Ang lainlaing mga panapton sa cake mao ang usa sa mga panumpa sa talagsaon ug makapaikag nga panam-is. Gamay nga pag-usab sa teknolohiya pinaagi sa pagmasa sa minasa, gikan sa praktikal nga mga sambog nga mahimo nimong makuha nga mga shortbreads o soft biskwit, ug ang lainlaing mga additives makatabang sa paghimo sa matag lami nga talagsaon matag karon ug unya. Nagkalainlain nga mga resipe alang sa cake nga cake, atong hisgutan sa dugang.
Biscuit cake alang sa yogurt cake - yano nga resipe
Kini nga resipe usa sa mga kausaban sa classic biscuit, nga giandam base sa kefir. Tungod sa base sa kefir, ang giandam nga mga tinapay dali kaayong basa, dasok ug maayo ang porma.
Sagol:
- nga harina - 310 g;
- asukar - 165 g;
- mga itlog - 2 pcs. (+ yolk);
- linuto sa kalaha powder - 1 1/2 ka tsp.
- soda - 1/4 tsp.
- Kefir - 115 ml;
- mantikilya - 115 g;
- vanilla extract - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Bisan pa sa kamatuoran nga kini usa ka giusab nga resipe, ang pamaagi sa pagpangandam susama sa standard biscuit. Una sa tanan ang asukar ug humok nga mantekilya nga gibunalan sa usa ka airy white cream. Sa nahuman nga cream-base ibubo ang vanilla extract (o bisan unsang pahumot nga gusto), dugangi ang asin. Paghimulag nga magkalahi sa nahibilin nga mga sudlanan nga uga. Pagtrabaho sa oil cream nga adunay mixer, hinay-hinay nga gibunalan ang mga itlog, ug unya ibubo ang kefir. Pagdugang og usa ka sinagol nga uga nga mga sagol ug hinayhinay nga pagmasahe sa minasa, niining higayona pinaagi sa usa ka pala, aron dili kini mapuno sa pagpalihok. Ang nahuman nga minasa mikaylap sa usa ka andam (gihumol ug giputos nga panit) nga porma, ug dayon gipadala kini sa pagluto sulod sa 40 minutos sa 180 degrees.
Ang humok nga vanilla nga mga tinapay alang sa cake - resipe
Sumala sa kini nga teknolohiya sa Japan sa paghimo sa usa ka cake, ang minasa dili motubo tungod sa pagdugang sa baking powder, apan salamat sa mga whipped whites . Ang nahuman nga keyk nga lutoon sa usa ka pan nga lutoon, ug dayon putlon ang gikinahanglan nga gidak-on.
Sagol:
- itlog - 4 ka buok;
- granulated sugar - 85 g;
- gatas - 45 ml;
- harina - 35 g;
- utanon nga lana - 40 ml;
- starch - 40 g.
Pagpangandam
Pagpangit sa yolks nga may 20 gramos nga asukar. Tagsa-tagsa, palihug ang gatas (temperatura sa lawak) ug mantekilya, idugang ang sagol sa gatas sa mga yolks. Sa basehan sa minasa, dugangi ang usa ka sinagol nga harina ug starch. Ang nahibilin nga mga itlog nga puti gihimong meringue sa nahibilin nga asukar. Pag-andam sa giandam nga meringo pag-ayo sa base sa masa. Ipatap ang sinagol sa ibabaw sa panit nga gitabonan ang linukot nga panid ug ibutang ang tanan sa pagluto sa 170 degrees sulod sa tunga sa oras.
Sand mga tinapay alang sa cake - resipe
Ang mga tinapay alang sa usa ka cake mahimong dili usa ka humok nga biscuit sa tanan nga mga kalainan. Sa mga resipe, mahimo usab nimo gamiton ang shortcake, gamiton kini nga base sa tart o mga patong para sa cake.
Sagol:
- mantikilya - 115 g;
- nga harina - 225 g;
- powder nga asukar - 75 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- linuto sa kalaha nga powder - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Sagola ang harina uban sa powdered sugar ug dugangi ang usa ka pinch nga mabaw nga asin, nga gilaraw aron mapalong ang katam-is sa base. Pagputol sa harina uban sa iced butter. Kung sa atong tradisyonal nga balas pagsulay ang atong tumong mao ang paghimo sa tanan nga posible aron mapugngan ang masa gikan sa pagsaka, nan dinhi sa sukwahi, ginadugang pa nato ang baking powder dugang sa paghimo sa base nga labaw nga lush. Pag-luto sa powder sa itlog ug ibubo kini ngadto sa harina nga mumo sa mantikilya.
Chocolate cake alang sa cake - resipe
Sagol:
- Itom nga chocolate - 200 g;
- mga itlog - 6 pcs;
- nga harina nga mais - 15 g.
Pagpangandam
Human matunaw ang tsokolate, dugmokon kini nga may tunga nga itlog ug tulo pa ka yolks, idugang ang harina. Ang nahibilin nga tulo ka mga protina nahimong usa ka bula ug hinayhinay nga gisagol kini sa minasa. Iapud-apod ang minasa ngadto sa tulo ka 20 cm nga porma ug magaluto alang sa 15-20 ka minuto sa 180 degrees.