Pastilla gikan sa mga mansanas sa balay

Ang mga pagtratar dili lang tasty, apan mapuslan usab. Karon among isulti kanimo ang mahitungod sa pag-andam sa homemade pastille gikan sa mga mansanas. Kini nga resipe ilabi na nga may kalabutan alang niadtong kinsa sa panahon nakadawat sa usa ka dako nga pag-ani sa mga mansanas ug sa yano wala mahibalo kung unsa ang buhaton kanila.

Resipe alang sa homemade pastille gikan sa mga mansanas nga walay asukar

Sagol:

• mansanas;
• tubig.

Pagpangandam

Ang mga mansanas gipanitan, giputol sa mga hiwa. Ipatag kini sa usa ka kalaha, ibabaw sa usa ka gamay nga tubig. Gipahimutang namon kini nga gisudlan sa stove. Kung ang mga mansanas matam-is, unya 1 ka oras igo. Kon kita mogamit sa acidic ug lisud nga matang sa mansanas, mas maayo nga mapalong kini sa 2-3 ka oras. Sa diha nga ang bunga magsugod sa pagputol sa kaugalingon, atong kuhaon ang kaldero gikan sa kalayo. Isulat ang mga mansanas ug galinga kini pinaagi sa usa ka gamay nga salaan aron makahimo sa usa ka malumo nga karamel purée. Karon ipakaylap ang pergamino, ibutang kini sa usa ka lut-od nga puro hangtod sa 7 mm nga gibag-on. Ang mas baga nga lut-od dili mahimo, tungod kay kini mamala nga dili maayo. Ang hudno gipainit sa 100 degrees ug gibutang namon ang usa ka dahon nga adunay sarsa sa mansanas. Ang hudno nga pultahan mahimong gibiyaan nga gamay. Sa diha nga ang mga homemade pastille sa mga mansanas mangalaya, ibalik kini ug ibilin kini alang sa laing 2 ka oras. Human niana, gikuha nato ang pastille gikan sa papel, giputol kini sa mga ribon ug gilubag kini.

Paghimo sa pastilles gikan sa mga mansanas sa balay

Sagol:

• mansanas - 300 g;
• hilaw nga itlog puti nga manok itlog - 1 piraso;
• granulated sugar - 150 g;
• tubig nga 60 ml;
• agar-agar - 10 g.

Pagpangandam

Ang mga mansanas gipanitan, giputol sa mga hiwa, gikulit ang tunga. Atong gibutang kini sa usa ka saucepan, ibubo sa usa ka gamay nga tubig, aron ang mga mansanas dili pagsunog, ug pag-ilis sa ubos nga kainit. Sa diha nga magsugod sila sa pagkabungkag, giwagtang namo sila gikan sa kalayo ug gipabugnawan sila. Dayon papason ang usa ka sieve. Ang resulta nga puree nga gisagol sa protina. Mas maayo nga kini nga chilled. Kining tanan maayo paghumok nga puti. Pun-a ang agar-agar sa tubig, biyai ang ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Dayon ibubo ang asukar ug ibutang ang sagol sa kalayo. Dad-a sa usa ka hubag, ug unya cool ngadto sa bahin sa 70 degrees. Ang resulta nga syrup ibubo ngadto sa apple puree. Gibunalan namon ang sagol nga may usa ka mixer nga ubos ang gikusgon, dayon ibutang kini sa usa ka agup-upan nga gitaod sa pagkaon sa pelikula. Mibiya kami nga mag-freeze niini nga porma sulod sa 12 ka oras. Sunod, ang porma gibalik, ang pelikula gikuha ug giputol ang pastille gamit ang mga strips o uban sa tabang sa mga molde nga naghimo kami og nagkalainlaing mga numero. Mahimo nimo kining palig-unon sa powdered sugar . Gibiyaan namon ang among homemade pastille sa mga mansanas nga may protina sulod sa 2 ka adlaw, aron ang mga delicacy hingpit nga mamala.