Ang patatas nga casserole , sa sinugdanan sa kasaysayan niini, nahimutang isip usa ka pagkaon sa mga tawo nga dili himsog, apan paglabay sa panahon, ang resipe nga dugang sa uban pang mga sagol ug ang yano nga linuto nga patatas nahimong usa ka maluhong pagkaon nga adunay daghan nga cream ug keso sa komposisyon niini.
Resipe alang sa casserole nga patatas uban sa keso
Sagol:
- patatas - 400 g;
- Bacon - 250 g;
- grated hard cheese - 2 ka kutsara;
- gatas - 1/4 sa butang;
- sour cream - 1/2 nga lamesa;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- uga nga berde nga sibuyas - 1 ka kutsarita;
- asin, pepper;
- Pinaugang ahos - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pag-init sa oven ngadto sa 200 degrees. Gipul-an namon ang mga patatas gamit ang usa ka tinidor ug gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha, magaluto sulod sa mga usa ka oras, o hangtud nga hinay, nga human niana among pabugnawon ang tubers sulod sa 15-20 ka minuto.
Si Bacon magputol sa nipis nga mga hiwa ug ibutang sa usa ka pan nga frying. Sa diha nga ang mga piraso nga mahimong browned ug crunchy, ibutang kini sa mga tualya sa papel sa pagtangtang sa sobra nga tambok. Ruddy nga bacon sa iyang mga kamot.
Guntinga ang mga patatas sa katunga ug kuhaa ang unod gikan kanila gamit ang usa ka kutsara. Nag-knead kami sa pulp sa usa ka tinapay sa usa ka mash, sa pagdugang sour cream, gatas, sibuyas, ahos, asin uban sa pepper ug mantequilla. Hugpongon ang baso nga keso uban sa mashed nga patatas ug ipakaylap ang nahimo nga masa ngadto sa usa ka linuto sa kalaha, nga pre-oiled. Isablig ang umaabot nga kaserol uban ang keso ug usik sa bacon.
Ang patatas nga casserole nga adunay keso mahimong andam human sa 10-15 ka minuto sa hudno nga nainit ngadto sa 200 degrees.
Patatas nga casserole uban sa nangatunaw nga keso ug lavash
Sagol:
- Mga patatas (dako) - 3 ka pcs;
- giproseso nga keso - 200 g;
- gatas;
- lavash - usa ka pakete;
- Matam-is nga mais - 1 ka pan;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 400 g;
- chili pepper - 1 pc .;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- sibuyas - 1 pc .;
- lisud nga keso - 150 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Sa usa ka frying pan fry sibuyas ug campanilla nga sili hangtud nga ang sibuyas nga bulawan. Sa passezrovke add tinadtad chili (sa pagtilaw) ug ibubo kamatis sa iyang kaugalingon nga juice . Pag-unlan sa sarsa hangtud sa baga, mga 15 ka minutos, dili makalimot sa panahon nga kini adunay asin ug paminta.
Ang mga patatas limpyohan, guntinga ug linukop hangtud hingpit nga giandam sa salted water. Natapos nga mga piraso nga mash uban sa usa ka gamay nga kantidad sa gatas hangtud sa pagporma sa puree nga masa.
Porma ang linuto sa kalaha nga lana ug pahalaplas sa ubos sa layer sa mashed patatas. Sa ibabaw sa mash gibutang namo ang usa ka piraso sa pita nga tinapay nga gipilo sa duha ug gipahid kini sa hinay nga keso. Sa ibabaw sa pita nga tinapay giapud-apod namo ang mashed nga patatas, dayon ang pita nga tinapay, sarsa sa tomato ug usa ka gamay nga mais. Balika ang pamaagi ug tapuson ang casserole sa patatas nga patatas. Isablig ang mga patatas uban sa grated keso ug ibutang ang casserole sa hudno alang sa 20-25 ka minuto sa 180 degrees.
Patatas ug karne nga kasudlan uban sa keso
Sagol:
- lana sa olibo;
- yuta nga karne - 1 1/4 kg;
- sibuyas - 2 pcs .;
- carrots - 3 ka piraso;
- Celery - 3 ka punoan;
- ahos - 2 nga cloves;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- pula nga alak - 1 nga baso;
- Worcestershire sauce - 4 tbsp. kutsara;
- thyme - 2 ka sanga;
- bay mga dahon - 2 pcs.
Alang sa mashed nga patatas:
- patatas - 1.8 kg;
- gatas - 225 ml;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- grated hard cheese - 200 g;
- nutmeg - pinch.
Pagpangandam
Gipainitan namon ang lana sa utanon sa usa ka pan nga frying ug iprito ang mince niini hangtud kini hingpit nga andam. Ang mga utanon putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug fry sa mga 20 minutos sa usa ka linain nga frying pan. Human sa paglabay sa panahon, atong idugang ang ahos ug tomato paste sa pan, himua ang tanan nga maayo ug dugangi ang bino, sarsa ug mga hilba. Pagduyog sa minced nga mga utanon ug simmer sa tanan alang sa 30-35 minutos sa minimum nga kainit. Samtang ang karne gipaburot, magkuha kita og mga patatas. Ang mga tubers gilimpyohan, ang akong, giluto hangtud nga andam ug gibuboan ang pagdugang sa mantikilya, gatas ug nutmeg. Andam nga mashed nga patatas nga sinaktan sa keso.
Sa ilawom sa pan nga giluto sa pan nga gilabay namo ang karne nga may mga utanon, ug sa tumoy sa lebel sa karne among gi-apud-apod ang mashed nga patatas. Nag-andam kami og usa ka patatas nga kasudlan nga adunay yuta nga karne ug keso sa 200 degrees 25-30 minutos.