Kish lauren - kini usa sa mga classic French nga mga resipe alang sa mga bukas nga pie nga may cheese stuffing ug base sa short pastry . Sa niini nga artikulo, kami mosulti kanimo mahitungod sa mga tradisyonal nga mga resipe alang sa kish pie nga adunay pagpuno sa keso.
Kish nga adunay spinach ug keso
Sagol:
- mubo nga pastry;
- sibuyas - 1 pc .;
- mga uhong - 250 g;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 6 pcs;
- sour cream - 250 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- presko nga spinach - 2 tablespoons;
- uga nga kamatis;
- mozzarella keso - 250 g.
Pagpangandam
Gipaligid ang minasa, gibutang sa usa ka greased nga porma ug poke usa ka kakha sa palibot sa perimeter. Naghimo kami og usa ka base gikan sa usa ka mubo nga pastry nga 6-8 ka minuto sa 210 degrees. Ang mga uhong giputol sa nipis nga mga plato, ug mga sibuyas - tunga sa mga singsing. Fry sibuyas uban ang mga uhong sa lana sa oliba hangtud nga hinay-hinay ug mobiya aron pabugnawon.
Ang mga itlog gibunalan sa sour cream, asin ug pepper. Nagdugang kami og grated keso, spinach ug uhong ngadto sa sagol. Kung gusto, mahimo ka makadugang sa namala nga kamatis ngadto sa minasa. Ang nahuman nga sagol nga ibubo ngadto sa base sa short-dough. Nagluto kami og panaksan nga lauren uban sa mga uhong ug keso nga 40-45 ka minuto sa 180 degrees.
Recipe sa kish nga adunay ham ug keso
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- nga harina - 175 g;
- asin - usa ka pinch;
- mantikilya - 75 g.
Alang sa pagpuno:
- cheddar nga keso - 250 g;
- kamatis - 4 ka piraso;
- ham - 200 g;
- mga itlog - 5 pcs;
- gatas - 100 ml;
- cream - 200 ml;
- asin, pepper;
- thyme - 2 nga mga sanga.
Pagpangandam
Alang sa minasa, putla ang bugnaw nga lana sa asin ug harina ngadto sa usa ka mumho. Kroshku maporma sa usa ka bola, ibutang kini sa usa ka pelikula ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa 30 minutos. Pabugnuga ang minasa ug ilukot kini sa agup-op, unya iuli kini sa freezer.
Ang hurno gipainit sa 190 degrees ug giluto sulod niini sulod sa 20 minutos. Bawasan ang temperatura ngadto sa 160 degrees, human sa pagkuha sa minasa. Andam nga basehan nga gisablig sa keso, gibuhian ang kamatis, fried ham. Mga itlog nga adunay gatas nga whisk, pagdugang sa asin ug paminta sa pagtilaw, ug unya ibubo ang sagol sa bacon. Isablig ang kish sa mga patayng lawas sa keso ug ibutang sa oven sa 30-40 ka minuto.
Kish nga adunay manok ug keso
Sagol:
- base sa short-pastry (tan-awa ang kanhi nga resipe);
- linuto nga manok dughan - 1 pc.
- ahos - 2 nga cloves;
- inflorescence sa broccoli - 4 nga mga butang;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- gatas - 1 ka butang;
- grated keso - 3/4 sa usa ka siglo;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- nutmeg - sa tumoy sa kutsilyo.
Pagpangandam
Pag-usbaw sa brockoli blancher hangtud nga katunga-andam. Ang manok atong gikuha ang mga lanot. Ang mga itlog gibunalan sa gatas, nagdugang sa asin, pepper ug grated nga keso. Gidugangan namon ang sagol nga gatas nga nutmeg ug ang ahos milabay sa press.
Sa ubos sa basehan sa mubo nga minasa nga gibutang sa manok, sa pag-apod-apod sa broccoli ug ibubo ang tanang gatas ug keso nga sagol. Isablig ang cake uban sa mga nahabilin nga keso. Nagluto kami og pan nga adunay keso ug broccoli sulod sa 40 minutos sa 180 degrees.