Pepper nga puno sa mga uhong

Ang pinatambok nga mga sili sama ra sa usa ka maniwang nga menu, kung lutuon mo kini uban sa mga uhong ug croup, alang sa panig-ingnan, ug alang sa usa ka yano nga pagkaon sa mga magkaon nga karne, kon pun-on ninyo ang mga sili nga may karne nga gisagol. Sultihan namon ang duha ka mga resipe sa niini nga artikulo.

Ang resipe alang sa stuffed peppers nga adunay humay ug uhong

Sagol:

Pagpangandam

Sa kolon, ibubo ang tubig ug dad-a kini sa usa ka hubag. Gipawong ang mga sili gikan sa kinauyokan ug gibunalan sulod sa 4 ka minutos, human niana gibalhin kami ngadto sa usa ka plato, ug giluwas namo ang 1.5 ka tasang tubig gikan sa pagluto.

Sa saucepan, tunawon ang lamesa sa mantikilya ug fry sibuyas ug ahos sa 3 minutos. Pagkahuman, dugangi ang humay ug pag-fry sa tanan alang sa laing 4 ka minuto. Pun-a ang humay sa gatas, idugang ang curry, ginger, black pepper ug asin. Didto usab idugang ang 1.5 ka tasa nga gitipigan nga tubig. Lutoa ang bugas sa 25 minutos.

Sa kasamtangan, ang mga takup nga nahabilin gikan sa sili, pagputol ug pagputol sa mga prunings sa chili ug uhong. Sa higayon nga ang sobra nga likido mawala, idugang ang spinach ug ipadayon ang pagluto sulod sa laing minuto. Sagola ang mga utanon nga adunay humay ug pun-on ang natapos nga mga sili. Ibubo ang tanan nga lemon juice. Gipakaon sa humay, pepper sa mga utanon ug mga uhong kinahanglan nga lutoon sa foil sulod sa 45 ka minuto sa 200 degrees.

Gatas nga gisudlan sa karne ug mga uhong

Sagol:

Pagpangandam

Sa mga sili, giputol namo ang kinauyokan, ug gibutang ang "mga tasa" ngadto sa brazier nga puno sa salsahan nga tomato (2 tablespoons). Tabuni ang brazier sa usa ka taklob ug pagluto sa mga sili sulod sa 30 minutos sa 180 degrees.

Sa kasamtangan, atong atubangon ang pagpuno. Sa usa ka frying pan, pag-init sa lana ug fry sa kini tinadtad sibuyas, uhong ug ahos, ingon man mga fennel seeds. Human, dugangi ang minar nga karne ug paprika, ug uban niini ang chili ug asin nga may pepper. Pun-a ang browned mince sa nahabilin nga sarsa sa tomato ug simmer sa tanan alang sa 10 minutos. Gisagol namo ang andam nga mix sa "Ricotta".

Pun-a ang mga sili nga adunay 1/3 nga pagputos ug ibalik sa oven. Human sa 15-20 ka minutos, ang pepper nga puno sa mga uhong ug ang manok nga adunay keso mahimong andam, kini iwisik lamang sa keso.