Ang Sidlakan naghatag sa Europa og daghang mga pinggan, nga sa gihapon popular kaayo. Ang usa niini nga mga gasa mao ang shaurma - usa ka resipe nga mitumaw gikan sa teknolohiya sa pagluto sa labing karaan nga pinggan. Ang manipis nga pita nga adunay humot nga pagpuno sa karne, mga utanon ug halang nga sarsa nahimo nga usa ka hari sa natad sa fast food ug wala maundang ang posisyon niini sulod sa mga dekada.
Unsaon paghimo sa shawarma sa balay?
Ang usa ka tradisyonal nga pinggan sa Turkey nagsugyot og usa ka pagputos sa maayo nga sinangag nga nating karnero ug tinadtad nga cabbage. Ang European nga bersyon naggamit sa karne, baboy, manok. Ang suplemento sa karne mag-alagad sa nahugno nga mga kamatis, pepino, pickled sibuyas ug lettuce, ug ang mga sauces gikan sa mayonnaise ug ketchup mao ang labing komon nga pagsinina. Ang teknolohiya sa pagluto yano ra:
- pinutol nga mga piraso sa karne ug mga tinadtad nga mga lut-od sa utanon gibutang sa lavash nga gipahid sa sarsa;
- palihok sa usa ka linukot.
Sa pagpakita sa produkto nga nahiuyon sa mga sumbanan ug wala mopalta sa duga sa pagpuno, kinahanglan nimong hinumdoman kung unsaon pagputos ang shawarma.
- Palapad ang pita sa patag nga nawong.
- Biyai ang ngilit sa pipila ka sentimetro ug grease ang nawong nga adunay sarsa. Ibutang ang pagpuno, nga milakang gikan sa ngilit.
- Sira kini sa usa ka mubo nga piraso sa pita nga tinapay.
- Wrap sa mga piraso sa kilid.
- Sa katapusan, paligdi ang roll sa usa ka taas nga piraso sa pita nga tinapay.
Shaurma nga adunay manok
Ang tanan nakahibalo mahitungod sa mga takos sa karne sa manok ug sa lainlaing mga pinggan gikan niini. Ang sidlakan nga appetizer, ang nag-unang bahin nga kini nga produkto, dili usa ka eksepsiyon. Ang rason sa pagpili mao ang yano - presko nga karne nagsagop sa lami sa silingan nga mga sangkap, dali nga giandam ug mabatunan sa pinansyal. Tunga sa usa ka oras - ug sa wala ka pa pamahaw sa tulo ka mga pagkaon.
Sagol:
- fillet - 450 g;
- cucumber - 2 ka buok;
- tomato - 3 pcs.
- usa ka hugpong nga lettuce;
- lavash - 3 ka piraso;
- mayonnaise - 120 g;
- usa ka clove nga ahos - 2 ka piraso;
- pipila ka dill;
- utanon nga lana - 40 ml;
- usa ka pinch of black pepper.
Pagpangandam
- Sa dili pa mag-andam og shawarma, ihanda ang karne.
- Guntinga ang fillet ngadto sa mga plato, fry sa lana ug panahon uban sa mga panakot.
- Guntinga ang mga utanon.
- Pag-mix mayonnaise sa mga utanon ug tinadtad nga ahos.
- Ipakatap ang tinapay nga pita ug pagasamaran kini og sarsa.
- Ang mas duul sa kilid naghigda sa usa ka salad, ibabaw sa kamatis, pepino ug manok.
- Paligdi ang linukot.
- Shaurma fry sa usa ka uga nga frying pan.
Shaurma nga may sausage
Pagbaton og usa ka pantasiya ug bored nga mga produkto gikan sa refrigerator makakaplag usa ka bag-ong kinabuhi ug pag-diversify sa menu. Home Shawarma usa ka maayong paagi sa paghimo og mga snaks gikan sa adlaw-adlaw nga set. Nagbuhat sa prinsipyo: sa pagputol, pagkaylap, pag-roll, mahimo ka magtukod og oriental nga sandwich nga wala'y kalisud, ug sa kalit nga moabut sa mga sinati sa mga bisita makadayeg sa kahanas.
