Fatush

Ang Fatush, al-Fatush, o Fetush, usa ka salad gikan sa Middle East. Tungod sa pagkabaton sa mapuslanon nga mga sangkap, bag-ohay nga ang pinggan nahimong mas popular sa Europe ug America. Ang nagkalainlain nga nagkalainlain nga fetush salad sa Tunga nga Eastern nga lutuin sagad nga gisudlan sa fried lamb, apan ang plato hingpit nga gihiusa uban sa ubang matang sa karne ug mga isda sa dagat.

Naghalad kami kanimo og usa ka tradisyonal nga resipe alang sa lettuce.

Sagol:

• lemon juice - 100 ml;
• lana sa oliba - 100 ml;
• brynza - 250 g;
• ahos - 3 ngadto sa 4 ka cloves;
• pepino - 2 ka piraso;
• kamatis - 5 pcs .;
• tam-is nga pepper - usa ka piraso;
• berde nga sibuyas - mga 10 ka balhibo;
• lettuce - 2 ka ulo;
• parsley - 50 g;
• presko nga mint - 2 ka sanga;
• Sumac - 1 ka kutsarita;
• Mga capers - 2 tbsp. kutsara;
• itom nga olibo (itum nga itom) - 12 ka mga pcs;
• pepper sa yuta ug asin;
• lavash o pita - 1 pc.

Pagpangandam

Nagsugod kami sa pagpangandam sa pag-refueling. Guntinga ang ahos, sagolon ang lana sa olibo, lemon nga duga, tinadtad nga ahos, asin ug paminta, nga itusok ang sinagol nga maayo sa usa ka blender o palit.

Guntinga ang ginunting nga gagmay nga mga piraso sa lavash sa lana sa utanon aron himoon kini nga mapula-pula ug nagkaguliyang. Siguroha nga tugnaw ang lavash.

Giputol namo ang mga gamay nga cubes nga kamatis, pepino ug keso (bisan pa niana, mahimo nimong mahugno ang brinza). Giputol namon ang pepper, parsley, sibuyas, mint, capers ug olive. Ang litsugas magwisik kaayo. Pag-aghat sa tanan nga mga utanon ug mga panakot, idugang ang pagsinina ug mga piraso sa pita nga tinapay sa usa ka salad. Andam na ang tasty nga salad!

Fatush salad nga adunay tuna

Ang lettuce salad mamahimong tasty sa tuna. Gikuha namo ang 4 ka piraso sa presko nga isda (gibug-aton sa matag tipik nga 125-150 g), mikaylap sa grill grate, isablig uban ang bag-ong pepper. Ang Tuna ginagisi sa grill sulod sa 3 ka minuto sa usa ka kilid, dayon ibalik ug magluto alang sa laing 3 ka minuto. Nag-alagad kami sa nawong nga may pinabantog nga halangdon nga isda, nga, nga may pagkasunaw niini, susama sa taas nga kalidad karne.

Kung wala ka sa stock pita, o pita, mahimo ka maggamit sa puti nga tinapay, baguette o tinapay nga wala ang tiyan. Kung siya usa ka gamay nga lami - mas maayo pa! Isul-ig ang pinintal nga tinapay sa lana sa utanon hangtud sa bulawan nga kolor. Si Brynza usa ka hingpit nga kapuli sa keso sa brine (pananglitan, feta). Sa pipila ka mga kalainan sa recipe sa salad, ang fattish sa brynza o keso wala gibutang sa tanan. Kon gitinguha, makadugang ka sa radish sa mga utanon nga naghimo sa salad.

Kami naglaum nga ikaw gusto sa usa ka makapalagsik nga lettuce salad, kini maayo sa usa ka gulong nga karnero ug karnero nga karnero .