Walay masayon kay sa pag-andam og usa ka kinasingkasing ug lami nga pagkaon alang sa pamahaw nga gitawag nga pinirito nga itlog . Aron mahatag kini sa usa ka lami, kini mahimong lainlain sa nagkalainlaing mga sagol, mahimong karne o mga produkto sa isda, mga utanon, keso, ug uban pa. Usab kini nga yano nga pagkaon mahimong mausab tungod sa daghang gidaghanon sa mga resipe gikan sa lutu sa Pransya.
Ang yano nga mga pagbag-o sa pag-andam ug pag-alagad sa mga ordinaryo nga itlog nga may yanong mga nuances naghimo sa itlog nga mga pinggan nga independente ug talagsaon, nga makita sa halos matag Pranses, ug dili lamang, kalan-on nga establisamento.
Karon malipayon kami nga mosulti kanimo kung unsaon paghimo sa pinirito nga itlog sa Pranses.
Ang resipe sa fried eggs sa French
Sagol:
- itlog - 4 ka buok;
- Salad pula o puti nga sibuyas (dako) - 1 pc .;
- presko nga mga kamatis - 2 pcs;
- puti nga tinapay o tinapay - 4 mga hiwa;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- keso nga gahi - 50 g;
- asin - matilawan;
- presko nga mga liso .
Pagpangandam
Panit ang sibuyas ug dugmok nga mga sibuyas sa usa ka frying pan uban ang lana sa oliba hangtod nga transparent, idugang ang tinadtad nga kamatis ug pasagdan hangtud nga ang liquid moalisngaw. Dayon among gibuklad ang tinapay nga giputol ngadto sa mga gilis o mga cubes sa mga utanon ug usab fry. Pag-mix sa kakha o sa usa ka whisk uban sa mga itlog ug asin hangtud uniporme ug ibubo ngadto sa usa ka frying pan sa mga utanon ug tinapay. Isablig sa ibabaw sa grated keso ug magluto sa ilalum sa tabon hangtud nga andam.
Nag-alagad kami sa mainit nga fried French nga mga itlog nga adunay kamatis ug tinapay, nga gibutang sa mga plato ug gisablig sa mga tinadtad nga mga utanon.
Mga piniritong itlog sa French nga tinapay
Sagol:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- tinapay puti o itom - 2 mga hiwa;
- ham - 100 g;
- cream o utanon nga lana alang sa pagprito;
- presko nga parsley, basil ug berde nga sibuyas;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Gikan sa giandam nga mga hiwa sa tinapay, usa ug tunga ka sentimetro ang gibag-on, giputol namo ang mumho, gibilin sa ibabaw sa tinapay nga usa ka sentimetro sa matag kilid. Isulud sa usa ka kilid ang resulta nga mga panakot sa panaksan sa frying pan nga adunay cream o utanon nga lana. Didto atong ipadala ang dughan nga ham ug fry, usahay usahay. Ibalik ang mga piraso sa tinapay sa pikas nga kilid, ibalhin ang mga cubes sa ham sa sulod ug ibutang gikan sa ibabaw sa itlog. Solim, kon gusto, pepper ug fry sa usa ka hinay nga kalayo, hangtud nga ang protina sa itlog dili makasabut.
Nag-alagad kami sa mainit nga pinirito nga itlog sa French sa pan, nga natamnan sa mga tinadtad nga mga utanon ug mga balhibo sa berde nga sibuyas. Tagsa-tagsa, mahimo kang mag-alagad sa tinadtad nga mga tamates.