Usa sa importante nga mga higayon sa pag-andam sa mga carrots sa Korean - ang presensya sa usa ka maayong grater. Kung ikaw usa ka fan sa Koreano nga pagkaon ug sama sa matam-is nga mga salad sa utanon, nan kini nga magtatabang maoy alang kanimo. Ang karot mogula sa taas, matahum, nga giputol sa nipis nga mga gilis. Ug sa kanunay sa mga panakot, gamiton ang coriander ug suka - kon wala sila, ang mga carrot dili makabaton nianang espesyal nga lami nga imong naandan, pagsulay og salad sa merkado uban sa mga Koreano.
Unsaon pagluto sa Koreano nga mga carrot sa balay?
Sa pagtan-aw sa salads sa Korea sa merkado, imong gipangutana ang imong kaugalingon: unsaon sa paghimo sa mga carrot sa Korean? Pinaagi sa iyang kaugalingon, ang produkto mao ang barato, kon dili sa pag-ingon sa usa ka sentabo ug sa balay nga imong mahimo sa pag-andam sa usa ka halang salad sa imong kaugalingon. Busa nganong magpalayo? Paliton ang mga carrots, pasakiti ang imong kaugalingon uban sa pailub ug usa ka grater ug ipadayon!
Unsaon pagluto sa Korean nga mga carrot?
Kung magluto ka sa karwahe sa Koreano sa unang higayon, dayon mag-eksperimento uban sa mga panakot. Adunay daghan nga mga resipe sa pagluto - adunay usa nga nagdugang og mga panakot nga direkta ngadto sa mga carrot, usa nga adunay init nga lana. Sulayi ang duha nga pamaagi ug pilia ang labing angay nga kapilian alang sa imong kaugalingon.
Mainit nga mga carrot sa Korean
Ang bisan unsang pamaagi sa pagluto sa Korean carrots naglakip sa mga panakot nga kinahanglan idugang, nga mag-focus lamang sa imong kaugalingong lami. Ang gidaghanon sa mga panakot mahimong managlahi, ang gikinahanglan nga kantidad wala gikinahanglan.
Sagol:
- carrots - 1 kg;
- utanon nga lana - 5 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 pc .;
- asukar - 0,5 tbsp. kutsara;
- ahos - 4 ka cloves;
- suka - 4-5 tbsp. kutsara;
- coriander ground - 1.5 tsp.
- Ground red pepper - 0,5 tsp;
- asin - 3-4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga carrot maayo nga maghugas, panit ug grate alang sa Korean nga karot. Sulayi ang pagkuha sa mga carrot sa porma sa taas nga mga straw. Dayon dugangi ang carrot ug hinayhinay nga mag-mix. Ibilin kini sulod sa mga 30 minutos. Ang mga carrot kinahanglan magsugod sa juice. Human niana, hinumdomi ang maayo nga mga karot nga mahimong humok ug plastik. Dayon ilabay kini sa colander, ipahubas ang duga ug susiha ang asin. Kung ang mga carrots sobra ka salty, dayon ayuhon kini sa tubig ug usisaon pag-usab sa colander. Pil-a ang duga, mahimo nila ibubo ang mga carrot sa lamesa. Idugang ang suka ngadto sa mga carrots, pagpalihok, pagtabon sa panaksan sa usa ka taklob ug pagbiya sa pag-marinate. Aw, ipainit ang lana sa utanon sa usa ka frying pan ug iprito ang mga tinadtad nga mga sibuyas hangtud nga kape, usahay magsagol. Apan tan-awa nga ang mga sibuyas wala gisunog, kon dili ang mga lami sa mga carrots mahimong gitulis. Ang sinugba nga sibuyas magsul-ob sa lahi nga piraso - labaw pa nga wala kita magkinahanglan niini, ug magamit nato ang init nga lana sa ulahi.
Idugang ang asukar sa karot ug kolektaha kini sa slide. Ibabaw sa yuta nga pula nga pepper ug coriander ug hinayhinay ibubo ang nasunog nga lana sa ibabaw sa mga panakot. Dayon dugangi ang dalisay nga tinadtad nga ahos, gisagol, gitabonan ang panaksan sa usa ka taklob ug ipadala kini sa refrigerator sulod sa pipila ka oras, aron ang mga carrot malubong sa Koreano.
Mga karne sa Korean style nga adunay seasoning
Karong adlawa, aron makahimo sa mga carrots sa Korean sa balay mahimo ka mopalit og pre-prepared nga panimpla ug gamiton kini sumala sa mga instruksyon sa package, o idugang sa imong gusto.
Sagol:
- carrots - 1 kg;
- Andam na ang seasoning;
- suka - 4 tbsp. kutsara;
- ahos - 5 ka dentula;
- utanon nga lana - 120 ml.
Pagpangandam
Ang mga carrots gihinloan, gipanitan ug gisagulan og usa ka taas nga uhot. Sagola ang panimpla sa mga carrot ug pasagdi. Ang ahos gipuga ug gisagol sa mga carrot. Ang lana ug suka sa pagsagol, dad-a sa usa ka hubag sa usa ka frying pan o sa uban nga mga pinggan ug ibubo carrots. Ang mga plato sa mga karot sa estilo sa Korean gitabunan sa taklob ug gipadala sa refrigerator sulod sa daghang mga oras. Ang output kinahanglan usa ka lamian nga karot sa Korean.