Ang mga bola-bola sa usa ka pan sa pan nga may gravy, kini mga tasty ug humot. Kini nga pinggan nga hingpit nga inubanan sa mashed patatas ug buckwheat. Atong tan-awon uban nimo kung unsaon pag-fry sa mga bola sa pan.
Usa ka resipe alang sa meatballs nga adunay humay sa usa ka pan
Sagol:
- humay - 200 g;
- bombilya - 2 ka piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- minasang karne - 600 g.
Alang sa gravy:
- tomato Paste - 300 g;
- carrots - usa ka piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- mantikilya - 100 g;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Busa, una kami nag-andam og karne alang sa mga bola sa bola. Mahimo nato kining lutoonan gikan sa karne o manok, o gipalit namo nga andam na ang pag-mix. Dili lang pagpalit sa karne sa minced nga maayo kaayo nga grinding, kon dili ang mga bola sa bola magakamang ug mahulog sa panahon sa pagprito. Busa, ngadto sa natapos nga stuffing magdugang kami og usa ka gamay nga bombilya, moagi sa usa ka grinder sa karne o maayong pagkaluto.
Gihugasan ang tibuok nga bugas, ibutang sa usa ka panaksan ug ibubo ang titip nga tubig nga nagbukal. Biyai ang croup sulod sa 45 minutos aron kini mopatubo sa usa ka gamay, ug dayon habwahe ang tubig ug idugang ang kan-on ngadto sa palaman. Dayon i-squeeze ngadto sa karne masa ang pipila ka mga cloves sa ahos ug ang tanan maayo
Human sa pagluto sa pagputos, adto sa sarsa alang sa mga meatballs . Busa, pagkuha og usa ka piraso sa mantikilya, ug pagkutlo niini nga grated straws carrots, ingon man usab sa tinadtad sibuyas. Human niana, isagol ang tomato paste sa tubig ug ibutang sa usa ka lawom nga frying pan sa kalayo. Nagdugang kami nga sinugba gikan sa mga utanon, mga panakot ug mga utanon. Human niana, nag-umol kami sa mga bola sa bola, nga nagbanaw sa among mga kamot sa tubig. Gipugas nato kini sa harina ug ginaluto kini sa hingpit sa usa ka pan nga gipainit gikan sa lana sa duha ka kilid hangtud nga makita ang usa ka panit nga mapula.
Gibutang namon ang mga bola sa pan nga gisudlan sa sarsa kung kini na nga giandam na ug hingpit nga andam. Karon ibutang kini sa sarsa, tabunan ang usa ka panudlanan ug linatigan sulod sa 25 minutos.