Sagol:
- Sausage - 350 g;
- lavash - 4 ka piraso;
- cucumber - 3 ka piraso;
- usa ka hugpong nga lettuce;
- carrots sa Korean - 130 g;
- lisud nga keso - 100 g;
- utanon nga lana - 30 ml;
- mayonnaise - 120 g.
Pagpangandam
- Ang Shaurma usa ka resipe nga nagapresentar sa pagpangandam sa tanan nga mga sangkap sa dili pa mag-assembling sa usa ka pinggan.
- Sour sausage nga adunay daghang mga plato.
- Cucumber chop sa uhot, ug parras sa keso.
- Si Degass ang lavash uban sa mayonnaise ug ibutang ang tanan nga mga sagol sa mga lut-od, nga gitabonan ang naulahian nga keso.
Shaurma uban sa baboy
Ang tanan nga paborito nga karne, nga gilangkuban sa dugaon nga kebab o fatty chop nga may garnish nga patatas , gihatagan og usa ka bag-ong paghubad ingon nga nag-unang bahin sa oriental snack. Ang Shaurma sa panimalay usa ka resipe, salamat sa diin ang baboy nga adunay ahos nga pagbisibis nakuha dili lamang sa mga bag-ong mga kinaiya sa pagtilaw, kondili usab sa usa ka hamugaway nga matang sa pag-alagad.
Sagol:
- baboy - 300 g;
- lavash - 2 ka piraso;
- cherry tomatoes - 12 ka pcs;
- Peking cabbage - usa ka piraso;
- cucumber - 1 piraso;
- mayonnaise - 150 g;
- pipila ka dill;
- usa ka clove nga ahos - 3 ka piraso;
- lisud nga keso - 150 g.
Pagpangandam
- Usa ka piraso sa karneng baboy sa usa ka uga nga pan.
- Galinga ang mga utanon ug himua ang mga base sa sarsa: isagol ang mayonnaise nga may pasta ug mga utanon.
- Ibutang ang karne sa usa ka ahos sa ahos alang sa shawarma ug hinayhinay nga magsagol.
- Sa lavash dahon, ibutang ang cabbage, karne, mga utanon ug isablig sa grated keso.
- Paligira ang produkto ngadto sa usa ka linukot, unya magaluto sa usa ka panit nga frying.
Vegetarian nga Shaurma
Ayaw paghunong sa panamtang nga oriental, kung ikaw usa ka tagbalay sa hustong nutrisyon ug usa ka himsog nga estilo sa pagkinabuhi. Mahimong posible ang paghimo sa usa ka lamian ug ubos nga kaloriya nga pagkaon: kini igo nga ipuno ang imong paborito nga mga elemento sa utanon nga adunay gamay nga tambok nga keso, pag-spice niini uban ang mga mahilig nga mga panakot ug pagputos alang sa shaurma andam. Ang salad nga giputos sa lavash, mahimong usa sa mga kapilian sa himsog nga pagkaon.
Sagol:
- lavash - 3 ka piraso;
- tomato - 2 pcs.
- usa ka hugpong nga lettuce;
- usa ka palid sa Peking cabbage - 2 pcs .;
- Adyghe keso - 250 g;
- fermented nga nagluto nga gatas - 120 ml;
- ketchup - 40 g;
- utanon nga lana - 30 ml;
- sa usa ka pinch nga turmeric ug coriander.
Pagpangandam
- Pagdugang ryazhenku, ketchup ug mga panakot.
- Ang mga utanon magputol sa nipis nga mga piraso.
- Pagkaon nga may usa ka tinidor ug huptan sulod sa pipila ka mga minuto sa usa ka lana nga frying pan.
- Lubricate ang pita sa pagsul-ob ug pag-atiman sa mga billet sa mga lut-od, binalikan sa keso.
