Ang karne sa usa ka negosyante nga paagi sa mga uhong

Sa Imperyo sa Rusya, maingon man sa daghang uban nga mga nasud, ang kliyente sa pagkalalaki giisip nga usa ka "ikatulo nga kahimtang" human sa klero ug halangdon, ingon sa kini nahitabo sa kasaysayan, natural. May kalabotan sa kinaiya sa pagpanarbaho (pamatigayon, pagbayloay, pagbiyahe), usa ka bahin sa mga negosyante nagpuyo nga adunay maayo nga kahimtang, nga, siyempre, nagtino sa panimalay, lakip na ang kultura sa pagkaon niini nga klase. Ang pagkaon sa negosyante dato ug nagkalainlain, halang ug nindot sa kaugalingong paagi. Kana mao, ang tasty nga pagkaon ug pag-inom sa mga negosyante nahibal-an kung unsaon. Maathag nga sa lamesa ang mga tawo sang komersyante nga klase masunson nga may karne, kag iban pa nga mga produkto halin sa nagkalainlain nga mga pungsod, kag ginhanda sila sa lainlain nga paagi, nga makawiwili gid.

Suginlan nimo kon unsaon sa pagluto sa hudno sa hudno sa usa ka paagi sa magpapatigayon. Tin-aw, kini nga resipe dili lamang ang nahibal-an, ang lutuut sa negosyante sa Rusya nagkalainlain.

Kami magluto baboy. Ang karne mopili nga lab-as o gipabugnaw, labing angay alang sa liog, sulab sa abaga, hamon o giputol sa mga chops. Ang mga uhong maayo nga gamiton sa puti, apan ang mga uhong maayo usab.

Pork meat nga adunay mga uhong sa usa ka negosyante nga paagi sa oven - resipe

Sagol:

• karne baboy - 6 ka dako nga hiwa;
• Ang keso lisud-sa 400 g;
• mga uhong - 300 g;
• prunes - 12-18 ka piraso;
• Madera nga hinay nga dessert - 45 ml;
• ahos - 3 ka cloves;
• mga panakot nga yuta (nutmeg, coriander, humot nga black pepper, cloves);
• mga utanon (parsley, kulantro);
• organiko nga mantikilya.

Pagpangandam

Ang mga prun namuga sa nagbukal nga tubig, gihugasan ug gikuha nga mga gahong. Ang keso tulo sa usa ka grater. Giputol namon ang mga uhong nga maayo kaayo. Sa hinay-hinay nga pagkaputol sa mga piraso sa karne, nga sagad nga mag-ihaw sa kalaha ug ibutang kini sa pagluto sa oven. Samtang kini mahitabo sulod sa 45 minutos, kinahanglan nga magluto kami sa mga uhong (walay mga sibuyas). Ang mga uhong gaan nga frying sa usa ka frying pan diha sa lana, idugang ang mga panakot ug Madeira, linaga nga walay paglabaw, pagpalihok sulod sa 15 minutos. Kuhaa ang kalayo, idugang ang tinadtad nga ahos, isagol, paghulat sa 2 ka minutos, dayon paglabay sa usa ka colander, nga ilalom sa usa ka limpyo nga panaksan, himua nga hugasan ang sarsa.

Sa hustong panahon, kuhaa gikan sa oven nga pan nga lutoon, ibalik ang mga hiwa. Ang matag tipik sa karne hayag nga gisablig sa keso, nga nag-apod-apod nga parehas. Lab-as nga layer sa uhong nga sagol, sa madagaya gisablig sa keso. Sa katapusang turno, ginabutang namon ang matag hunk sa 2-3 nga plum nga plum. Gipabalik namo ang linuto sa kalaha uban sa karne sa hurno ug gipalong ang kalayo, mahimo nimo nga maabli ang pultahan. Human sa mga 8-15 ka minuto, ang karne andam na. Ang Lomti tukma nga gibalhin ngadto sa usa ka serving dish o diha-diha dayon ngadto sa usa ka serving bowl. Sama sa usa ka garnish, mahimo ka nga mag-alagad sa linuto nga patatas, kan-on o perlas nga barbecue nga adunay usa ka sarsa nga gihimo sa pagpalong sa mga uhong. Siyempre, atong hikayon kining tanan uban sa mga sanga sa tanaman. Ang tinapay mao ang pinakamaayo nga "Borodino", mahimo kang mag-alagad sa Madera, nga ilang giluto.