Mahimo nimo ang tanan nga produkto. Ang gipanag-iya nga mga pinggan maayo tungod kay mahimo nimo kini nga bugnaw ug init, linuto ug hilaw, sinangag ug lutoon. Ug ang nag-unang butang mao ang minasang karne, nga mahimo nimong ibutang ang tanan nga anaa na sa kamot. Sa ubos mao ang pipila ka mga resipe alang sa pag-andam sa mga stuffed nga pagkaon.
Gipuga nga zucchini sa oven
Sagol:
- zucchini - 1 ka piraso;
- forcemeat - 500 g;
- sibuyas - 3 pcs;
- keso nga lisud - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- presko nga mga utanon - usa ka hugpong;
- asin, itom nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang courgette gibahin sa duha ka bahin. Gikuha nato ang binhi, duha ka mga sakayan ang nakuha. Gipahimutang namon ang gipanghugas nga mga bahin sa usa ka lugas nga linuto. Minced nga karne nga sinaktan sa mga sibuyas ug mga utanon nahugno sa usa ka blender, makadugang asin, pepper. Ang resulta nga gisagol napuno sa among mga sakayan, ang pagpuno nahipos aron kini mag-flush sa mga sulud sa utok sa mga utanon. Ang keso gipahid sa usa ka dako nga grater, among idugang ang mayonnaise ug tomato paste , isagol ang tanan hangtud nga ang usa ka homogenous nga masa sa samang kolor makuha. Ang resulta nga sagol nga gisudlan sa stuffed courgettes. Gibutang namon ang hurnohan, nga init kaayo sa 180 degrees sa 45 minutos. Andam na ang zucchini nga giputol sa mga piraso, gibutang kami sa mga plato ug kami nagpadala sa usa ka lamesa.
Gipuga nga squid
Sagol:
- mga squids sa lawas nga patay - 4 ka mga pcs;
- champignons - 300 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- mantikilya - 50 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- mayonnaise - 200 ml;
- sour cream - 200 ml;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- berde nga sibuyas;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Giandam namo ang nukos, ituslob kini sa bugnaw nga tubig ug limpyohan ang sulod sa tibuok lawas nga patay. Gikuha nato ang pelikula ug hugasan kini pag-ayo. Kay ang pagpuno: sibuyas ug uhong pagaputlon ngadto sa cubes ug passer sa pan. Giputol namon ang berde nga mga sibuyas ug giputol ang mga itlog, galingon ang mga itlog, asin, pepper ug gisagol ang tanan nga nagkahiusa. Ang mga patay nga lawas sa squid giputos ug gipahimutang aron ang sulod niini magpabilin sa sulod. Gibutang namo sila sa usa ka brazier. Sa usa ka pinggan, isagol ang mayonnaise ug sour cream, asin, pepper ug ang resulta nga sarsa ibubo ang squid. Magaluto sa usa ka maayo nga naandan nga hudno sa 45 minutos. Human niana, kuhaa ang mga toothpick ug iputol ang among patay nga lawas ngadto sa mga semento. Nag-alagad kami sa lamesa.
Pan nga gikan sa pinutos nga pasta
Sagol:
- pasta seashells - 200 g;
- minasang karne - 200 g;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- lisud nga keso - 150 g;
- pula nga alak - 80 ml;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon;
- mga utanon;
- asin.
Pagpangandam
Kami magluto sa pasta hangtud sa tunga nga linuto. Giandam namo ang sarsa alang sa pagpuno: giputol namo ang ahos, fry sa lana sulod sa lima ka minuto, dayon kuhaa kini. Ang mga kamatis nga gipaubos namo sulod sa usa ka gutlo sa tubig nga nagbukal ug among gikuha ang panit. Gipamutol namon ang mga lutoon, gikalot ang lana sa utanon, idugang ang mga utanon ug bino, paphaon ang 3 minutos ug idugang ang karneng karne, iprito ang tanan sulod sa 10 ka minutos. Gisugdan namon ang among mga cockleshells nga may sarsa nga karne ug idugang kini sa agup-op. Pun-a ang sarsa sa béchamel ug isablig kini sa grated nga keso. Gibutang namon ang hurnohan, nga init kaayo sa 180 degrees sulod sa 25 minutos.
Ang baboy nga puno sa karne
Sagol:
- baboy (softloin) - 1.5 kg;
- minasa nga karneng baboy - 500 g;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 ka buok;
- ahos - 2 nga cloves;
- sibuyas -2 mga piraso;
- tomato - 2 pcs.
- parsley greens - hugpong;
- Mga panakot (humot nga humot, pula, itom, asin).
Pagpangandam
Ngadto sa karne nga minasa magdugang kami og mga panakot, maayong pagkaputol nga paminta, mga utanon ug itlog, ang tanan maayong pagkasagol. Guntinga ang puthaw ngadto sa nipis nga mga hiwa aron paghimo sa mga bulsa, ang matag usa puno sa minced nga karne ug ihigot ang karne gamit ang mga hilo. Ang tray alang sa linuto sa kalaha gitabunan og foil, gibutang namon ang karne didto, among idugang ang mga hiwa nga mga utanon gikan sa ibabaw, ibubo ang lana, ibutang ang karne sa foil ug magaluto sa oven sa 45 minutos. Human sa paglabay sa panahon, atong kuhaon ang foil ug ibilin kini sa hudno sa laing 20 ka minuto, aron ang karne maayo ang pagluto. Giputol namon kini ug giserbisyuhan kini sa lamesa.