Oh, unsa ang dili matupngan nga mga pie nga nakuha sa usa ka maambong nga pagpuno sa cottage cheese ug berries nga humot nga mga raspberry! Busa magsugod kita sa pagluto niining talagsaon nga panaderya karon ug makatagamtam sa atong mga minahal.
Resipe alang sa puff cake uban ang cottage cheese ug raspberries
Sagol:
- andam nga puff pastry - 600 g;
- fatty cottage cheese - 450 g;
- presko nga raspberries - 300 g;
- granulated sugar - 150 g;
- manok nga itlog - 2 ka buok;
- sour cream - 3 tbsp. kutsara;
- evaporated gatas - 3 tbsp. kutsara;
- Sunflower sa lana - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga panaksan, ipakaylap ang usa ka maayo, tambok nga cottage cheese. Gipaila namo kaniya ang mga itlog nga gibulag gikan sa kabhang, ibutang ang husto nga gidaghanon sa granulated nga asukar ug idugang ang dili baga nga sour cream. Gihatod namon ang blender ngadto niini nga sudlanan ug gibunalan ang cottage cheese sulod sa mga 3 minutos.
Ang natunaw nga minasa nga gilukot aron nga duha ka managsama nga mga palid mogula gikan niini, nga giputol gayud nato sumala sa gidak-on sa porma diin lutoon ang atong cake. Giduso namo ang mga sulud ug ang kinatibuk-ang ubos sa giandam na nga porma ug ibutang sa usa ka layer sa puff pastry. Dayon atong ibutang sa ibabaw niini ang usa ka curd nga pagpuno. Gitapos namon ang tanan nga ikaduha nga plato sa minasa ug karon gibutang namon ang cake sa hudno nga nainit ngadto sa 170 ° C sulod lang sa 15 ka minutos. Gikuha namo ang giandam nga pastry gikan sa agup-op, ipaayo kini nga bug-os, unya tabuni ang ibabaw nga may gatas nga gwapa ug ipakaylap ang usa ka bag-o, dasok nga raspberry sa ibabaw.
Chocolate, sand pie nga adunay cottage cheese ug raspberries sa usa ka multivariate
Sagol:
- taas nga kalidad nga harina - 220 g;
- maayo nga asukar (sa minasa ug cottage cheese) - 90 g;
- mantikilya - 85 g;
- usa ka dako nga itlog - 2 ka piraso;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- itom nga kakaw - 3.5 tbsp. kutsara;
- home-made cottage cheese - 400 g;
- raspberry - 250 g;
- sunflower oil - 2 tsp.
Pagpangandam
Gipailin-ilin nato ang harina nga saringan, nga sa wala pa kini gisagol sa kakaw ug baking powder. Pinaagi sa usa ka dako nga grater sa samang panaksan, pagpahid sa maayong pagkapantaha nga lana, ug human sa mga kamot galinga kini sa masa nga chocolate-flour. Gipailaila namon ang usa ka dako nga itlog nga gisagol sa granulated nga asukal ug gisagol kini, giporma ang mubo nga minasa, ipatapot kini sa hugpong sa pagkaon, ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa 25-30 minutos.
Pag-uyog sa asukar ang ikaduhang itlog, ipaila nato kini ngadto sa keso sa cottage ug pag-ayo sa pagpa-uswag.
Nagdala mi sa panaksan sa multivark nga lana sa lana sa sunflower ug iapud-apod ang linukot nga (cool) nga minasa sa ubos niini. Dayon, ibuklad ang curd nga pagpuno ug ibutang kini nga parehas sa usa ka spatula. Ipataas ang gipataas nga mga bahin sa minasa sa gamay sa curd ug i-activate ang "Baking" mode sa 45 minutos. Ang nawong sa nahuman nga chocolate, friable pie napuno sa matam-is nga raspberry berries.