Kulesh o sa laing paagi, ang millet nga gruel sa mga sibuyas ug mga liki mao ang usa ka adunahan, adunahan nga sabaw nga giandam sa mga Cossack sa kapatagan. Sa husto nga pagluto sa usa ka tinuod nga Cossack kulesh sa balay, duha ka importante nga mga bahin gikinahanglan - tambok ug dawa. Ang pagpatapot sa sabaw sagad magbutang sa patatas, utanon, uhong. Atong hisgotan ang pipila ka mga resipe alang sa pagluto sa kulesh sa balay ug atong mapahimut-an ang atong mga paryente sa usa ka lami ug dulot nga pagkaon!
Sabaw sa Kulesh - resipe
Sagol:
- baboy - 200 g;
- millet croup - 100 g;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- asin, pepper, dahon sa bay - aron makatilaw;
- mga utanon - alang sa dekorasyon;
- lard - alang sa pagprito.
Pagpangandam
Unsaon pagluto sa tinuod nga kulesh? Ang mga patatas, mga sibuyas, mga carrot gilimpyohan ug dayon giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Sa Nagabukal nga karne sabaw, ibutang ang mga patatas ug lutoon kini sulod sa 3 ka minutos sa ubos nga kainit. Dayon ibubo nato ang gihugasan nga pyshenku, tabunan ang taklob ug magluto sulod sa 5 minutos. Kini nga panahon, fry carrots uban sa mga carrots ug sibuyas, pag-ayo gibutang kini sa sabaw, asin, pepper sa pagtilaw ug magluto hangtud nga andam. Sa wala pa mag-alagad, among giadornohan ang pinggan nga adunay mga utanon.
Kulesh sa multivarka
Sagol:
- baboy - 200 g;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- carrots - 2 ka buok;
- Mga tipik sa trigo - 1 item;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin, mga panakot, mga dahon sa bay - aron makatilaw;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Unsaon pagluto kulesh? Sa pagsugod, gibutang namo ang "Bake" nga programa sa multivark sulod sa 60 ka minutos. Sa panaksan, buboi ang lana ug ipainit kini. Dayon atong panitan ang gipanitan nga mga sibuyas, hugasan ug galinga kini. Gipasibog namo kini ngadto sa usa ka gipainit nga multivark ug gisugba kini.
Niining higayona, limpyohan namo ang mga carrots, minahan ug maayong pagkaluto. Idugang sa mga sibuyas, pagpalihok ug magluto sulod sa 5 ka minutos.
Ang karne giproseso ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Idugang sa pagpanggun-ob, isira ang multibar nga adunay takloba
Ang mga patatas limpyohan ug putlon ngadto sa mga gilis. Ang dawa nabanlas sa daghang higayon ubos sa bugnaw nga tubig ug lainlainon. Pagkahuman sa "Pagluto", gipahimutang ang "Quenching" mode. Gibutang namon ang pishenku sa usa ka panaksan, giputol ang patatas, asin sa pagtilaw, idugang ang dahon sa pan ug mga panakot. Pun-a ang tanan nga mainit nga linuto nga tubig, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug magluto sabaw kulesh sa multivark mahitungod sa 1 ka oras. Andam nga pagkaon ang ibubo sa mga plato ug ibutang sa lamesa!
Kung gusto nimo ang naandan nga mga sabaw, dayon ihalad kami nimo alang sa zatiri ug noodle nga sabaw .