Ang soy protein maayo ba o dili maayo?

Ang soy usa ka produkto nga adunay daghang kasaysayan, tungod kay kini nga planta gipataas sa ranggo sa pagkaon sa nagkalainlaing mga nasud ug sa nagkalain-laing mga kontinente nga adunay daghang oras nga mga kal-ang.

Na sa ika-5 nga siglo BC. e. ang mga Insek nasayud nga ang pagtukod sa kaunuran ang atong lawas nagkinahanglan sa protina pag-ayo ug kini makuha gikan sa nagkalainlain nga mga produkto, lakip ang soy. Sama kaniadto, ug karon kini nagpatubog gatas, keso, mga sarsa, apan ang soy nga protina makadaot o mapuslanon, apan gikinahanglan nga masabtan.

Ang Kaayo sa Soy Protein

Una sa tanan, kini naglangkob sa kompleto nga pagkawala sa cholesterol , nga dili ikasulti mahitungod sa protina sa mananap nga gigikanan, ug kini nga amino acid nga komposisyon hilabihan nga labaw sa kini nga protina. Gawas sa nutritional ug mapuslanon nga mga kabtangan, mahimo kini nga nakita ug makaayo nga epekto sa soy. Naglangkob kini sa geneteine, phytic acid ug isoflavonoid, nga nagpugong sa pagpalambo sa kanser, lakip na ang pagsalig sa harmony. Ang soy protein mapuslanon sa mga kababayen-an atol sa menopause, ingon nga magpugong sa pagpalambo sa osteoporosis ug makatabang sa pagpakunhod sa negatibo nga mga pagpakita sa menopause.

Ang lecithin sa protina magpa-normal sa trabaho sa mga ugat ug mga selula sa utok, mapalambo ang atensyon, panghunahuna , panumduman, ug usab magpalihok sa mga proseso sa pagsunog sa tambok, nga naghimo niini nga posible nga gamiton kini nga produkto sa pagkontra sa hilabihang katambok. Ang soy protein isolate hilabihan ka mapuslanon sa mga atleta ug bodybuilders nga mogamit niini sa pagtukod sa masa, ug pagbawi sa lawas human sa pagbansay.

Makadaot sa produkto

Hinuon, ang soy protein isolate dili lang mapuslanon, apan makadaot usab. Adunay kasayuran nga ang estoflavonoids sama sa estrogen negatibo nga nakaapekto sa sistema sa endocrine, nga naglapas sa pagsagol sa testosterone sa mga lalaki, ug sa mga batang lalaki nga nagpahinay sa pagkahika. Sa mga babaye, sa kasukwahi, ang paghagit niini nga proseso sa unahan. Dugang pa, ang mga opinyon gipahayag nga kini nga mga substansiya magpugong sa kalihokan ug paglambo sa mga selula sa utok. Bisan pa, uban sa kasarangan nga konsumo, kini nga mga sangputanan mahimo nga mahimong zero.