Kanunay nga mahitabo nga ang mga siyentipiko ug ang adlaw-adlaw nga (culinary) nga ideya sa mga prutas ug mga utanon dili magkaparis. Tungod niini, naglibog ang kalibog. Nahibal-an kini gikan sa botany nga ang kamatis iya sa multi-caviar nga paracarp berries.
Ang pagbahin sa mga konsepto - prutas ug utanon - wala sa Ingles. Bisan sa ika-19 nga siglo sa Estados Unidos, ang kamatis nagkahiusa nga giila nga mga prutas. Tungod kay kini may kalabutan sa mga prutas. Giisip sila nga mga utanon human sa pagkolekta sa mga katungdanan sa mga kostumbre.
Busa ilang gitratar ang mga prutas sa kamatis sa dugay nga panahon. Ug sa sinugdanan sa ika-21 nga siglo, giila sa European Union nga usa ka kamatis sa Europe usa ka bunga.
Apan, sa ordinaryong pagsabot sa mga tawo, ug bisan sa literatura sa agrikultura, ang kamatis nagpadayon nga giisip nga mga utanon.
Ang lumad nga pinulongan mas lig-on pa. Busa kanunay kaming naghimo sa mga diskobre alang sa atong mga kaugalingon, nakita ang kalainan tali sa mga ngalan sa mga prutas ug mga utanon sa botany ug sa naandan nga mga ngalan.
Ang mga hinungdan sa debate - kung nganong ang usa ka kamatis usa ka bunga - daghan kaayo. Sa mga syudad, ang matag bahin sa panaghisgut nagpadayon sa pag-insister sa ilang kaugalingon. Sa pagluto, usab, ang ilang mga kinaiya, apan adunay mas gusto nga gamiton may kalabutan sa mga produkto nga pamilyar sa mga tawo sa konsepto.
Aron masabtan ang pangutana kon unsa ang kinahanglan ipasabut sa usa ka partikular nga produkto, kinahanglan nimo nga masabtan kon unsaon pagklasipikar sa mga tanum. Sa pagsugod, atong tan-awon kon unsa ang usa ka utanon ang tanan.
Unsay atong nahibal-an bahin sa mga utanon?
Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga utanon gitawag nga mga bahin sa mga tanum, ug dili mga prutas. Kini mga bahin sa mga tanum nga dili ikapasangil sa mga organo sa pagpanganak. Kay kon dili, sila tawgon nga mga bulak, diin ang mga bunga makita. Busa, sa tinuud, katingad-an nga ingon tingali sa tingog, mga utanon, kinahanglan nga tawgon ang mga putot, mga punoan, mga dahon ug bisan ang mga gamot sa tanum. Sa pagluto niini nga mga bahin sa mga tanum mahimo nga gamiton, sama sa makaon, ug walay tam-is nga lami.
Unsa ang atong nahibal-an mahitungod sa prutas?
Nganong ang usa ka kamatis usa ka bunga? Ang konsepto sa "bunga" mitumaw gikan sa botany isip kapuli sa pulong nga prutas. Ang mga prutas usab naglakip sa mga bahin sa mga tanum, apan kadto lamang mga bunga gikan sa mga bulak ngadto sa mga binhi. Diha sa pagluto, ang mga bunga sa tam-is nga bunga gilakip sa mga prutas, ang ilang lami nga mga bunga
Mao man usab ang usa ka kamatis usa ka berry o usa ka utanon o usa ka prutas?
Gikonsiderar ang atong kahibalo, kini ang panahon sa paghimo sa mas tukma nga mga konklusyon - unsa, asa nga bahin sa mga tanum, kinahanglan ipasabut nga kamatis.
Ang mga kamatis, nga gitawag usab nga mga kamatis, kinahanglan nga isipon nga mga prutas, sanglit ang mga prutas makuha lamang gikan sa mga bulak. Apan ang tinuod mao nga ang mga bunga lainlain nga matang. Ang uban nga mga prutas mas dugaon, ang uban dili kaayo. Ang mga kamatis, siyempre, nagtumong sa mas daghang mga dugaon nga bunga.
Sunod moabot ang mosunod nga klasipikasyon. Kon kini nga mga prutas adunay kalambigitan sa mga berry. Pinaagi sa dalan, ang berries gibahin usab ngadto sa mga subspecies. Kini ang panahon nga makiglantugi kon unsa ang usa ka tomato nga may kalabutan sa bunga o berries.
Ug unsa ang mga berry? Kini nga prutas nga adunay dugaon nga pulp, nga gilangkoban sa binhi ug manipis nga panit. Kini turns nga adunay usa ka konsepto sa pagtahod sa mga kamatis.
Apan sa gihapon, ayaw kalimti ang pag-ihap sa mga kamatis ngadto sa mga utanon, ingon nga kadaghanan kanato gigamit. Sa adlaw-adlaw nga pagkinabuhi, kini dili naandan ang paglumpag sa mga link nga nakig-alyansa.
Diha kanato ang kamatis, isip herbaceous nga tanum, gidawat kini sa kultura sa utanon. Ang kultura sa utanon dili makapatunghag mga bunga, ug labi pa, mga berry.
- ang mga kamatis ginatubo sa mga higdaan diin ang ubang mga tanom nga utanon motubo;
- Ang mga kamatis gikaon nga hilaw, sama sa cabbage o pepino , kini mao ang ilang kasagarang mga kinaiya;
- ang mga kamatis dili gigamit ingon nga usa ka panam-is, busa kini dili ikapasangil sa mga bunga nga gibutang sa linuto sa kalaha.
Naigo na kini nga mga argumento nga kita, isip ordinaryong mga tawo, adunay katungod sa pagsulti nga ang kamatis usa ka utanon. Ug sa imong pagtawag kanila - sa siyentipiko o sa sugilanon - kini imong personal nga negosyo.