Ang mga dumplings usa ka pinggan sa mga lutu sa Lithuanian, Polish ug Belarusian, nga gipadagan sa mga sabaw o nagsilbing usa ka panig nga pinggan alang sa mga plato sa karne. Kasagaran kini gihimo uban sa pagdugang sa ingon nga mga sagol nga kini mahimo nga usa ka independente nga pagkaon. Pananglitan, ang mga dumplings nga adunay mga uhong, patatas o keso sa cottage, nga dugang sa sarsa, angay alang sa usa ka nindot nga panihapon, panihapon.
Alang sa mga bata kini nga mga produkto sa harina kasagaran ginahimo nga matam-is ug gihatag ingon nga usa ka hinam-is sa jelly, compote, gatas.
Ang mga ageless nga mga sagol alang sa pag-andam sa mga dumplings dugay nang giisip nga harina sa trigo ug itlog. Apan, bag-ohay pa nga kini sila gipulihan. Pananglitan, inay sa trigo, pagkuha og gisantes, oatmeal, semolina. Dugang kini nga gipalapdan ang nagkalainlain nga nagkalainlain nga pagkaon.
Karon atong hunahunaon ang pipila ka mga resipe - kon sa unsang paagi sa paghimo sa dumplings alang sa sabaw. Human sa pagbasa, makapili ka sa usa nga labing angay sa imong gusto.
Sa unsa nga paagi nga magluto dumplings alang sa sabaw gikan sa harina?
Sagol:
- gatas - 50-60 ml;
- cream - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 120-140 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- asin nga dagat.
Pagpangandam
Ang mga itlog gibahinbahin og diyutay sa asin ug gatas. Pagbubo sa harina sa kutsara, paghimo sa usa ka minasa. Idugang ang cream. Pag-mix ug pag-angkon sa usa ka masa nga adunay usa ka average nga pagkamakanunayon. Kini usab nga likido sa pagpaligid niini.
Alang sa paghulma sa mga dumpling usa ka teaspoon mapuslanon. Pag-scoop sa katunga sa usa ka kutsara, among ipadala ang minasa sa sabaw. Human sa lima ka minutos, ang mga produkto sa harina moabut ug mosaka sa gidak-on, nga nagpasabot nga sila andam na. Gikuha namo kini sa uga nga tinda, nga nahipos kini sa tambok, aron mapugngan ang pag-unong. Idugang sa sabaw kon mag-alagad.
Pagpangandam sa mga dumplings uban sa spinach alang sa sabaw
Sagol:
- harina - 230-250 g;
- yuta sa nutmeg;
- spinach frozen - 180-200 g;
- asin nga dagat;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- tubig 80 ml.
Pagpangandam
Gub-a ang spinach, squeeze gikan sa liquid ug ibaliko sa mga itlog, nutmeg, asin ug tubig. Pag-agay sa usa ka daghan nga kutsara, idugang ang bahin sa harina. Gipahimutang namon ang minasa nga likido sa usa ka colander ug, ginapulod kini sa usa ka kutsara, gihimo namo ang dumpling ibabaw sa kaldero nga adunay sabaw - sila mismo mahulog gikan sa mga lungag sa kusina nga kasangkapan. Kami magluto hangtud nga kini moabut. Dili mahimo ang pagpalihok sa sabaw aron dili makuha ang ilang porma.
Pagkaon nga dumplings alang sa resipe sa sabaw
Sagol:
- keso sa lisud nga matang - 180-200 g;
- asin nga dagat;
- puti nga yuta;
- mga itlog - 1 piraso;
- nga harina - 3-4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Guntinga ang keso sa usa ka grater. Panahon sa puti nga pepper, asin. Gidugmok namon ang mga plato nga may mga itlog, dayon ibubo ang harina. Pagmasa. Gikuha ang sinagol nga usa ka kutsarita, gipadala namo ang mga dumplings sa sabaw. Alang sa pagluto, sila mahimong igo ug 2 minutos. Alang sa matag pag-alagad, kami nag-andam og 6-7 ka piraso.
Matam-is nga dumplings alang sa sabaw
Sagol:
- manok sabaw - 190-200 ml;
- croup sa semolina - 130-150 g;
- mantikilya - usa ka piraso nga 40-50 g;
- asin.
Pagpangandam
Init ang sabaw sa manok, idugang ang lana ug asin. Atong ibubo ang croup sa semolina, nga gisudlan sa usa ka kutsara, atong maangkon ang homogeneity. Andam na ang minasa. Kini mahimutang. Dayon makahimo ka og usa ka sausage gikan niini, nga unya itusok ngadto sa gagmay nga mga piraso, ug mahimo nimo paligiron ang usa ka bato ug putlon ang mga maanindot nga mga numero gamit ang mga hulmahan. Aron magluto kini nga mga dumplings kini moabut og 5 minutos.
Maayo nga mga dumplings uban sa keso sa cottage alang sa sabaw
Sagol:
- harina - 110-120 g;
- mga utanon (parsley ug dill) - 7-9 sanga;
- cottage cheese - 140-150 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- asin.
Pagpangandam
Sa blender nga atong ipadala liso sa parsley ug dill, cottage keso, asin ug mga itlog. Gipahunong nato kining mga sangkap. Naghimo kami sa minasa, pagsagol sa harina. Paligira ang usa ka minasa nga minasa uban ang sausage ug guntinga ngadto sa gagmay nga lobes 3-5 mm ang gibag-on. Ang pagluto sa maong mga dumplings dali nga mahitabo. Diha-diha dayon human sa ilang pagsaka, ang kalayo kinahanglan nga ibalhin.