Buot sa pag-andam sa usa ka lamian ug yano nga pinggan nga wala ang problema, unya pilia ang resipe sa karne sa pan. Ang usa ka mainit nga pinggan nga may usa ka panit nga giluto mahimo nga lutoon nga walay daghan nga kalisud, nga labi ka importante human sa usa ka taas nga adlaw sa pagtrabaho. Sa unsa nga paagi nga magluto ang karne sa usa ka kolon nga adunay patatas nga gibasa.
Ang karne diha sa usa ka kolon, gisampongan sa mga patatas
Sagol:
- yuta nga karne - 500 g;
- patatas - 2 ka piraso;
- karne sa karne - 3 ka butang;
- tubig - 1 butang;
- tomato puree - 450 g;
- mga kamatis - 2 ka piraso;
- frozen nga mais - 300 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Kaina ang kalaha ug dayon dugmoka kini sa minasa nga karne hangtud kini mahimong bulawanon. Ang mga patatas limpyohan ug putlon ngadto sa mga cubes. Sa usa ka linain nga frying pan, fry sa usa ka bulawan nga kolor nipis nga mga singsing sa sibuyas. Ang tomato nga puree nga gisagol sa tubig ug dunay mga dice nga kamatis. Gi-apud-apod namo ang mga patatas sa mga kaldero, gibutang namon ang piniling karne sa ibabaw, gisundan sa usa ka layer sa mga sibuyas ug mais. Pun-a ang mga sulod sa mga kaldero nga adunay tomato puree ug karne sa karne , ug dayon tabonan ang taklob. Gibutang namon ang mga kaldero sa oven sa 25-30 minutos sa 190 degrees.
Ang karne sa usa ka kolon nga adunay patatas ug prun
Sagol:
- karne - 750 g;
- patatas - 3-4 ka piraso;
- sibuyas - 2 pcs .;
- carrots - 2 ka buok;
- zucchini - 2 pcs .;
- ahos - 1 clove;
- sabaw nga karne - 1.5 ka litro;
- prunes - 10 ka piraso;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- pula nga alak (uga) - 500 ml;
- bay mga dahon - 2 pcs.
Pagpangandam
Diha sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana ug giprito kini nga karne, giputol sa dagkong piraso. Sa diha nga ang karne mogawas nga bulawan sa gawas - atong kuhaon kini gikan sa frying pan. Alang sa dapit sa karne atong ibutang ang sibuyas ug tinadtad nga ahos, tunawon ang tanan hangtud nga ang sibuyas mahimong transparent. Sa higayon nga mahitabo kini, dugangi ang dughan nga zucchini ug mga carrot sa pan. Nagahulat kami hangtud nga ang mga utanon makaabot sa semi-kaandam, nga human niana among kuhaon kini gikan sa kalayo.
Gipangputol namo ang mga kaldero gamit ang lana ug gibutang ang mga patatas nga giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes ngadto sa ubos. Iapud-apod ang mga kaldero sa sinugba nga mga utanon ug tinadtad nga prun , sa ibabaw sa tanan ibutang ang mga cubes sa karne. Pun-a ang mga sulod sa mga kaldero nga may karne sa baka ug bino, sa ibabaw ibutang ang dahon sa bay. Salt ug pepper ang karne. ibutang ang pinggan sa hurnohan, nga init sa 160 degrees ug magluto sulod sa 1.5-2 ka oras, o hangtud nga ang karne magsugod sa pagguba sa mga lanot. Ang usa ka andam nga gihimo nga plato nga gisudlan sa usa ka light salad uban sa usa ka baso nga pula nga vino.