Ang Sbiten mao ang among tubag sa pagpangita sa bino . Sa karaang mga panahon giandam kini isip usa ka dili alkoholikong pag-inom. Gibaligya sa mga kadalanan, mga exhibit ug bazaar. Ang mga ilimnon base sa dugos naghatag sa lawas og dakong kaayohan ug pagpanalipod batok sa sakit. Ang Sbiten naghatag og kalig-on, nagpalagsik ug nagpangidhap sa mga aping. Adunay daghang mga resipe alang niini nga ilimnon, apan karon kita maghisgot mahitungod sa Monastery Sbit.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka monastery sbiten
Sagol:
- dugos - 1 kg;
- tubig - 3 l;
- hops - 2 tsp;
- kusog nga green tea - 0,5 baso.
Pagpangandam
Ang dugos dissolved sa tubig ug magluto sulod sa 3.5 ka oras. Diha sa gauze atong gibuklad ang mga hops, usa ka dako nga linuto nga bato (kini gikinahanglan nga usa ka lulan), gihigot nato kini sa usa ka baligtos ug gibutang kini sa usa ka kalaha. Ang dugus uban ang mga hops nga pag-init sa laing oras, tan-awa ang lebel sa tubig ug, kon gikinahanglan, idugang ang init. Ang dugos gikuha gikan sa kalayo ug gisala ngadto sa usa ka kahoy o mga bildo. Sa samang higayon, ang sudlanan dili kinahanglan mapuno sa hingpit. Mibiya kami sa mga plato sa usa ka mainit nga dapit alang sa pagpaaslom sa dugos. Kasagaran, ang pagbag-o magsugod sa pipila ka mga adlaw human ang linuto nga dugos lutoon. Kon mahuman na siya nga nahisalaag (mohunong sa pagsitsit), ibubo kini ngadto sa tunga sa usa ka tasa sa brewed green tea. Gipasala nato ang liquid sa daghang mga higayon pinaagi sa usa ka baga nga panapton ug ang atong monastic sbiten andam. Apan ang labing lamian nga usa ka tuig human sa pagluto.
Monastic custard sbiteni
Sagol:
- dugos - 150 g;
- asukar - 100 g;
- tubig - 2 l;
- St. John's wort (mamala nga balili) - 3 tsp.
- cloves - 2 pcs;
- itom nga peas itom - 6 pcs .;
- cinnamon - 1 ka kutsarita;
- ginger ground - 0,25 tsp.
- Mint - 2 teaspoons;
- thyme - 0,5 tsp.
- cardamom - 0.5 teaspoons;
- lemon - ½ mga pcs.
Pagpangandam
Ang dugos ginapasanay sa usa ka baso nga tubig ug gilat-an sa usa ka saucepan, kuhaa ang bula, idugang ang asukar ug magluto hangtud nga usa ka homogenous nga masa ang naporma. Sa nahibilin nga tubig, lutoon mo ang mga panakot sulod sa 20 ka minutos, dayon ipalong ang kalayo ug ibutang kini sulod sa 15 minutos. Dayon salaan ang sabaw, idugang ang dugos - sagol nga asukar ug ipainit kini, apan ayaw itugot nga kini lutoon. Nag-inom mi sa ingon nga sbiten nga init kaayo.
Pagkabugnaw sa lamian nga sbiten
Sagol:
- tubig - 1 l;
- dugos - 250 g;
- hops - 1 ka kutsarita;
- mga panakot.
Pagpangandam
Diha sa tubig nga nagbukal, natunaw ang dugos. Idugang ang mga panakot sa cinnamon, bay dahon, cardamom, mint, pepper, cloves. Lutoa ang tubig nga dugos sa ubos nga kainit sulod sa 3 ka oras. Pagkahupay sa sbiten, himua kini.