Ang tanum, nga gitawag sa mga tawo sa usa ka yuta nga pear, sa pagkatinuod gitawag Jerusalem artichoke. Ang iyang angga nga iyang nadawat alang sa kinaiya nga elongated porma sa mga tubers, usa gayud ka butang nga kaamgid sa usa ka bunga. Ang lami sa usa ka utanon susama sa usa ka tuod sa cabbage, nga may lami nga lana sa sunflower, apan kon imong pagkalot niini sa tingpamulak, kini mahimong mas tam-is. Unsa ang mapuslanon alang sa artichoke sa Jerusalem, pipila ang nahibal-an, tungod kay kini usa ka talagsaon nga bisita sa lamesa. Sa kasamtangan, tambagan sa mga nutrisyonista nga kan-on kini kanunay kutob sa mahimo.
Unsa ang mapuslanon alang sa artichoke sa Jerusalem ug unsaon paggamit niini?
Ang utanon adunay daghan nga bililhong mga butang, lakip na ang mga bitamina , mineral, protina sa utanon, pektin, inulin ug mahinungdanon nga mga amino acid. Makakaon ka niini sa hilaw nga porma, ug lutoon, ug sinugba, ug sa atay. Gikan sa presko nga artichoke sa Jerusalem makahimo ka og lamiang salads, kung galingon nimo kini, mantikilya kini sa lana sa utanon ug ipauban kini sa uban nga mga utanon, sama pananglit, uban sa kamatis ug pepino. Magluto ug magaluto sa tubers sa sama nga paagi sama sa patatas.
Mga Nutritionist sa pangutana kon unsa ka mapuslanon ang artichoke sa Jerusalem, tubaga nga siya:
- makatabang sa us aka trabaho;
- naglig-on sa immune system;
- makatabang sa lawas sa pagpakig-away sa mga parasito, sama pananglitan, uban sa lamblia, ug uban pa;
- nagapalihok sa sirkulasyon sa dugo;
- Gipakita sa terapeutic diet alang sa colitis, enteritis, pancreatitis, heartburn, diarrhea;
- kinahanglan nga anaa sa adlaw-adlaw nga menu sa mga residente sa kasyudaran, tungod kay kini makatabang sa pagkuha sa mga toxin ug mga salts sa mga bug-at nga mga metal gikan sa mga selula.
Unsa ang mapuslanon alang sa Jerusalem artichoke sa diabetes?
Ang Inulin sa mga tubers, hinungdanon alang sa mga diabetic. Kini nga substansiya makatabang sa pagpakunhod sa blood sugar. Busa, kadtong nag-antos sa diabetes, mas maayo nga ilisan ang patatas sa ilang pagkaon uban sa artichoke sa Jerusalem. Dugang pa, diha sa linuto nga porma ang lami niini nga mga utanon susama kaayo. Usab, ang mga nutrisyonista nagrekomendar sa pagkaon sa usa o duha ka gagmay nga hilaw nga tubers kada adlaw sulod sa tunga sa oras sa dili pa kaonon.
Unsa ang mapuslanon alang sa artichoke tungod sa pagkawala sa timbang?
Ang caloric nga sulod sa utanon ubos - 61 ka calorie kada 100 gramo.
Unsa ang makadaot nga artichoke?
Bisan pa sa daghan nga mapuslanon nga mga kabtangan, ang Jerusalem artichoke adunay contraindications. Ang hilaw nga mga utanon mahimong hinungdan sa bloating ug masuko tiyan . Usab, ang uban nga mga tawo mahimo nga magpakita sa usa ka indibidwal nga pagpihig sa niini nga tanum.