Ang sopas sa utanon nga kahayag giandam gikan sa juice tomato ug bread crumb, nga nagdugang sa usa ka satiety ug texture, ang Densidad sa natapos nga pinggan. Lakip sa ubang mga butang, kini nga mga soups walay kolesterol, ug busa mapuslanon kaayo. Sa kini nga materyal, ang labing maayo nga mga resipe niini nga gazpacho - tasty nga Spanish nga sabaw - ang nakolekta.
Bugnaw nga sabaw gikan sa kamatis nga gazpacho - usa ka classic nga resipe
Sagol:
- tomato juice - 875 ml;
- bombilya - 1 piraso;
- suka sa suka - 65 ml;
- lana sa oliba - 75 ml;
- tomato nga adunay dasok nga unod - 2 pcs;
- tam-is nga pepper - usa ka piraso;
- ang cucumber dili dako - usa ka piraso;
- panam-is nga tinapay - 3 mga hiwa;
- ahos - 1 clove;
- yelo;
- celery - 50 g.
Pagpangandam
Paghiusa una ang tomato, tinadtad nga sibuyas, usa ka gamay nga asin, sherry nga suka, usa ka gamay nga paminta ug ibubo sa lana sa oliba ug ihulip ang mga piraso sa pan. Kung gusto, idugang ang usa ka clove sa ahos. Maayo nga ibubo ang tibuok nga sagol nga may blender, dugangi ang ice cubes ug biya sulod sa usa ka oras sa refrigerator.
Kamatis ug gipanitan ang matam-is nga paminta sa rinse, uga ug giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Panit ang cucumber ug patuyaga kini. Pagputol sa celery. Karon ibutang ang namutol nga mga utanon sa usa ka angay nga pinggan nga sabaw ug ibubo ang usa ka baga nga tomato gazpacho. Pag-alagad dayon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto Espanyol nga sabaw gazpacho sa balay - resipe
Sagol:
- cloves nga ahos - 2 pcs .;
- Paghumol sa tinapay - 2 mga hiwa;
- asin;
- suka sa suka - 45 g;
- asukar;
- cumin - 5 g;
- hinog nga kamatis - 975 g;
- lana sa oliba - 75 ml.
Pagpangandam
Ang mga piraso sa tinapay mas maayo nga dili una nga bag-o, busa sila matumog sa madali ug makatabang sa paghimo og usa ka maanindot nga sopas nga panapton. Ibubo ang mga hiwa sa tubig ug biyaan sa usa ka minuto, unya pug-i kini.
Kaon nga pound sa usa ka pasta ug isagol sa tinapay, suka, asukar, grated cumin ug tunga sa linuto nga mga kamatis nga gipanitan ug pag-ayo sa usa ka blender. Sa diha nga ang mga timpla sama sa homogenous kutob sa mahimo, idugang ang nahabilin nga mga kamatis ug ibubo sa pag-usab, sa paghimo sa texture hapsay. Pag-alagad sa sabaw nga chilled, seasoning sa usa ka gamay nga suka ug asin sa atubangan sa pag-alagad. Dugang pa, mahimo ka nga makalabay og gamay nga yelo sa dili pa mag-alagad.
Soup gazpacho - usa ka classic recipe
Sagol:
- hinog nga mansanas nga kamatis - 975 g;
- cucumber - 2 ka buok;
- tam-is nga pepper - 2 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos nga cloves - 1 piraso;
- tinapay nga walay tinapay - 2 mga hiwa;
- lana sa oliba - 45 ml;
- vino suka - 45 ml.
Pagpangandam
Dugang ug dako nga mga kamatis nga giputol, kung gusto, mahimo kining panit sa panit sa sayon nga paagi alang kanimo. Panit ang cucumber ug sweet pepper ug ibahin ngadto sa dagkong mga piraso. Guntinga ang mga sibuyas ug chili cloves nga ahos. Pagputol sa tinapay ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Ibutang ang tanan nga mga sagol sa panaksan sa blender, ibubo sa lana sa oliba ug suka. Punch gazpacho ngadto sa maximum nga uniformitude, panahon uban sa sea salt. Ang resulta masa gibalhin ngadto sa usa ka sieve ug milusot sa mga juices sa utanon sa usa ka saucepan sa usa ka kutsara. Ang resulta nga lunsay, hapsay nga likido ug adunay usa ka Spanish nga sabaw!
Sa wala pa ang pag-alagad, hupti ang sabaw sa fridge sa makadiyot, ug unya mag-alagad, pagdugang sa mga tipak sa pepper, cucumber ug mga pan nga tinapay nga pinatuyang.
Ang sopas nga gazpacho - ang labing maayong resipe
Sagol:
- lana sa oliba - 45 ml;
- bombilya - 1 piraso;
- cloves nga ahos - 2 pcs .;
- usa ka pod sa chili - 1 pc.
- tomato juice - 975 ml;
- salsahan sa tomato - 65 g;
- Paghumol sa tinapay - 2 mga hiwa;
- mga dahon sa coriander - 75 g;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- cucumber - 1 piraso;
- crackers .
Pagpangandam
Pag-init sa pan ug ibutang ang lana niini. Isul-ob ang dugay nga sibuyas hangtud nga bulawan nga brown. Sa katapusan sa frying, dugangi ang tinadtad nga chili pod ug ang mga cloves nga ahos. Ipadala ang fry sa usa ka saucepan, ibubo ang juice sa tomato ug idugang ang sarsa. Asin, pepper, isablig ang mga hiwa sa pan ug sulud sa tanan nga blender. Pagbalhin sa sabaw sa katugnaw hangtud kini bug-os nga bugnaw.
Sa wala pa ang pag-alagad, pagputol sa maayo nga tinadtad nga cucumber, pagputol sa mga utanon ug pula nga salad sa sibuyas. Ibubo ngadto sa usa ka paghugas sa plato sa bugnaw nga gazpacho, idugang ang giandam nga lab-as nga mga utanon ug ilabay ang mga cracker sa bisita.