Ang mga tigpangita sa nagkalainlaing mga isda nga isda sigurado nga kini nga artikulo gusto, tungod kay kini maghisgot mahitungod sa usa ka talagsaon nga tasty nga pinggan - carp nga linuto sa mga uhong.
Carp giputos sa mga uhong
Sagol:
- carp (2 kg) - 1 ka piraso;
- sibuyas - 3 ka piraso;
- champignons - 400 g;
- thyme - 3 ka sanga;
- itom nga ground pepper, coriander - 0.5 teaspoons matag usa;
- lana sa utanon;
- asin.
Pagpangandam
Gitan-aw namon ang mga isda, limpyo kini ug hugasan kini pag-ayo. Gipainit ang kalaha, ibubo sa lana sa utanon ug kung kini igo na ang kainit, gipalapdan namon ang sibuyas, giputol ang dagkong mga piraso ug ginaluto kini. Kon kini mahimong transparent, kami makadugang sa mga uhong, hiniwa, mga panakot, asin ug thyme. Tush uhong uban sa mga sibuyas sa ubos nga kainit hangtud nga ang liquid molipang sa hingpit. Gipuno namon ang mga isda sa usa ka pagsagol sa uhong, ang mga daplin sa tiyan gitaud sa mga toothpick, o gitahi.
Gibutang namon kini sa usa ka tray nga linuto sa pan. Sa usa ka temperatura sa 180 degrees sa pagluto 50 minutos. Sa dili pa mag-alagad, kuhaa ang mga toothpick, ibalhin ang carp nga lutuon sa mga uhong ngadto sa usa ka dako nga flat nga pinggan ug putlon kini ngadto sa mga piraso sa pagkaon nga anaa na sa lamesa. Ang uhong nga adunay mga sibuyas mahimo nga usa ka nindot nga panakot.
Carp uban sa sauerkraut ug mga uhong
Sagol:
- carp - 1 kg;
- cabbage - 0.5 kg;
- mga uhong - 400 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 3 ka cloves;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 40 ml;
- puti nga uga nga alak - 50 ml;
- panimpla alang sa mga isda, black pepper, asin.
Pagpangandam
Galinga ang sibuyas ug iprito kini hangtud kini klaro. Idugang ang mga tinadtad nga mga uhong ug, stirring, fry sa 5 minutos. Uban sa sauerkraut squeeze sa juice ug gibutang kini ngadto sa usa ka frying pan uban sa uhong ug mga sibuyas, didto kita squeeze sa usa ka clove sa mga ahos, mix ug stew alang sa mga 10 minutos.
Atong limpyohan ug gut ang mga isda, paghimo 2-3 nga mga hilis sa tabok sa lawas nga patay gikan sa duha ka kilid. Gikan sa gawas, guntinga kini sa asin, pepper ug mga panakot alang sa isda. Ang sulod dili maaslom. Ang nahibilin nga 2 ka cloves nga ahos atong gibutang sa mga notch. Ang pagkaon sa isda nag-andam sa cabbage sa mga uhong. Gipahimutang namon ang carp sa pan nga giluto sa pan. Lubricate ang patay nga lawas uban sa sour cream ug isablig uban sa seasoning. Ibubo ngadto sa porma sa uga nga puti nga bino ug sa usa ka temperatura nga 220 degrees magaluto sulod sa mga 20 minutos.
Carp gibutangan og mga uhong
Sagol:
- carp (1 kg) - 1 ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- champignons - 150 g;
- Ginger (powder) - 3 tsp.
- soy sauce - 20 ml;
- puti nga uga nga alak - 20 ml;
- tubig - 200 ml;
- patatas starch - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon alang sa pagprito;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Hinloan namon ang mga isda, hugasan, putlon ang gagmay nga mga piraso ug iprito sa mainit nga lana. Idugang ang sibuyas, tinadtad nga champignons, toyo , bino, ginger ug tubig. Aron makatilaw, kining tanan mao ang podsalivaem, pagtabon sa takloba ug sa ubos nga kainit, paglutaw sulod sa mga 10 ka minutos. Dayon idugang ang starch nga lasaw sa tubig ug magpadayon sa pagluto hangtud nga ang sarsa mousbaw.
Ang carp nga giluto sa buckwheat ug mga uhong
Sagol:
- carp large - 1 pc .;
- sibuyas (dako) - 1 ka piraso;
- champignons nga presko - 400 g;
- Soba nga mga droga - 100 g;
- Nagabukal nga tubig - 300 ml;
- lana sa utanon;
- oregano, marjoram, asin.
Pagpangandam
Gipugas ang buckwheat ug gibuboan og tubig nga nagabukal. Tabuni kini sa usa ka taklob ug ibilin ang oras sa 3. Kung dili ang tanang mga likido nga masuhop, iusa kini. Gipangputol namo ang mga uhong ngadto sa dako nga cubes. Ang mga sibuyas giputol sa tunga sa mga singsing Sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa utanon ug iprito ang mga sibuyas hangtud nga bulawan. Dayon idugang ang mga uhong ug iprito ang tanan alang sa laing 5 ka minutos. Idugang ang mga panakot ug asin. Pag-agas ug fry hangtud mahuman. Sagola ang saging uban sa mga uhong. Kung gikinahanglan, dayon dugangi ang asin. Sa tiyan sa gutted isda ibutang ang usa ka gamay nga stuffing ug uban sa tabang sa toothpicks ipakaylap ang mga sulud. Ang nahibilin nga buckwheat uban sa mga uhong gilibotan sa mga isda sa usa ka lutoon nga laya. Magaluto sa carp uban sa mga uhong sa hudno sa 200 degrees 30 minutos.