Ang mga pastry sa chocolate usa ka tinuod nga pagtagad alang sa matam-is nga ngipon ug mga mahiligon sa chocolate. Niini nga artikulo, naghatag kami kanimo usa ka resipe alang sa chocolate chiffon biscuit . Kini nga mahumot, porous, gamay nga basa ug taas nga cake sa espongha mahimong usa ka maayo nga basehan alang sa usa ka festive cake. Ang kaayo nga humok ug humok naghatag sa mga whipped whites .
Chocolate Chocolate Biscuit - Recipe
Sagol:
- harina sa trigo - 260 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 1 ka gagmay nga pakete;
- asin - 1/3 ka tsp;
- soda - 1/3 sa usa ka kutsara;
- asukar - 170 g;
- lana sa oliba - 140 ml;
- instant nga kape - 7 g;
- kakaw - 70 g;
- tubig - 200 ml;
- protina - 8 ka piraso;
- yolk - 5 ka mga pcs.
Pagpangandam
Pagdugang sa kape uban sa kakaw sa init kaayo nga tubig, cool. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang tanan nga loose. Ang mga Yolks magkulbaan nga gilain, idugang ang maniwang nga mantikilya, kakaw, instant nga kape, magkombinar, maghiusa sa mga loose ingredients. Pagpangit sa mga puti nga adunay asukar hangtud nga ang baga nga hangin nga bula nga gisagol sa usa ka mixer. Ang ika-upat nga bahin sa whipped protina gibalhin ngadto sa masa nga chocolate, hinayhinay nga gikuto ang spatula ug, dayon, gidugang ang nahibiling mga protina, gisagol. Ibutang ang minasa sa biskwit sa agup-op. Magaluto sa mga 55-60 ka minuto. sa usa ka init nga oven. Andam nga chiffon biscuit nga pabugnawon. Ang pagdugang sa dekorasyon sa cake mahimo gamiton nga chocolate, powdered sugar o prutas.
Chocolate Chiffon Biscuit sa Multivariate
Sagol:
- kakaw - 30 g;
- kape - 1-1.5 teaspoons;
- linuto nga tubig - 120 ml;
- harina - 170 g;
- asukar - 120 g (nga 20 g - sugar powder);
- asin - usa ka pinch;
- Ang mga itlog dako - 4 ka mga pcs;
- lana sa utanon (dalisay) - 60 ml;
- linuto sa kalaha nga powder - 1 ka gagmay nga pakete;
- soda - 0,5 tsp.
Pagpangandam
Sa usa ka gamay nga saucepan sa dilute ang instant kape ug kakaw sa tubig, dad-a sa usa ka hubag sa usa ka kalayo ug cool. Lahi ang protina gikan sa yolk. Ibutang ang mga protina sa refrigerator. Duha ka mga yolks gibunalan sa asukar, human sa pagdugang sa kape nga adunay kakaw, lana sa utanon, soda ug harina. Ang tanan nga mga sagol nga hinayhinay nga gisagol. Sunod, ang mga gipabugnaw nga mga protina nga gilat-an sa asin sa usa ka separado nga saucepan ngadto sa usa ka dasok nga foam nga masa, dayon idugang ang powdered sugar (powder nga mas paspas kay sa asukal). Hinayhinay ang pagsagol sa spatula sa mga squirrel ngadto sa minasa ug unya ibalhin ngadto sa panaksan sa multivariate. Dili kinahanglanon ang lana sa panaksan nga lana. Isul-ob ang "Baking" mode sulod sa usa ka oras. Sa diha nga ang timer mohunong, ibubo ang panaksan sa multivark upside down ug mobiya niini hangtud nga ang biscuit cools.
Cream para sa chiffon nga biscuit nga chocolate
Sagol:
- cream 35% fat - 350 ml;
- mascarpone - 250-300 g;
- Strawberry - 0,5 kg;
- asukar nga powder (asukar) - 150-200 g.
Pagpangandam
Sa pag-andam sa usa ka air cream, una kinahanglan nimo ang pagsagol sa medium-fat cream nga adunay sugar powder ngadto sa usa ka lush thick thickening (peaks), idugang ang mascarpone ug padayon nga gibunalan sa usa ka mixer. Ang mga strawberry giputol sa mga hiwa, usa ka magtiayon nga maanindot nga mga yaggod nga gigahin aron sa pag-adorno sa biscuit gikan sa ibabaw. Natapos nga tinapay nga grease nga may air cream, magbalhin sa ginunting nga strawberry. Lubricate ang mga kilid ug ibabaw sa cake uban ang cream. Himuswag sa usa ka bug-os nga strawberry.