Ang nahibal-an nga kamatuoran nga ang mga produkto nga mamaligya sa mga pastry dili mahimong makigkompetensiya. Sa niini nga artikulo, kami mosulti kaninyo kon unsaon sa paghimo sa usa ka pie gikan sa puff yeast nga minasa.
Recipe alang sa pie gikan sa puff yeast minasa uban sa mansanas
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina sa labing taas nga grado - 700 g;
- lana - 360 g;
- asin - usa ka pinch;
- gatas - 360 ml;
- Ang uga nga yeast - 10 g;
- balas sa asukal - 100 g.
Alang sa pagpuno:
- tam-is ug maasim nga mansanas - 3 kg;
- balas nga asukar - 200 g;
- light light raisins - 100 g;
- lana - 100 g;
- cinnamon - ½ tsp;
- lemon juice.
Pagpangandam
Ilain ang harina, ibutang ang asin, mga 80 gramo nga asukar ug uga nga lebadura. Pag-agda, ang usa ka drive 2 itlog, ibubo sa gatas ug mga 60 g sa mantequilla. Kon ang gikusgon sa pag-mix gamay ra, pag-ayo sa humok nga minasa. Gibutang namon kini sa lamesa ug giligid ang bola. Pagbalik na usab kami sa panaksan, tabonan kini sa usa ka pelikula ug pasagdan kini sulod sa 2 ka oras. Kon kini magdoble, ibutang kini sa lamesa, nga maghatag kini sa porma sa usa ka rectangle. Human niana, among ipadala kini sa bag ug ibutang kini sa katugnaw sulod sa 2 ka oras. Karon palagpot ang minasa nga adunay usa ka layer nga mga 1 cm ang gibag-on. Gibutang namo ang bugnaw nga mantekilya sa usa ka bag ug gilukot kini sa usa ka rolling pin, nga naghatag usab sa gidak-on sa rectangle. Ang gidak-on niini kinahanglan nga halos 2 ka beses nga mas gamay kay sa gidak-on sa giligid nga minasa. Nagbutang kami og lana sa usa ka bahin, atong gitabonan ang ikaduha nga partido ug mga kilid nga atong gihugtan uban sa usa ka rolling pin. Paligira ang sobre sa usa ka layer nga mga 1 cm ang gibag-on, idugang kini 4 ka beses, ibutang kini sa usa ka bag ug ibutang pag-usab kini sa katugnaw sulod sa tunga sa oras. Gikuha namo kini ug gilukot kini balik sa usa ka layer nga 1 cm ang gibag-on. Pag-usab, idugang ug ipadala ang katugnaw sulod sa tunga sa oras. Ang tanan, sa katapusan, ang minasa andam na!
Karon, alang sa mga mansanas, hinloan namo ang mga mansanas, giputol kini sa mga cubes. Sa usa ka frying pan, matunaw ang mantekilya, ibutang ang mga mansanas, ihalo ug sabdunga sulod sa 5 minutos. Karon isablig ang asukar, kanela ug, pagpalihok, ug pagluto alang sa laing 5 ka minutos. Pagdugang og mga pasas, lemon juice, pagpalihok ug kuhaa gikan sa plato. Gitugotan namon ang pagpuno sa bugnaw. Karon palihug ang atong minasa nga layer nga 60 ngadto sa 30 sm pagbahin kini ngadto sa 3 patas nga mga piraso. Sa tunga-tunga sa matag usa naghulog ang usa ka hugpong sa pagpuno. Guntinga ang mga sulud sa minasa uban sa mga lab-as ug ita kini sa usa ka pigtail. Busa naghimo kami ug 3 ka pie. Ibutang kini sa usa ka tray nga linuto sa pan, gitabonan ug biya sulod sa usa ka oras. Unya lubricate ang itlog ug magaluto apple pies gikan sa puffed yeast minasa alang sa mga 40 minutos sa usa ka moderately mainit nga oven.
Puff pastry uban sa linuto nga puff pastry nga adunay manok
Sagol:
- Ang yeast nga patatas nga flaky - 500 g;
- sibuyas - 240 g;
- mayonnaise - 50 g;
- fillet sa dughan sa manok - 300 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- asin;
- pepper;
- keso - 100 g.
Pagpangandam
Ang dughan nga dughan sa manok putlon uban ang mga piraso ug gibunalan sila, asin, pepper, panahon uban sa mayonnaise ug biya sulod sa 10 ka minutos. Pagputol sa mga sibuyas ngadto sa gagmay nga mga piraso ug himoa kini nga kahayag hangtud nga bulawan. Idugang kini sa karne. Gikuha ang minasa sa katunga ug
Ang pagpuno alang sa mga pie gikan sa puff yeast nga harina mahimo nga lahi kaayo. Tanan nga tasty kini turns sa mga pastries sa ham ug keso , uban sa stewed cabbage. Ug alang sa matam-is nga mga kapilian, bisan unsang baga nga jam o jam ang angay. Pagkaon!