- Pil-a ang produkto sa usa ka frying pan.
Shaurma nga may gikaon nga karne
Ang karne alang sa shawarma nagkalainlain sa mga grado ug sa nagkalainlain nga slicing. Ang paggamit sa usa ka dili kinaandan nga paagi sa pagpuno sa pagputos dili lamang makapadali sa proseso sa pagluto, apan usab makakuha og juicy ug masustansya nga basehan. Kini nga pamaagi makatabang sa pagsagol sa pipila ka matang sa karne ug pag-eksperimento sa mga panakot, sa ingon pagpalambo sa lami sa pinggan.
Sagol:
- minasa nga karne - 350 g;
- usa ka hugpong nga lettuce;
- usa ka palid sa Peking cabbage - 2 pcs .;
- tomato - 1 pc .;
- sprigs sa parsley - 5 pcs .;
- lavash - 2 ka piraso;
- mustard - 60 g;
- mayonnaise - 60 g
- suka - 20 ml;
- utanon nga lana - 40 ml;
- tubig - 50 ml.
Pagpangandam
- Pagpangandam shawarma - ang proseso mao ang dali ug dili lisud, ingon nga ang mga sangkap sa hingpit nga andam, ug busa, pagputol cabbage ug tomato.
- Pagminyo sa unod sulod sa 10 minutos.
- Lubricate pita nga may usa ka sinagol nga mayonnaise ug ketchup, ibutang ang salad, minced meat, cabbage, mga segment sa tomato, parsley ug wrap.
Shaurma sa keso pita nga tinapay
Ang lamiang shawarma - ang pangunang kondisyon alang sa pagkuha. Gipabilhan kini tungod sa talagsaon nga pagtilaw niini, nga makab-ot dili lamang sa tabang sa usa ka tradisyonal nga produkto nga keso, kondili usab paggamit sa humot nga keso lavash. Kini nga opsyon dili lamang madanihon sa gawas, apan usab hingpit nga katugbang sa mga kalidad sa pagtilaw sa orihinal, nga nagtugot kanimo nga dili gamiton ang naulahi.
Sagol:
- keso pita - 2 pcs .;
- carrots sa Korean - 80 g;
- pipila ka parsley;
- tomato - 1 pc .;
- Mga fillet - 120 g;
- ahos ug tomato sauces - alang sa 50 g.
Pagpangandam
- Bahina ang mga fried fillet ngadto sa mga hiwa.
- Pagputol sa kamatis.
- Pagkaon sa pita nga tinapay nga adunay mga sarsa.
- Shaurma - usa ka resipe nga wala magkinahanglan og pagkamakanunayon diha sa asembliya sa mga pinggan, busa arbitraryong madugta ang mga sangkap, unya palihug sa usa ka linukot.
Shaurma sa pita
Ang Shawarma, ang resipe nga mga dosena sa mga tuig, mahimo nga mag-alagad dili lamang sa tradisyonal nga paagi, giputos sa lavash, apan naggamit usab og pita. Kining patag nga tinapay nga walay lebadura popular kaayo sa pagkaon sa silangan ug Mediteranyo ug nagsilbing usa ka kanunay nga sangkap sa paghimo sa usa ka pinggan. Ang paggahin og minasa alang sa tinapay mokabat og mga duha ka oras, aron imong magamit ang nahuman nga produkto.
Sagol:
- pita - 2 pcs;
- chicken thighs - 2 pcs;
- Peking cabbage - 150 g;
- yoghurt - 80 ml;
- usa ka clove nga ahos;
- utanon nga lana - 50 ml.
Pagpangandam
- Sa dili pa maghimo sa shawarma sa usa ka gahong, putlon kini.
- Guntinga ang mga paa ug, tipaka ang nipis nga mga plato, fry.
- Sagola ang yogurt sa tinadtad nga ahos. Pagputol sa cabbage.
- Lubrado ang gahong sa usa ka yogurt nga pagsinina ug ibutang ang pagpuno.