Chicken in curry sauce

Ang talagsaon nga lami nga lami ug halang nga lami sa manok sa curry sauce nagapukaw sa kahinam ug nakapukaw sa labing maanindot nga mga impresyon. Dugang pa, kini nga pinggan nga may usa ka Indian accent adunay nindot nga sunny nga kolor.

Kung wala ka pa mahibal-an kon unsaon pagluto sa manok sa curry sauce, nan ang mosunod nga mga resipe labi na alang kanimo.

Ang manok sa curry sauce nga adunay cream - resipe

Sagol:

• fillet sa dughan sa manok - 750 g;
• sibuyas - 100 g;
• carrots - 75 g;
• ahos - 1-2 ngipon;
• cream - 275 ml;
• curry - 15 g;
• refined vegetable oil - 10 g;
• yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
• asin.

Pagpangandam

Aron sa pag-andam sa manok sa curry sarsa, ang nahugasan ug uga nga fillet sa manok giputol sa mga cubes nga medium size ug among gibutang kini sa usa ka skillet nga may pinainit nga pinong lana sa utanon. Ihatag ang oras sa karne alang sa pag-browning sa tanan nga mga baril, pagpadali usahay, ug dayon pagdugang usa ka pre-cleaned ug tinadtad nga sibuyas, grated carrots, maayong pagkagiskis nga ahos ug pag-fry sa tanan hangtud nga hinay ang mga utanon.

Karon idugang ang curry, mix, ibubo ang cream, isagol sa asin ug yuta nga itom nga pepper, ipainit kini sa usa ka hubag sa kasarangan nga kainit, pagpalihok, hinuypan sulod sa lima ka minutos ug mahimong mag-alagad.

Sa usa ka garnish sa ingon nga usa ka manok nga imong mahimo sa pag-alagad sa linuto nga patatas o sa bugas.

Ang manok giluto sa curry sarsa nga adunay mga utanon ug lubi

Sagol:

• manok - 950 g;
• sibuyas - 75 g;
• carrots - 75 g;
• frozen green peas - 75 g;
• green chili pepper - 1 pc;
• berde nga sibuyas - 2 ka punoan;
• pasas - 100 g;
• gatas sa lubi - 320 ml;
• grated fresh ginger - 15-20 g;
• ahos - 2-3 nga cloves;
• Curry - 25 g;
• mga panakot;
• yuta nga itom nga pepper;
• asin;
• utanon nga lana.

Pagpangandam

Gihugasan namon ang manok, gipauga kini, giputol kini sa mga hiwa, panahon nga asin, itom nga yuta pepper, gitan-aw gikan sa tanang kilid sa usa ka frying pan uban sa red-hot refined lana ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha o usa ka cauldron. Sa parehas nga lana, pasagdi ang sibuyas ug mga carrot sulod sa lima ka minutos, unya dugangi ang mga gisantes, tinadtad nga ahos, luy-a, berde nga sibuyas ug chili, human makuha ang kinauyokan gikan sa mga liso. Pagaluto alang sa laing duha ka minutos, ibubo ang curry ug mga pasas, ibubo ang lubi, dad-a ang sarsa aron makatilaw sa asin ug mga panakot ug ibutang kini sa manok, parehas nga pag-apud-apod. Gibutang namon ang sudlanan sa pinggan sa preheated nga oven ngadto sa 195 degrees ug magaluto sa traynta ngadto sa 40 ka minuto, nga gipanghigot sa foil o gitabonan sa takloba.