Fytir - kini usa ka Egyptian nga dessert cake nga adunay cream, sumala sa pamaagi sa produksyon, sa pipila ka mga paagi nga makapahinumdom sa usa ka rebolber . Kini nga batch mao ang kahayag ug tasty. Ang fityyr nga pagluto sa Ehipto dili lisud, ang tanan nga mga sagol anaa. Ang imong mga bisita ug ang imong panimalay siguradong mapasalamaton kanimo alang sa ingon ka talagsaon nga pagtagad.
Resipe alang sa Egyptian sweet pie fytyr
Sagol:
- taas nga grado sa trigo - mga 3 ka baso;
- gatas nga medium fat content - usa ka baso;
- Pundok nga lebadura - 1 / 2-1 ka tsp dry yeast (o 3 ka beses labaw pa nga presko);
- Itlog sa manok - 1-2 pcs .;
- natural nga mantekilya - mga 200 g;
- asin - 1 pinch.
Kay cream:
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- asukar - 1 nga bildo (180-200 g);
- corn starch - 3 tablespoons;
- gatas - 2 ka copa;
- vanilla.
Pagpangandam
Una among giandam ang minasa. Gidugmok namon ang patubo sa diyutay nga gitas-on nga gatas, dayon idugang ang itlog (1-2 pcs.) Ug usa ka pinch nga asin ngadto sa resulta nga sagol. Sa hinay-hinay nga pagdugang sa sifted nga harina, pag-unlan sa minasa, pag-ayo pag-ayo (dili kaayo dugay). Bahina ang minasa ngadto sa 2 gibana-bana nga managsama nga bahin. Ang matag usa sa mga bahin nga gilain sa dili maporma ug hinay-hinay nga pahumok sa humok nga mantikilya . Kita mag-curl sa mga lut-od sa mga rolyo, ang mga rolyo sa saktong pagkahan-ay atong pagputol sa usa ka cochlea (usa ka spiral). Giputos namon ang duha nga mga vertuit nga may film nga pagkaon ug gibutang sa refrigerator sulod sa 2-3 ka oras.
Karon pag-andam sa cream. Sa usa ka gamay nga kinaon kita mopahid sa hilaw nga itlog nga adunay asukar ug vanilla, idugang ang starch ug gamay nga gitas-on nga gatas. Among ibutang ang ladle sa usa ka minimum nga kalayo, ug mas maayo - sa usa ka tubig nga tubig ug kita magapukaw kini sa kanunay. Ang cream kinahanglan nga diyutay mub-an ug kusog nga matay-og, mahimo nimo ang mixer. Dayon ang cream kinahanglang pabugnawon, nga sagad sa pagpalihok.
Ang matag usa sa cooled vertically nga giligid ngadto sa pagporma. Diha sa usa ka panaptong panaptong gitabonan sa gatas nga papel
Gihimo namo ang fytyr sa mga 35-40 ka minuto sa hurnohan nga maayo ang kainit. Natapos nga fytyr neatly ibutang sa usa ka pinggan ug lightly cool. Mahimo mo pahiran ang nawong sa fytyr sa nahabilin nga cream ug isablig sa may powdered sugar (bisan pa niana, kini dili kinahanglan). Ang Egyptian fytir gihatagan og tsa, kape, mainit nga tsokolate, karkade o roybus. O ikaw makaalagad sa mga ilimnon nga asukar.
Ingon sa imong nasabtan na, ang fytyr usa ka pinasimple nga alternatibo sa cake nga "Napoleon", nahimo kini nga lamian, ug kini dili kaayo makahasol.