Paligdi ang minced meat ug itlog sa oven

Ang meatloaf dili lang nindot, apan malipayon usab, ug makatagbaw. Sa ubos isulti namo kanimo kung unsaon pag-andam ang usa ka linukot nga may karne ug itlog.

Kalan-on nga may karne ug itlog

Sagol:

• forcemeat - 850 g;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• mga itlog nga hilaw nga dako - 2 pcs .;
• mga hiwa sa usa ka tinapay - 2 ka piraso;
• sour cream 20% fat content - 45 g;
• linuto nga itlog - 2 ka piraso;
• gatas - 100 g;
• asin;
• pepper.

Pagpangandam

Sa mince gibutang namon ang asin, itom nga pepper ug gibunalan kini sa maayo. Gipulpog nga tinapay nga natumog sa gatas, ug dayon gipuga ang sobra nga likido ug gibutang ang tinapay sa minasang karne. Dayon magdrayb sa mga hilaw nga itlog, idugang ang sour cream ug mga sibuyas, moagi sa usa ka grinder sa karne. Ang tanan nga kini mao ang hingpit nga sinaktan. Sa lamesa mikaylap ang usa ka dakong piraso sa foil, pahiran kini sa lana sa utanon ug parehas nga ibutang ang panit. Ug sa tunga namon gibutangan namon ang linuto nga malata ug giputli nga manok nga itlog. Ang mga kilid sa layer nagatabon sa mga itlog ug porma nga mga rolyo. Kinahanglan nga kini igo nga dili igo sa panahon sa pagpangandam. Gibutang namon kini sa ibabaw sa linuto sa kalaha nga may linab-ut. Sa foil sa ibabaw, paghimo og pipila ka mga lungag aron ibilin ang resulta nga alisngaw. Paligdi ang mga karne sa itlog ug itlog sa foil nga ibutang sa hudno sulod sa mga 40 minutos sa medium nga temperatura.

Gunting sa minced meat nga adunay mga uhong ug itlog sa puff pastry

Sagol:

• minasa nga karne - 750 g;
• flaky pastry - 450 g;
• linuto nga mga itlog - 4 ka mga pcs;
• harina - 35 g;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• hilaw nga itlog - 2 ka piraso;
• mga uhong - 400 g;
• asin;
• pepper.

Pagpangandam

Sa minasa nga karne, ibutang ang 1 ka pino nga tinadtad nga sibuyas, asin, pepper, hilaw nga itlog, harina ug maayo ang pag-mix. Gipadala namo kini sa refrigerator sulod sa usa ka oras. Ug sa atong kaugalingon niini nga panahon fry sliced ​​uhong uban sa sibuyas. Diha sa nagtrabaho nga nawong ipakaylap ang pagkaon nga pelikula, pahudlayi kini sa lana ug ibutang ang pinatam-is nga minasa nga karne. Diha sa tunga kami nagbutang sa mga itlog, sa palibot niini among gihan-ay ang mga uhong ug giligid ang linukot sa paagi nga ang pagpuno anaa sa sulod. Among ibutang ang linukot sa porma ug ipadala kini sa hudno sulod sa mga 30 minutos. Usahay mahimo nimo kini ipainum sa resulta nga juice. Samtang giluto ang linukot, ang puff pastry giligid ngadto sa usa ka layer nga susama sa gitas-on sa roll. Human sa gikatakda nga panahon, giwagtang namo ang linukot, pabugnaw kini og diyutay, ug ibutang kini sa usa ka minasa. Ipadala kini pag-usab sa hudno ug sa 200 degrees mobiya sulod sa 20-25 ka minuto.

Paligdi ang minced meat nga adunay itlog ug keso

Sagol:

• baboy nga karneng baboy - 900 g;
• hilaw nga itlog nga manok - 1 ka piraso;
• gilat-ang linuto nga itlog - 4 pcs .;
• lisud nga keso - 200 g;
• sibuyas berde - 40 g;
• nutmeg;
• yuta nga cumin;
• black pepper ground;
• asin.

Pagpangandam

Ang lutoon nga mga itlog limpyohan ug hugasan kini aron makuha ang gagmay nga mga tipik. Dayon mahimo nimo kini sa lain-laing paagi - mahimo nimong tipon ang matag itlog sa katunga, mahimo nimong biyaan ang bug-os, o maputol nimo kini sa mga singsing. Giputol namon ang berde nga sibuyas ug gidugang kini sa pagputos. Lisud nga keso guntinga ngadto sa mga cubes. Sa usa ka forcemeat uban sa mga sibuyas, magmaneho sa usa ka itlog, asin, ibutang ang mga panakot ug maayo ang pag-mix. Karon sa nagtrabaho nga nawong mikaylap sa usa ka palid nga foil o pan nga papel ug sa ingon Gipahid kini sa usa ka gamay nga lana. Sa ibabaw ibutang ang lebel sa karne ug iporma ang usa ka layer nga mga 20 ngadto sa 30 cm ang gidak-on. Ibutang ang mga itlog ug mga piraso sa keso sa tunga. Karon buhata pag-ayo ang papel, pagtukod og usa ka linukot sa paagi nga ang pagpuno anaa sa sulod. Among gibutang kini sa usa ka pan nga linuto sa pan nga linuto sa tinapay ug ipadala kini ngadto sa preheated nga hurnohan ngadto sa temperatura nga 200 degrees. Mga 45 minutos ang milabay, ang usa ka roll of minced meat nga adunay itlog ug keso mahimong andam na. Gikuha nato kini gikan sa hudno, pag-ayo palay-i kini gikan sa agup-op ug tugoti kini nga pabugnawan. Ug dayon tangtangon nato ang linuto sa pan nga papel gikan sa linukot, putlon kini. Ang mga hiwa sa mga rolyo mahimo lamang nga ibutang sa usa ka plato ug ibutang sa lamesa sa porma sa usa ka snack o uban sa pipila ka mga garnish, o mahimo ka pa nga makahimo uban niini nga lamian nga mga sandwich. Ang imong gipili. Pagkaon!