Among gisugyot nga ikaw mag-andam og usa ka mahumot, lamian ug natunaw nga patatas nga may pepper nga magadayandayan sa bisan unsang lamesa!
Patatas uban sa campanilla nga sili
Sagol:
- bombilya - 2 ka piraso;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- patatas - 5 pcs .;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- ahos - 2 nga cloves;
- Paprika - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga patatas nga gilimpyohan, gihugasan ug giputol sa mga cubes nga medium nga gidak-on. Giproseso ang pepper nga Bulgariano, minahan ug mga lutahan. Pagputol sa sibuyas ug ahos.
Karon kuhaa ang frying pan, ibutang ang lana sa oliba sa niini, ipainit kini ug ipasa ang mga sibuyas sa taas nga kainit sulod sa mga 1-2 ka minuto. Dayon dugangi ang pepper ug fry, stirring, sulod sa 2-3 ka minutos. Pagkatapos sini, ginapalapta namon ang mga patatas, dugangan ang asin sa pagtilaw, maghalo, isablig ang mga utanon nga may paprika nga duta, tabunan ang kaldero nga may takloban kag magluto sa mga 20 minutos, tubtob magluto. Sa katapusan sa pagpangaon, idugang ang ahos, hinunoa hinayhinay ug pag-alagad sa piniritong patatas nga may pepper sa lamesa.
Patatas sa hudno nga may pepper
Sagol:
- patatas - 1 kg;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- bombilya - 1 piraso;
- puti nga uga nga alak - 100 ml;
- ahos - 3 ka cloves;
- lana sa oliba - 100 ml;
- laurel leaf - 2 pcs;
- yuta nga paprika - 1 ka kutsarita;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga utanon gilimpyohan ug gihiwahi: ang mga patatas - manipis nga mga hiwa, Bulgaro nga paminta, sibuyas - tunga nga mga singsing, ug ahos nga gipislit sa press.
Sa linuto sa kalaha, ibutang ang usa ka gamay nga lana ug ibutang ang una nga mga patong sa patatas, dayon paminta ug sibuyas. Ang matag layer sa podsalivaem, pepper ug isablig sa yuta nga paprika ug ahos. Pagdugang og mga laurel sheets ug ibubo ang nahibiling lana. Unya pag-ayo ibubo ang alak, usa ka gamay nga tubig ug pagluto sa pinggan sa hudno alang sa mga 1 ka oras sa 200 degrees.
Patatas uban sa mga kamatis ug sili
Sagol:
- puti nga cabbage - 300 g;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- kamatis - 1 pc.
- carrots - usa ka piraso;
- asin;
- lana sa utanon;
- mga utanon.
Pagpangandam
Ang mga patatas limpyohan, putlon ngadto sa cubes ug fried sa usa ka gipainitan nga pan sa utanon nga lana. Dayon dugangi ang cabbage nga gisudlan og mga straw ug magluto hangtud nga kini mahimong hinay. Ang mga sibuyas ug mga carrots nalimpyohan, nahugno sa mga semirings, giproseso ang pepper ug gibutangag mga cubes. Karon ipakaylap ang tanan nga giandam nga mga utanon ngadto sa mga patatas nga may cabbage ug simmer alang sa mga 10-15 ka minuto hangtud nga hinay. Dayon ipakaylap ang dughan nga kamatis, idugang ang asin sa pagtilaw, paminta, pag-adorno sa basil, pagsagol ug pag- atiman sa patatas nga may pepper hangtud nga lutoon.