samtang ang masa mamaayo gikan sa mga bongbong sa mga pinggan ug mahimong igo ang gibag-on. Kini mokabat og usa ka minuto.
Gikuha namon ang harina nga gisudlan sa harina gikan sa kaldero ngadto sa usa ka panaksan ug pabugnawon kini sulod sa napulo ka mga minuto.
Dayon mag-drive mi sa tinagsa nga mga itlog, ug sa matag higayon nga hingpit nga atong sagolon ang minasa sa homogeneity.
Tungod sa kaandam nga pun-on nato ang confectionery nga bag nga nadawat uban sa masa ug gipugos ang usa ka gamay nga minasa alang sa pre-oiled nga linukot nga baso, nga naglangkob sa elongated nga base sa mga liso sa brewed.
Tinoa ang kalaha sa usa ka preheated sa 195 degrees oven alang sa baynte minutos. Sa katapusan sa proseso sa linuto sa kalaha, nga dili pag-ablihan ang hurno, himoa nga ang mga tinapay magpabilin niini sulod sa napulo ka minuto ug mamala og gamay.
Sa kasamtangan, nag-andam kita og usa ka cream alang sa pastry nga kustard. Naghiusa kami sa usa ka panaksan sa mantikilya, hinay-hinay sa temperatura sa lawak ug gatas nga mub-an, ug usab makadugang sa vanila o vanilla nga asukar. Pag-aghat una sa usa ka kutsara, ug dayon bungkagon ang sagol nga may usa ka mixer o ilubong nga blender sa pagkaburol ug pagkalagot.
Pun-a ang cooled base sa mga tinapay nga adunay lutuin nga cream, gamit ang confectionery syringe, ug grease ang ibabaw sa mga produkto nga natunaw kaniadto sa usa ka kaligoanan sa tubig nga adunay itom nga chocolate.
Kung gikinahanglan, ang custard nga mga tinapay mahimong puno sa bisan unsa nga cream. Ang nag-unang butang mao nga dili kini kinahanglanon
Sa laing bahin, mahimo nimong tabunan ang tumoy sa dessert nga may glaze sa asukar o mapulihan ang itom nga chocolate nga puti o dairy. Sa matag higayon nga ang resulta mahimong usa ka bag-ong lami, panagway ug bag-ong impresyon sa panam-is nga pangpalami.
Kung wala ka sa usa ka culinary bag o usa ka confectionery syringe, dili mawad-an og paglaum, mahimo ka nga magluto og mga tinapay nga wala niini. Ang minasa mahimo nga ipakaylap sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay usa ka ordinaryo nga lamesa nga kutsara, ug ang giandam nga cooled base giputol sa usa ka kilid ug puno sa cream gamit ang usa ka kutsarita.