Unsa ang magaluto gikan sa usa ka talagsaon nga semi-finished nga produkto ingon nga puff pastry ? Siyempre, ang malambot ug malumo nga mga biskwit! Kon adunay mga salin sa jam sa refrigerator, dali ka magluto og puff pastry.
Puff pastry cookies uban sa jam
Sagol:
- Ang minasa nga puff sa frozen - 1 kg;
- apricot o cherry jam - 330 g;
- Itlog sa manok, dili dako - 1 pc .;
- mantekilya, humok - 20 g.
Pagpangandam
Samtang ang minasa mao ang defrosting, andama ang jam. Atong gibutang kini sa usa ka colander aron mag-stack sa syrup, o hinay sa usa ka blender nga kita mahimong usa ka homogenous nga masa, apan kini dili kinahanglan nga likido. Sa diha nga ang minasa malata ngadto sa gitinguha nga yugto, pag-grease ang linuto sa kalaha uban sa lana o liniyatan nga may gipinta nga papel aron ang cookie dili makasulod. Ang itlog gibahin ngadto sa protina ug yolk, nga gibulag sa gilain. Gipaligid ang minasa ngadto sa usa ka cake nga may gibag-on nga mga 3 mm. Kung gipalit nimo ang usa ka minasa nga naligid na ug gibagtok - mas maayo pa. Giputol namon ang mga kuwadrado nga may kalapad nga mga 10 sm, sa tunga-tunga nga gihatud namon ang usa ka kutsara nga kutsara. Dugang sa apricot o cherry, strawberry, peach, plum jam maayo alang sa cookie. Sunod, ang duha ka kasikbit nga mga kilid sa atong kwadrado ang lubricated uban sa protina ug pil-on ang minasa aron ang usa ka triyas makuha, nga magkonektar sa mga wala'y tabla nga mga kilid sa mga greased. Pag-apud-apod dayon ug ibutang ang mga triangles sa usa ka linuto sa kalaha. Lubricate ang yolk ug ipadala kini sa pagluto. Ang cookie mao ang andam sa diha nga kini turns bulawan ug ang kahumot sa lamian nga linuto sa kalaha wakes sa tanan alang sa pamahaw.
Dili kanunay ang oras, ug dili tanan mahimo. Busa, ingon nga usa ka kapilian, among gisugyot ang pagluto og cookies "Mga dalunggan" nga hinimo sa puff pastry nga adunay asukar. Ang ingon nga mga cookies mahimo usab nga ihatag sa mga bata sa eskwelahan, ug dad-on sila sa dalan.
Cookies «ta» gikan sa puff pastry uban sa asukar
Sagol:
- puti nga harina sa trigo - gamay nga mas ubos sa 0.5 kg;
- gatas - ¼ tasa;
- oil "Farmer" - 1 pack;
- Itlog sa manok - 2 pcs;
- asukar - 1 tasa;
- Vanillin - 1 sachet.
Pagpangandam
Gitunaw namo ang mantikilya ug gibutang kini "sa kamot" samtang kami nagmasa sa minasa, kini kinahanglan nga pabugnawon. Ang mga itlog duyugan sa vanillin ug tunga sa asukar ug magsugod sa pagsagol hangtud sa panahon nga ang masa mahimong creamy ug airy, dayon ibubo nato ang gatas ug hinay-hinay nga ibubo sa harina ug mag-knead sa minasa. Kinahanglan nga kini mahimong humok, dili tungason, busa kinahanglan ang harina nga gamay. Sa diha nga ang minasa dili moipon sa mga kilid sa panaksan ug mga kamot, ibalhin nato kini ngadto sa lamesa, palungon kini
Kon imong gamiton ang gipahiran nga keso nga cottage ingon nga usa ka pagpuno, makabaton kag mapuslanon ug lami nga curd puff pastry.