Ang atay mao ang labing dungog nga organo sa tawo. Kini makadaghan gikan sa mga abo, sama sa phoenix (ang atay mapasig-uli bisan sa pagkawala sa kadaghanan sa mga selula), kini nag-obra sa dihang ang tibuok lawas natulog (sa gabii ang atay gigamit sa detox sa lawas) ug sa kinatibuk-an, mga hilo lamang. Kung atong mahanduraw ang tibuok nga hulagway sa mga kolor sa kinabuhi nga "hepatic", nakahimo kami sa pag-adjust sa among pagkaon ngadto sa pagkahingpit. Apan, alaut! Aron mahimong kontento sa usa ka himsog nga pagkaon anaa na sa usa ka pagkaon nga may sakit nga atay.
Tumong
Bisan unsa ang sakit (hepatitis, cirrhosis, kapakyas sa atay) ang menu sa pagkaon alang sa masakiton nga atay gilangkob sa mosunod nga mga paghunahuna:
- aron sa pagpakunhod sa palas-anon sa masakiton nga organo, nga makapahimo sa atay sa paghimo sa pagpasig-uli sa kusog ug panguna;
- pagpakunhod sa sintesis sa bile;
- aron mapalambo ang cholestasis, aron malikayan ang paglangan sa bile ug pagtukod sa mga bato sa biliary tract;
- ipahiuli ang metabolismo sa sakit nga organ;
- aron mapakaon ang atay sa mga bitamina ug mga substansiya nga mapuslanon alang sa pagkaayo;
- dugangan ang pag-inom sa protina alang sa pagporma sa bag-ong mga hepatocyte (mga selula sa atay).
Gawas niini, ang menu, siyempre, kinahanglan nga malumo (ang usa ka dako nga listahan sa makadaut ug bug-at nga mga produkto wala iapil), ang menu kinahanglan nga taas nga grado (nagkadaghang kaloriya ug protina), ang menu kinahanglan nga adunay fiber (alang sa bile secretion) ug mga bitamina - aron mapadali ang proseso sa pagkaayo.
Sa katapusan, ang usa ka pagkaon nga adunay sakit nga atay kinahanglan nga lami, tungod kay ang "liverwort" sa kasagaran mawala ang gana, ug karon kinahanglan nga kan-on karon dayon.
Dili gitugotan
Unsang pagkaon ang angay alang sa usa ka masakiton nga atay, kinahanglan magtino sa doktor. Tungod kay ang gidaghanon ug matang sa sakit nagdepende sa usa ka piho nga pagkaon (nga, nagtuo ka kanako, adunay daghan). Bisan pa, sa daghang mga kaso, ang lista sa mga pagdili ug mga permiso susama, ang pamaagi lamang sa pag-andam ug gidaghanon.
Ayaw gamita ang mosunod nga mga produkto:
- baboy;
- atay, kidney, utok;
- aso nga karne ug mga sagbot;
- sorrel;
- fried;
- karnero, itik, goose;
- on nga isda;
- beans.
Gitugotan
- hayop nga tambok nga may kasarangan nga tambok;
- cottage cheese ug gatas;
- mainit nga pagkaon;
- tambok sa utanon;
- mga utanon nga puno sa fiber ;
- gipahiran, linata nga mga produkto;
- puro, jelly, mga gatas nga gatas;
- porridge, albumen omelets;
- uga nga puti nga tinapay.
Alang sa mga pasyente nga adunay cirrhosis sa atay, gihatagan ang diet 5AA. Kini usa gayud ka estrikto nga pagkaon. Ang karne - gilat-an lamang, gilabay ug sa porma nga minced nga karne, isda-lean ug linuto nga, cottage cheese - dili sour, keso - dili halang, utanon nga giluto lang ug yuta. Ang gidugayon sa maong pagkaon mao ang 4 ngadto sa 6 ka semana. Sunod, nga adunay usa ka maayong kondisyon, sila mobalhin ngadto sa pagkaon nga 5, nga molungtad alang sa kinabuhi. Usa ka parisan sa nahulog nga mga baso sa alak ug usa ka tipik nga tambok nga baboy - ug ikaw anaa na sa usa ka higdaanan sa ospital uban sa kagubot.
Mga resipe
Sama sa giingon na nato, ang pagkaon nga supak sa pagkaon kinahanglan nga tasty. Kay kon dili, dili lamang, apan mabuhi usab nga perehochetsya, ang pagkaon mao gihapon ang usa sa mga nag-unang tinubdan sa kalingawan alang sa usa ka tawo. Busa, mahinungdanon ang pagpangita sa tanan nga mga criteria sa ibabaw nga makatagbo sa mga kinahanglanon sa pagkaon alang sa masakiton nga atay. Apan ang usa ka gusto nga kapilian ug kami makasulti kanimo.
Nagluto nga cod
Kini nga pinggan mahimong andam alang sa pasyente sa panahon sa pagpa-uli.
Sagol:
- cod - 800 g;
- lemon - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - 2 ka buok;
- lana sa oliba - 2 ka kutsara;
- asin, puti nga paminta, mensahe;
- berde nga sibuyas, dill, tarragon.
Pagpangandam
Gihinloan ug gutted isda paglabay sa Nagabukal nga tubig alang sa 3 minutos, dili na! Dad-a, cool. Isablig ang isda sa duga sa lemon, ibutang kini sa asin ug mga panakot. Paggiok sa foil uban sa lana sa oliba. Tugoti ang sibuyas sa usa ka pan nga walay lana, pagdugang sa mga sibuyas, mga carrot (straws), greens. Isul-ob ang mga utanon sa mga utanon ug tipik nga tabonan ang nawong niini. Piloa ang foil, magaluto sa oven sa 20 minutos sa 200 ° C. Dayon tugoti ang pagluto alang sa laing 10 ka minutos uban ang bukas nga foil.