Ang mga pako mao ang usa sa labing tasty ug paborito nga mga bahin sa patay nga lawas sa manok. Karon kini sayon nga pangitaon ang nagkalainlain nga mga pako diha sa mga trade network, nga gikan niini mahimo ka mag-andam og usa ka maayo nga bahin nga snack (aron sa pagsulti, mao kana ang pag-chew). Kini nga mga matang sa pinggan maayo alang sa mga partido sa mga higala, mga piknik o mga panagpundok nga adunay beer.
Fried chicken wings sa soy sauce
Sagol:
- Mga pako sa manok - 1 kg;
- ahos - 5 ka dentula;
- Mga panakot sa yuta (pulang pula ug itom nga pepper, cloves, coriander, ug uban pa);
- Mustard andam ;
- puti nga alak nga lig-on - 50 ml;
- tambok nga manok;
- lana sa lana - 2 tbsp. kutsara;
- toyo ;
- lemon.
Pagpangandam
Pag-andam sa sarsa nga sarsa: pug-i ang duga gikan sa lemon ug isagol kini uban sa nahugno nga ahos, mustard, toyo ug mga panakot nga libre.
Giputol namon ang matag pako sa manok pinaagi sa mga lutahan sa pagsulti - ang matag gagmay nga mga bahin mas maayo nga sinugba. Ang sobra nga mga phalanxes, tingali wala nato gikinahanglan, makatarunganon nga itugot kini sa pagpangandam sa sabaw.
Among gibutang ang mga bahin sa mga pako sa sarsa sa labing menos 2 ka oras (mas maayo pa - sa 4). Sa wala pa mag-ihaw, kinahanglan mong hinayhinay ug hinay-hinay ang pagpahid sa mga bahin sa mga pako gikan sa sarsa aron wala silay gamay nga mikrobyo nga mga ahos nga mahimong masunog sa wala pa kini pagasahon. Ang nahibilin sa sarsa gisagol sa bino ug gisala ngadto sa usa ka linain nga kolon pinaagi sa kanunay nga agianan.
Unsa ka lamian ang pagluto sa mga pako sa manok sa usa ka kutsara?
Una kita mag-fry sa mga bahin sa mga pako sa usa ka frying pan sa taas nga kainit, unya dad-on namo kini sa bug-os nga maangkon uban sa minimum nga feed.
Ang tambok sa manok malumos sa usa ka pan nga frying ug makadugang lana sa lana - kini makamugna og piho nga lami.
Isulud ang mga bahin sa mga pako nga parehas hangtud nga maporma ang usa ka maanindot nga golden brown nga kolor.
Pag-ani ang sarsa nga adunay daghang mga pako, pagpakunhod sa kalayo ug dayon pagluto sa ilaga sulod sa 20 minutos.
Ang mapula nga piniritong mga pakpak daw nindot nga gana, nag-alagad kami niining talagsaon nga snak sa usa ka light beer.
Sa laing bahin, human maputol ang mga pako sa manok sa sarsa, mahimo silang fried
Alang sa pag-andam sa batter, gamiton ang mga itlog sa manok sa pagdugang sa starch, sili nga sarsa ug / o beer nga gamay. Pag-mix sa sungkod gamit ang usa ka kakha, ayaw itago kini.
Ang pag-irog mao ang mosunod: sa usa ka panaksan nga adunay batter, among gipainit ang pipila sa mga pak-an ug gibunalan kini sa harina nga harina, nga human niini among ibutang kini sa tambok sa maayong pagkainit nga pan. Dayon ipakunhod ang kalayo ug siguroha nga ang tanan maayo nga pagkaluto.