Ang uhong nga adunay mga patatas sayon sa pag-andam sa garnish, nga mahimong tawgon nga uniberso, tungod kay kini maayo alang sa mga karne ug isda ug mga plato sa utanon, ingon man sa mga salad. Kon unsaon sa pag-andam sa mga champignons uban sa mga patatas sumala sa lainlaing mga resipe, among isaysay kini nga artikulo.
Patatas uban sa champignons sa hudno
Sagol:
- patatas - 1 ½ kg;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- champignons - 500 g;
- ahos - 6 ka dentula;
- mga punit - 4 ka piraso;
- Rosemary - 1 nga sanga;
- thyme - 1 branch;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa wala pa magluto champignons uban sa patatas, kainit sa hudno sa 200 degrees. Ang mga patatas limpyohan ug putlon ngadto sa dagko nga mga cubes. Kami ibubo ang mga tubers nga may lana sa utanon, madagaya nga isablig sa asin ug paminta. Gihimo namo ang mga patatas sa usa ka linuto sa kalaha ug gibutang sa oven sa 20 minutos. Samtang ang mga patatas lutoon, among limpyohan ang mga uhong ug mga sibuyas. Gipanitan nga champignons uban sa sibuyas nga gibutang sa usa ka linuto sa kalaha bandeha sa mga patatas, isablig sa tanan nga uban sa Rosemary ug thyme, Mix maayo. Among ibutang ang garnish sa champignons sa hurno sa laing 20 ka minutos, pagkahuman andam na ang pinggan!
Patatas uban sa champignons sa usa ka frying pan
Sagol:
- patatas - 4-6 ka buok;
- champignons - 250 g;
- oyster ungas - 250 g;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa wala pa maggiok sa mga uhong nga adunay patatas, ihanda ang tanan nga mga sagol. Magsugod kita sa mga patatas, kini kinahanglan nga limpiyohan ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, dayon hugasi sulod sa 10-15 ka minuto, ug sobra nga tubig nga mahubas. Ang sliced nga patatas hingpit nga namala gamit ang mga tualya nga papel.
Ang mga uhong gilimpyohan usab pinaagi sa mga panyo, o mga brush, nga naningkamot sa pagputol sa mga nahibilin sa yuta, kon aduna. Dayon ang duha ka matang sa mga uhong giputol sa 4 ka bahin.
Sa usa ka frying pan, tunawon ang mantikilya ug iprito kini sa mga uhong hangtud nga ang kahumot ug bulawan nga kolor mahubas sa hingpit. Ayaw kalimti ang asin ug paminta. Ang nahuman nga mga piraso sa uhong ibutang sa usa ka plato.
Karon sa usa ka frying pan kusog kaayo nga kami nagpainit sa lana sa utanon ug ginasudlan namon niini ang usa ka patatas sa kalumo. Sa katapusan sa pagluto, ang mga patatas nga salted ug nga sinaktan sa mga uhong. Ang kahulogan sa pagpuga sa mga uhong ug patatas nga gilain mao ang paglikay sa pag-init sa mga patatas gikan sa kaumog sa mga fungi, nga gibuhian panahon sa pagprito. Pag-irog sa mga sagol nga gilain, makasiguro kita nga ang mga patatas ug mga uhong adunay usa ka rosas nga crispy crust.
Patatas uban sa champignons sa multivarka
Sagol:
- mantequilla - 6 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 pc .;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- champignons - 1 kg;
- Celery - 2 ka punoan;
- carrots - 2 ka buok;
- patatas - 3-4 ka piraso;
- frozen nga mais - 1 item;
- sour cream - 2 ka butang;
- thyme - 1 branch;
- grated "Parmesan" - 3/4 tbsp.
Pagpangandam
I-on ang mode nga "Pagprito" ug ibutang ang butter sa panaksan sa multivarker. Ang mga patatas limpyohan ug putlon ngadto sa dagko nga mga cubes. Ang mga sibuyas ug mga carrot maayo usab nga tinadtad. Sa samang paagi gibuhat usab nato ang celery.
Sa mantikilya, fry sibuyas, carrots ug celery, stirring kanunay, alang sa mga 5-7 ka minuto. Human sa paglabay sa panahon, kami nagdugang sa mga patatas ug mga uhong sa panaksan sa multivariate. Nagpadayon kami pagluto alang sa laing 10 ka minutos. Isablig ang mga utanon ug mga uhong uban ang harina, dugangi ang mais ug sour cream. Pag-agay ug panahon sa pinggan uban sa asin, thyme ug pepper sa pagtilaw.
Pun-a ang sulod sa multivarka sa tubig, o sabaw aron kini tabunan sa 2/3, dayon isira ang tabon ug ibalhin ang paagi gikan sa "Pagpangagos" ngadto sa "Quenching". Human sa 30 ka minutos, ang mga champignons sa sour cream ug patatas kinahanglan nga andam, apan kon ang mga patatas lig-on pa - dugangan ang pagluto sulod sa laing 10-15 ka minuto. Kami diha-diha dayon nagsilbi sa giandam nga pinggan sa lamesa, nagdayandayan sa mga salin sa thyme, o parsley.