Ang pinirito nga keso usa sa bantog nga nasyonal nga mga pagkaon sa Czech cuisine. Ang tanan nga labing menos nakaadto sa Czech Republic ug misulay sa usa ka tinuod nga "greased" nga keso, sa walay duhaduha, gusto nga magluto niini nga pinggan sa balay. Ang pinirito nga keso dili lamang usa ka lamian nga appetizer alang sa beer, apan usa usab ka maayong kapilian alang sa usa ka maayong pagka pamahaw. Atong hisgotan ang mga resipe alang sa pagluto nga keso nga sinugba.
Keso, pino nga batter
Sagol:
- lisud nga keso - 300 g;
- itlog - 2 ka buok;
- harina -2 tbsp. kutsara;
- panimpla nga curry - aron makatilaw;
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Pagpangandam
Unsaon pagluto ang fried keso? Nagdala kami sa bisan unsang keso sa lisud nga matang ug giputol kini ngadto sa gagmay nga mga bloke.
Sa usa ka linain nga panaksan, itusok ang usa ka atabay nga may usa ka mixer sa mga itlog nga may harina o mga breadcrumb, dugangi og gamay nga pan nga kari ug isagol nga maayo. Dayon hinayhinay paligiron ang mga sticks sa keso sa resulta nga batter ug ipakaon kini sa utanon o lana sa oliba sa duha ka kilid hangtud maporma ang usa ka bulawan nga brown nga tinapay. Dayon kuhaon namon ang sinugba nga keso, ibalhin kini ngadto sa usa ka flat nga pinggan ug isablig sa ibabaw uban sa bisan unsa nga dili mahigalaon nga panimpla ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon.
Kana tanan, ang keso andam sa batter! Mahimo nimo kini mahimong usa ka snack o usa ka panam-is alang sa mga prutas, dayon dayon usa ka panimpla nga mas maayo nga gamiton ang curry, cinnamon o vanilla imbis nga curry. Kining talagsaon nga snack usa ka tinuod nga pagtagad alang sa tanan nga mga mahilig sa keso. Ug aron mag-alagad kini labi ka tasty sa presko nga salad ug puti nga uga nga bino.
Ang keso nga giasal sa mga breadcrumb
Sagol:
- keso sa lisud nga matang - 300 g;
- Mga mumho sa tinapay - 200 g;
- itlog - 2 ka buok;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- asin - matilawan;
- utanon nga lana - alang sa pagprito.
Pagpangandam
Giputol namon ang keso ngadto sa lapad nga patag nga mga baras nga gibana-bana nga 1.5 cm ang gibag-on ug gilapdon nga 8 cm. Itumon ang harina sa trigo nga asin sa plato, idugang ang panimpla sa pagtilaw. Dayon, sa usa ka linain nga panaksan, bungkagon ang duha ka itlog, gibunalan kini sa usa ka mixer o fork. Sa ikatulo nga plato gibubo namo ang mga breadcrumb. Dayon hinayhinay ang pag-roll sa matag piraso sa keso una sa harina, unya ituslob kini sa bug-os ngadto sa itlog nga masa ug unya i-roll sa breadcrumbs. Giusab nato kini nga han-ay sa matag piraso sa keso sa makadaghang higayon.
Sunod, idugang ang giandam nga mga piraso sa usa ka plato ug kuhaa kini sulod sa 15-20 ka minutos sa refrigerator aron mag-freeze.
Niini nga panahon atong ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon ngadto sa pan sa panit ug ibutang kini sa usa ka huyang nga kalayo. Sa diha nga kini magpainit, pagkalot sa matag keso sa keso nga mga 2 ka minutos sa matag kilid sa kusog kaayo nga kalayo hangtud makita ang usa ka bulawan nga tinapay. Hinumdumi nga ang mas kusog nga kalayo, mas dali ang pagkupot sa tinapay ug ang gamay nga keso moagos ngadto sa pan.
Pag-alagad dayon sa sinugba nga keso sa lamesa samtang kini init, ibutang kini sa usa ka plato nga adunay dekorasyon nga dahon sa lettuce.
Aron mahimong mas orihinal ang maong snak, mahimo nimong idugang ang bisan unsang mga panakot ngadto sa pagpanghugas. Pananglitan, sama sa yuta nga paprika o uga nga ahos. Ang usa ka labing maayo nga dugang sa niini nga snack mahimong tam-is ug sour sour cranberry jam o ahos nga sharpened salsahan.
Fried keso sa Czech
Sagol:
- Adyghe keso - 100 g;
- Sesame - 4 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon - alang sa pagpangluto;
- liquid dugos - sa pagtilaw;
- olibo;
- cherry tomatoes.
Pagpangandam
Ang resipe alang sa fried Adyghe nga keso yano ra. Pagputol sa keso nga adunay mga chopstick nga mga 1 cm ang gibag-on o 2x2 cm cubes. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang usa ka gamay nga dugos nga may liso sa linga ug asin sa pagtilaw. Ibubo ang mga piraso sa keso sa pagpangaon ug pag-fry sa nagbukal nga lana hangtud nga golden brown (mga 2 minutos sa matag kilid). Nag-alagad kami sa fried keso nga adunay honey honey! Pagkaon!