Ang mga ubas usa sa labing karaan nga mga tanum. Ang iyang pagtikad nagsugod nga gibuhat sa Syria, Mesopotamia, Ehipto sa ika-5 ngadto sa ika-6 nga siglo BC. Ug dili sa kawang, adunay pipila ka mga uban nga mga berries sa kinaiyahan nga makigkompetensiya sa mga ubas sa pagtilaw ug nutritional mga kabtangan. Kini ang tinubdan sa gikinahanglan nga mga amino acid alang sa mga tawo nga moapil sa mga mahinungdanon nga mga proseso sama sa pag-synthesis sa mga protina sa panit, pipila ka mga hormone, regulasyon sa tambok nga metabolismo, ug kini naghatag sa grape berries nga nindot nga lami, makapahayahay sa kainit sa ting-init.
Bisan pa, tungod sa taas nga unod sa asukal, glucose ug fructose, ang grape adunay igo nga lebel nga kaloriya: gikan sa 40 ngadto sa 95 kaloriya (depende sa matang).
Kalorikong unod sa berde nga ubas
Adunay usa ka opinyon nga ang mga berdeng ubas dili kaayo kaloriya kaysa pula. Atong tan-awon kon pila ka mga kaloriya sa berde nga ubas. Ang berde o puti nga ubas gibahin ngadto sa kan-anan ug teknikal nga matang. Ang ulahi gigamit alang sa produksyon sa alak, ug kasagaran dili kaayo tam-is ug, susama, dili kaayo kaloriya. Kini nga mga matang sa grape sama sa:
- Aligote;
- Muscat;
- Albarinje;
- Riesling.
Ang ilang kaloriya sa sulod gikan sa 43 ngadto sa 65 kaloriya. Ang mga ubas sa bino mas tam-is, ug ang ilang calorie nga sulod gikan sa mga 60 ("tudlo sa babaye") ngadto sa 95 kaloriya (kishmish).
Caloric nga sulod sa pulang mga ubas
Ang pula nga ubas, adunay mas daghang antioxidants, itandi sa ilang berdeng "kauban". Kini naghimo nga hinungdanon alang sa paglikay sa mga sakit sa cardiovascular, alang sa pagtambal ug pagpugong sa mga sakit sa respiratoryo, ingon man sa paglig-on sa resistensya. Sa samang higayon, ang calorie nga sulod sa pula nga ubas anaa sulod sa 60-70 kaloriya, nga dili mas taas kaysa caloric value
Mga ubas sa panahon sa usa ka pagkaon
Ang mga ubas dunay daghan nga mga carbohydrates - glucose ug fructose, nga daling masuhop sa lawas. Busa, ang mga ubas sa panahon sa pagkaon mahimo, apan kini angay nga limitahan ang kantidad niini. Ug kung nakahukom ka nga pahulma ang imong kaugalingon sa niini nga berry, nan ang uban nga mga "mapuslanon" nga mga tam-is, sama sa marshmallows ug marmalade, mas maayo nga dili iapil gikan sa imong menu karon nga adlaw. Usab, ang paggamit sa mga ubas kinahanglan nga limitado o hingpit nga dili iapil sa mga tawo nga nag-antus sa mga ulser sa tiyan, diabetes, grabe nga mga matang sa tuberculosis, nga adunay kinatibuk-ang hilabihang katambok ug kanunay nga kalibanga.