Human sa pagsulay sa usa ka Lamington nga dessert sa makausa, ikaw sa kahangturan mahimong kauban sa iyang mga admirer. Ang tanan nga mga kaanyag sa delicacies sa usa ka malampuson nga kombinasyon sa mga sangkap nga gigamit sa resipe. Kini daw usa ka tradisyonal nga uga nga biskuwit nga mohaum sa malampuson nga paagi uban sa chocolate glaze ug coconut chips nga kini imposible nga mohunong sa usa ka piraso sa linuto nga cake. Ang iyang talagsaon nga lami gusto ko nga makatagamtam sa dugang ug daghan pa, paghugas sa mga hiwa sa init nga tsa.
Australian Lamington Cake - resipe
Sagol:
- presko nga manok nga itlog - 8 pcs .;
- asukar - 250 g;
- Ang trigo nagkuha sa harina sa labing taas nga grado - 250 g;
- mantikilya, mag-uuma - 35 g;
- itom nga chocolate - 300 g;
- cream sa tambok nga sulod sa 33% - 150 ml;
- pag-ihaw sa lubi.
Pagpangandam
- Pagpili sa mga produkto alang sa pag-andam sa Australian nga dessert, paghatag og espesyal nga atensyon sa kahimsog sa mga itlog. Kon mas labi sila nga bag-o, mas madinalag-on ang resulta. Mas maayo nga magdala og mantekilya ug cream sa balay, apan kung wala'y bisan unsa, nan ang mga tindahan magabuhat sa lansis. Ang nag-unang butang mao nga sila mga kalidad ug presko.
- Giduso namo ang mga itlog ngadto sa usa ka lalom nga sudlanan sa kainit sa kainit ug ibubo ang asukar.
- Gi-instalar namo ang sudlanan sa usa ka kaligoanan sa tubig aron ang ubos niini dili makit-an sa nagbukal nga tubig sa ilawom nga sudlanan. Pag-agas sa itlog sa masa uban sa asukal nga may halo ug ipainit kini uban ang padayon nga pagpadasig ug sayon nga paghagol sa usa ka temperatura nga 40 degrees. Dinhi, aron dili malit-agan ug dili makuha ang resulta, mas maayo nga gamiton ang usa ka espesyal nga thermometer.
- Dayon ipadayon ang mainit nga base sa biskwit sa usa ka mixer. Kinahanglan kini ingon nga usa ka sangputanan sa pagdugang sa gidaghanon labing menos sa tulo ka higayon ug mahimong usa ka mahangin ug maanindot nga bula. Kasagaran, kung ang mixer adunay taas nga kalidad ug gamhanan, kini nga yugto nagkinahanglan og napulo ngadto sa dose ka minuto.
- Karon atong pukawon ang harina ngadto sa pinikpik nga itlog nga itlog. Himoa kini pag-ayo sa tulo ka yugto, pag-aybis sa produkto sa trigo pinaagi sa usa ka agianan diretso ngadto sa panaksan ug hinay-hinay nga pag-ayo sa mga lihok gikan sa ubos.
- Ang sangputanan nga minasa kinahanglan nga magkapareha, apan dili mawad-an sa kahalangdon niini.
- Ang mantikilya kinahanglan ipailalom sa minasa sa natunaw, apan dili sa init nga porma. Kinahanglan nga buhaton kini human sa pagdugang sa ikaduha nga bahin sa harina, sa wala pa ang ikatulo.
- Ang pagluto sa biscuit mao ang mas maayo sa usa ka rectangular o square nga porma, nga kinahanglang lanaon ug maglinya dugang sa mga kilid ug sa ubos uban sa pagtipig sa pergamino. Sa tinuud alang sa gidaghanon sa mga sangkap nga gilatid sa resipe, usa ka square nga kapasidad nga 20x20 sentimetro o duha ka rectangular 20x10 centimeters ang mohaum. Ang minasa kinahanglang pun-on kini sa gitas-on nga lima ka centimetro, ug sa ibabaw sa mga kilid kinahanglan nga labing menos usa ka sentimetro sa stock. Ang hurno gipainit alang sa pagluto sa mga delicacies sa 190 degrees. Niini nga kahimtang, wala kita maggamit sa kombeksyon.
- Ang giandam nga biskwit gibuhian gikan sa pergamino ug gipabugnaw, ug sa pagkakaron andamon nato ang mga sagol sa pagdayandayan sa panudlanan.
- Ang cream nag-init sa usa ka hubag ug gibubo ngadto sa usa ka panaksan uban sa tinadtad nga gagmay nga mga piraso sa itom nga chocolate.
- Hingpit nga gisagol ang mga sagol hangtud nga ang tanan nga mga hiwa sa chocolate namulak. Kung gikinahanglan, ipainit ang masa sa microwave - kinahanglan kini igo nga likido sa dili pa gamiton.
- Karon guntinga ang cooled sponge cake ngadto sa 5x5 sentimetro cubes, ituslob ang una sa usa ka chocolate creamy mixture, ug dayon sa mga coconut chips.
- Among gibuklad ang nahuman nga mga produkto sa pisara ug tuguti ang chocolate freeze.