Sa unsa nga paagi sa pagpagaan sa sour cream alang sa cake?

Bisag ang cream nga gitawag og cream, sa pagkatinuod kini morag impregnation alang sa mga tinapay , alang niini nga katuyoan kini kasagaran gigamit sa nagkalainlaing biscuit nga mga tinapay sama sa "Medovika". Bisan pa niini, ang kadaghanang mga housewives nagdamgo sa paghimo sa cream nga gibase sa sour cream nga mas sayon ​​nga madumala, mas baga, aron nga dili dayon kini ma-smear ang mga tinapay, apan usab pag-adorno sa natapos nga confectionery. Kon unsaon pagpakatap sa sour cream alang sa usa ka cake, basaha ang among mga tip sa dugang.

Sa unsa nga paagi sa paghimo sa sour cream nga mabaga?

Ang labing popular nga paagi sa paghimo sa usa ka sour cream nga mas dasok ang panit mao ang pagtangtang sa sobra nga whey. Tungod niini, ang sour cream gibitay sa usa ka panit sa gauze ibabaw sa plato, ug unya ibutang sa refrigerator sulod sa 3 ngadto sa 12 ka oras.

Ang usa ka baga nga sour cream alang sa usa ka cake mahimo usab nga giandam uban sa pagdugang sa usa ka humok nga lana. Sa niini nga kaso, dili lamang ang pagkamakanunayon sa mga cream nga mausab, apan ang iyang mga kalidad sa pagtilaw uban sa mga caloric nga sulod. Aron sa pag-andam niini nga cream alang sa usa ka libra sa sour cream sa pagkuha sa 100 g sa humok nga mantequilla. Ang lana gibunalan og asukal nga powder aron makatilaw, ug unya dayon idugang ang sour cream.

Pinaagi sa paghiusa sa nagkalain-laing mga produkto sa sour-milk, mahimo usab nga mag-andam ang usa ka baga nga sour cream. Sa sour cream kini posible nga makadugang sa pag-andam cream cheese, nga sa iyang kaugalingon usa ka maayo kaayo nga basehan alang sa usa ka cream, ug usab cottage nga keso, preliminary ground sa usa ka pasty state.

Ang gelatin mahimo nga usa ka universal thickener alang sa nagkalain-lain nga mga creams. Half usa ka kilo Ang sour cream kinahanglan nga mga 10 ka gramo sa gelatin, nga kinahanglan una nga dunked, pagsunod sa mga instruksyon. Natapos ang gelatin solution nga cool, ibubo ngadto sa sour cream, whisk, ug unya mobiya sa nahuman nga cream sa pabugnawan alang sa 3 ka oras sa wala pa ang kahimtang.

Kung ang mga produkto alang sa tanan nga mga pamaagi sa ibabaw wala pa, ug usa ka baga nga cream nga magluto, dayon gamita ang gamay nga starch. Pag-boom sa sour cream sa usa ka puff sa 10 minutos, unya add starch niini ug balik sa whipping. Biyai ang cream sa refrigerator sulod sa 25-30 ka minuto, aron ang starch mamutol, ug unya ipadayon ang paggamit sa mga tinapay.