Ang mga sabaw nga pinsa nga mashed mao ang kasagaran nga gigamit, una sa tanan, alang sa nutrisyon sa pagkaon ug kasagaran makita sa menu alang sa mga bata. Ang ingon nga mga soup mapuslanon tungod kay kini maayo nga masuhop sa lawas, ug kini gibase sa mga utanon, serealia, mga lagutmon, karne ug mga produkto sa isda, nga konektado sa puti nga sarsa. Alang sa pagkawala sa timbang, soups-puree, epektibo nga assistant. Ang kaayohan sa ingon nga pagkaon mao ang hingpit nga dili makadaot niini. Ang mga sabaw sa pagkaon-mashed nga mga patatas sayon sa pag-andam sa balay.
Ang sabaw nga sabaw sa sabaw (vegetarian)
Sagol:
- peas o beans - 350 g;
- carrots - usa ka piraso;
- parsley - 1-2 nga sanga;
- sibuyas - 1-2 ka piraso;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- humok nga tubig - 2.5 ka litro.
Pagpangandam
Gikuha namo ang mga gisantes ug gibaligya sulod sa 2-3 ka oras. Ipasa ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga carrot ug mga sibuyas. Among ibutang ang matumog nga mga gisantes sa Nagabukal nga tubig (2l) ug magluto hangtud mahumok. Idugang ang tinadtad nga parsley ngadto sa sabaw, gisundan sa mga carrots nga adunay mga sibuyas. Kami magluto hangtud nga andam. Pag-agay sa blender o pagpahid niini. Idugang ang nahabilin nga linaw nga tubig ug mantikilya, pag-usab dad-a sa usa ka hubag, kuhaon gikan sa kainit. Sa wala pa ang pag-alagad, mahimo dekorasyon sa mga dahon sa parsley. Alang sa ingon nga sabaw, ang tosta gikan sa rye nga tinapay hingpit.
Ang mga sabaw sa utanon-mashed nga patatas ang takus sa espesyal nga pagtagad gikan sa mga mahilig sa pagkaon. Gipaspasan nila ang metabolismo ug gipaayo ang kapasidad sa pagtrabaho sa tinai. Ang tanan nga mga utanon nga bahin sa sabaw dato sa mga bitamina ug luwas alang sa panglawas.
Sagol nga puro gikan sa lainlaing mga utanon
Sagol:
- puti nga cabbage - 200 g;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- Mga carrots - 2-3 ka pcs.:
- sibuyas 150 g;
- canned green nga mga mag - 100 g;
- mantikilya - 80 g;
- gatas - 400 g;
- sabaw o tubig - 2 ka litro;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Guntinga ang sibuyas, ipasa kini, ang tanan nga uban nga mga utanon kinahanglan nga limpyohan, putlon ug magluto hangtud nga maluto sa sabaw o tubig. Gipasiga nga sibuyas ug berdeng mga mag, dugangi 5-10 minutos sa dili pa matapos ang pagluto. Pag-agay sa blender o pagpahid niini.
Kami nagsumpay sa init nga linuto nga gatas ug sa mantikilya. Among gibutang kini sa mga plato ug giadornohan uban ang mga piraso sa toast gikan sa pan nga rye.
Ang kategoriya sa light soups-mashed patatas naglakip usab sa mga sabaw, diin ang labing yano ug barato nga mga utanon .
Utanon nga sabaw
Sagol:
- Mga patatas - 3 pcs .;
- purified water - 2 ka litro;
- sibuyas - 1 pc .;
- parsley -1 hugpong;
- mantikilya 80 g;
- gatas - 400 g;
- tubig - 2 l;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Kami nanglimpyo ug giputol ang mga patatas. Gihimo namon ang hiniwa nga mga karot ug mga sibuyas sa mantekilya. Gibutang namon ang mga patatas sa tubig ug magluto hangtud sa tunga nga linuto. Idugang ang tinadtad nga parsley ug mga carrot uban ang mga sibuyas, hubag hangtud nga lutoon. Paghiusa sa blender o pagpahid niini. Sa giandam nga sabaw, ibubo nato ang gatas sa mantikilya, asin. Nagdibuho kami nga adunay tanaman.
Alang sa mga fans niini nga mga pinggan, aduna usab mga bugnaw nga sabaw-mashed nga patatas.
Ang Cold Beet Soup
Sagol:
- linuto nga beets - 500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 2 chubchika;
- ice water - 200 ml;
- apple cider nga suka - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asin - matilawan;
- yuta pepper sa pagtilaw.
Pagpangandam
Giputol namon ang mga beet ngadto sa gagmay nga cubes. Ang sibuyas ug ahos nga puti dako. Sagola ang mga utanon sa usa ka lawom nga panaksan, idugang ang asin, pepper, suka ug lana sa oliba. Mobiya kami alang sa marinovki sulod sa 2.5 ka oras. Human niana, ibubo sa tubig sa yelo ug isagol sa usa ka blender. Pag-alagad sa mga baso o sa lawom nga mga palid.