Baboy - karne kaayo tasty. Ug kon ikaw nagsilbi niini nga adunay sarsa, ikaw makadawat og usa ka butang nga talagsaon. Ang mga resipe alang sa sarsa sa baboy naghulat alang kanimo sa ubos.
Sarsa alang sa sinugdan nga baboy
Sagol:
- tomato nga walay mga additives - 200 g;
- parsley - 1 hugpong;
- grape vinegar - 10 ml;
- tubig nga 100 ml;
- ahos - 6 ka dentula;
- itom nga pepper powder;
- hops-suneli - 1 tbsp. kutsara;
- asin.
Pagpangandam
Kay ang sarsa alang sa karneng baboy, ang akong mga utanon, among gipauga kini ug gipamutol kini. Ang ahos nga tinadtad o moagi sa press. Idugang kini sa mga utanon. Gibutang namon ang tomato paste, ang tanan nga uban pang mga panakot ug, pagpalihok, ibubo sa tubig. Kinahanglan nga mogawas ang usa ka gamay nga baga nga pagkamug-anan. Ang suka ibubo sa katapusang turno, sa samang higayon ug sa pagtilaw sa podsalivaem. Gipukaw namo pag-usab. Sa dili pa mag-alagad, ang baboy nga karneng baboy kinahanglan nga ibutang sulod sa usa ka oras sa katugnaw.
Pork sa soy sauce
Sagol:
- Pork flesh - 700 g;
- ahos - 5 ka dentula;
- sibuyas - 300 g;
- purified water - 100 ml;
- patatas nga starch - 1 ka kutsarita;
- lana alang sa frying;
- soy sauce - 150 ml;
- Sesame nga mga binhi - 2 tsp.
Pagpangandam
Ang karne maayong hugasan, mamala ug putlon. Ang soy sauce ibubo ang karne, isagol ug ibutang sa katugnaw alang sa pag-marinating sulod sa tunga sa oras. Ang putli nga ahos giputol uban sa nipis nga mga plato, ug ang sibuyas giputol pinaagi sa mga semirings. Sa diha nga ang baboy nga maayo promarinuetsya, kini gibuklad sa usa ka dako nga frying pan uban sa salsahan. Isul-ob ang karne sa ilawom sa taklob nga taklob sa kainit nga kainit. Human sa 7 minutos, sa dihang ang karne mausab ang kolor, idugang ang sibuyas sa ahos, pagpalihok ug pag-andam alang sa laing 5 minutos. Naglutaw kami sa patatas nga starch nga may bugnaw nga tubig. Dayon dugangi ang mga liso sa mga liso sa lepason, mga panakot ug ibubo ang lasaw nga starch. Kung gusto, mahimo nimo ibubo ang soy sauce. Pag-agas, pagtabon sa frying pan nga adunay taklob ug linat-an sulod sa mga 20 minutos sa ubos nga kainit. Sa diha nga ang pinggan andam na, ang sobra nga likido mawala, ug ang sarsa mosanay ug ang baboy mahimo nga hinay kaayo.
Pork sa creamy sauce
Sagol:
- Pork flesh - 400 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- cream 20% - 250 ml;
- asin;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- pepper;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang karne gipamutol ngadto sa gagmay nga mga cubes, ang mga sibuyas nagkidlap sa katunga nga mga singsing, ug ang mga ahos gimasa sa minuscule. Pagkaon sa lana sa lana. Kini kinahanglan nga mopagaan sa gamay, apan dili fry. Idugang ang sibuyas, pagpalihok ug pagpalihok sulod sa 5 minutos sa kainit nga kainit. Dayon ibubo nato ang cream, asin, pepper. Ang tanan nga kini mao ang nakutaw, dad-a ang mga cream hapit sa usa ka hubag, sa paghimo sa kalayo nga minimal ug simmer sa kalan-on sa ilalum sa paglabaw alang sa mga 20 minutos. Matag karon ug unya, ang karne kinahanglan sagolon. Human sa gikatakda nga panahon, ang baboy sa usa ka creamy sauce mahimong andam na.