Ang mga eggplant nga adunay karne usa ka malipayon nga snack, nga, depende sa presentasyon, mahimong ipresentar ingon nga usa ka holiday, ug nag-alagad sa usa ka simple nga adlaw-adlaw nga panihapon. Tungod kay ang pagpangandam wala nagkinahanglan og dako nga paningkamot o oras, kini nga pinggan makapahimuot sa mga hostesses, kinsa napugos sa pagluto nga magdali.
Mga itlog nga adunay karne, patatas ug kamatis
Sagol:
- talong - 4 ka pcs;
- minasa nga karne - 250 g;
- sibuyas puti - 1 pc .;
- cloves nga ahos - 2 pcs .;
- berde nga mga gisantes - 250 g;
- tomato paste - 25 g;
- patatas - 300 g;
- turmeric - 1/3 tsp.
- init nga pula nga pepper - pinch;
- duga sa 1 lemon;
- mga kamatis - 350 g;
- yuta almendras - 2-3 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba.
Pagpangandam
Diha sa gipainit nga lana fry ang halved eggplants ngadto sa usa ka bulawan nga kolor.
Gitabonan nato ang ilawom sa pikas nga lana sa lana, ipainit kini ug iprito ang dugay nga sibuyas. Pagdibuho og mga sibuyas uban sa tinadtad nga ahos, idugang ang turmeric ug isagol ang tanan.
Gilain usab ang yuta nga karne hangtud nga bulawan nga brown. Idugang niini ang mga cubes sa mga patatas, mga gisantes ug kamatis (katunga sa kinatibuk-an). Panahon sa karne ug mga utanon nga may pula nga paminta, asin, ug dayon ibubo ang tubig ug linat-an, pagpaubos sa kalayo, sulod sa 40 ka minuto. Andam nga sinagol nga karne nga sinagol sa fried sibuyas ug tinadtad nga mga almendras. Gihimo nato ang sagol sa utan nga adunay karne sa talong.
Sa frying pan, ipainit pag-usab ang lana, fry tomato paste ug ibutang kini sa ibabaw sa mga hiwa sa kamatis. Among ibutang ang mga aubergine sa "tomato cushion", idugang ang usa ka baso nga tubig, lemon juice ug tabonan ang tanan nga adunay takloba. Ang mga itlog nga adunay karne ug mga utanon mahimong andam human sa 15-20 ka minuto.
Ang laing pamaagi sa pagluto mao ang karne nga adunay talong sa oven. Ibutang ang plato sa usa ka warmed sa 160 degree oven cabinet alang sa 1 ka oras aron sa paghimo niini nga mas mahumot.
Kalan nga adunay talong ug pepper
Sagol:
- talong - 1 ka piraso;
- sibuyas puti - 1 pc .;
- tam-is nga pepper - 1 pc .;
- forcemeat - 300 g;
- usa ka hugpong nga parsley;
- Gikan sa ugat - 2 cm;
- soy sauce - 2-3 tbsp. kutsara;
- Pipila nga ahos - 1 ka kutsarita;
- mirin - 50 ml.
Pagpangandam
Ang talong giputol sa katunga, ug giputol ang unod nga nagtabon. Dayon panahon ang mga eggplants sa usa ka sinagol nga asin ug yuta nga itom nga pepper ug fry sa usa ka frying pan uban sa lana sa oliba hangtud nga linuto. Sa paglabay, galinga ang dugay nga sibuyas hangtud nga magbag-o ang kolor, idugang ang ginger ug ahos sa sibuyas, magpadayon pagluto sulod sa 30 segundos, ug ibutang ang minced meat. Sa diha nga ang pagputos moabut sa andam, ibubo kini sa usa ka sinagol nga toyo nga may bino ug maghulat hangtud nga ang likido hingpit nga mawala. Panahon sa karne nga makatilaw, idugang kini nga andam, hinay-hinay nga tinadtad nga talong ug tabuni ang pinggan gamit ang tabon. Sa dili pa mag-alagad, ang usa ka sagol nga talong nga may karne mahimong dekorahan sa tinadtad nga mga utanon, isablig sa balsamic sauce o isablig sa mga nut.
Kung gusto nimo balikon ang resipe alang sa aubergines uban sa karne sa multivarquet, dayon gamita ang "Baking" mode.
Resipe alang sa talong nga adunay karne sa Intsik
Sagol:
- berde peppermint - 4 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 3 tbsp. kutsara;
- init nga chili (nga walay mga liso) - nga makatilaw;
- Gikan sa ugat - 3 cm;
- cloves nga ahos - 3-4 pcs .;
- tubo - 1/4 tsp.
- lana sa sunffower-binhi;
- isda nga sarsa - 1 tbsp. kutsara;
- apog juice - 2 tsp.
- talong - 500 g;
- minasa nga karne (karne) - 250 g.
Pagpangandam
Gikan sa mint, katunga sa ahos ug ginger, soy ug fish sauces, juice sa duga ug 2 ka kutsarang tubig, among giandam ang pag-refueling.
Igisa ang mga itlog sa usa ka pan nga may init nga lana. Ibubo ang mga aubergines nga katunga sa pagpuno. Tagsa-tagsa nga fry hot pepper, luy-a, ahos ug karne sa yuta hangtud nga bulok nga kolor nga bulawan. Pag-mix sa karne sa talong, ibubo ang nahibilin sa pagsinina ug mag-andam sa usa ka plato nga noodles.