Ang mga sinangag nga utanon, sama sa barbecue, popular kaayo sa ting-init. Kon unsaon pagluto sa usa ka marinade alang sa mga utanon sa grill, basaha sa ubos.
Inasal nga utanon - resipe sa marinade
Sagol:
- champignons - 1 kg;
- lana sa oliba - 250 ml;
- talong - 1 kg;
- apple cuka - 190 ml;
- tam-is nga pepper - 1 kg;
- ahos - 4-5 denticles;
- Balsamic nga suka - 50 ml;
- itom nga pepper;
- asin;
- soy sauce - 55 ml;
- matahum nga paprika.
Pagpangandam
Ang lana sa oliba gihiusa uban sa balsamic ug apple cider vin. Ang mga uhong ug mga utanon maoy mga plate nga shinkuem. Ang mga utanon ug pag-atop gibutang sa usa ka baga nga bag nga polyethylene, nagdugang kami didto sa tinadtad nga ahos, paprika, mga panakot. Atong ihigot ang pakete ug maayo ang pag-uyog niini sulod sa mga 3 minutos. Dayon ibutang ang mga utanon sa grate ug dad-a sila nga andam sa mga baga.
Ang sinugba nga mga utanon sa grill - pag-marino
Sagol:
- soy sauce - 40 ml;
- Natural nga yogurt - 40 ml;
- cauliflower - 400 g;
- sibuyas - 150 g;
- Dijon mustard - 10 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga utanon;
- yuta nga paprika - 10 g.
Pagpangandam
Pag-shinkle ang mga semi-singsing nga adunay gipanitan nga sibuyas, sagol kini nga cauliflower, gibahin sa mga inflorescence. Sa natural nga yogurt, dugangi ang nahugno nga ahos, ibutang ang paprika, mustard sa mga lugas ug dugangan ang toyo. Ang pag-marino alang sa mga utanon nga grill uban sa toyo maayo nga gipukaw. Pun-a sila sa mga cauliflower, mix ug mobiya alang sa tunga sa oras. Sunod, pagkuha usa ka piraso sa foil, ibutang ang cabbage sa niini sa marinade, pack kini sa pag-ayo ug fry sa mga utanon sa ibabaw sa mga baga.
Grilled mga utanon sa marinade uban sa balsamic suka
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- tam-is nga pepper - 3 pcs .;
- lana sa oliba - 100 ml;
- ahos - 4 ka cloves;
- asin;
- pepper;
- black pepper ground;
- balsamic nga suka - 60 ml;
- asukar;
- lemon - usa ka piraso;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang tanan nakong utanon ug limpyo. Giputol namon ang pepper sa 5 ka bahin, ug ang mga eggplants - hinay-hinay. Ang mga utanon ginasudlan, gisablig sa katunga sa lana sa oliba. Karon kami naghimo sa marinade: pagputol ang mga ahos nga may mga hiwa ug panapton sa lana sa oliba. Unya pepper, ibutang ang mga panakot, podsalivaem, ibubo sa lemon juice, balsamic suka. Gihatag namon ang sinagol aron lutoon ug ipainom ang gihatag nga marinade nga mga utanon. Pag-mix kini og maayo ug ibilin ang relo alang sa 2 aron maka-marinate. Human niana, among gibuklad kini sa foil ug giprito ang mga baga.
Grilled mga utanon sa grill - resipe marinade uban sa dugos
Sagol:
- bisan unsang mga utanon (aubergines, zucchini, peppers) - 1 kg;
- suka balsamic - 40 ml;
- uga nga basil - pinch;
- lana sa oliba - 45 ml;
- dugos - 15 g;
- asin;
- uga nga ahos - pinch;
- puti nga yuta nga pepper - pinch.
Pagpangandam
Giputol namo ang pepper nga Bulgino, aubergine, zucchini. Makagamit usab nimo ang ubang mga utanon. Tagsa-tagsa nga sagolon ang mga sangkap alang sa pag-marinade. Among ibubo ang mga utanon ug sa temperatura sa lawak ug himoa nga kini mobarug sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Dayon, tun-i kini sa ibabaw sa grill, nga ipainom ang nahibilin nga pan.