Eggplants sa Chinese - lamian nga mga resipe sa usa ka salamangka nga Asian snack

Ang mga plato sa Oriental makalingaw sa ilang dili matukib nga pagtilaw. Kung gusto nimo, dali ka makahimo sa orihinal nga mga delicacies sa balay. Pananglitan, ang ingon ka talagsaon nga mga pagkaon isip mga eggplants sa Intsik, nga naggikan sa ordinaryo ug nahinumduman sa usa ka tin-aw nga pagtilaw.

Unsaon pagluto og aubergines sa Chinese?

Alang sa mga housewives, kinsa nakahukom sa pag-master kon giunsa ang mga eggplant nga lutu-on sa Chinese, ang labing lamian nga resipe gipili base sa tagsatagsa nga gusto. Sa diha nga giandam kini, hunahunaa ang mosunod nga mga punto:

1. Aron makahimo sa pagkaon nga nindot tan-awon, ang mga talong giputol sa dagkong mga gilis. Kinahanglan sila isablig sa asin, nga sinagol hangtud nga ang juice mogawas ug mobiya sulod sa 15 minutos aron mapahawa ang kinaiya nga kapaitan. Dayon kini sinugba sa pan.
2. Ang mga sangkap alang sa sarsa magkalain-lain sumala sa resipe ug mga gusto sa magluto, nga sagad gigamit: ahos, tomato paste, asukar, toyo, luya, suka.
3. Paglikay sa sobrang kantidad sa sarsa sa pinggan ug sa pipila ka mga kaso bisan pa nga mawala kini.

Aubergines sa Intsik sa tam-is ug maasim nga sarsa

Ang usa ka pinggan nga gikaon sa walay panahon mao ang eggplants sa soy sa Chinese. Ang mga sangkap alang sa mga sarsa gipili aron kini adunay usa ka matam-is ug maaslom nga lami, nga naghatag sa pinggan nga usa ka espesyal nga piitan. Ang mga pinggan giandam nga init ug init, ang pagluto gamay ra kaayo ang panahon.

Sagol:

• talong - 2 ka piraso;
• tam-is nga pepper - 2 pcs .;
• ahos - 2 cloves.

Alang sa sarsa:

• tubig 250 ml;
• ginger - 1 tsp;
• soy sauce - 40 ml;
• suka sa alak;
• dugos - 1 tbsp. l.;
• starch powder - 1 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Ang talong giputol ngadto sa cubes nga 1 cm ang gibag-on. Guntinga ang pepper ngadto sa mga strips.
2. Lahi ang mga itlog nga talong ug mga sili.
3. Himoa ang sarsa pinaagi sa pagsagol sa mga sangkap niini, sa katapusan ibubo sa tubig, idugang ang starch powder.
4. Ibubo ang salsahan sa mga eggplants sa Intsik, linatinan sulod sa mga 5-7 ka minuto.

Pork nga adunay talong sa Intsik

Ang usa ka gamay nga kausaban nga bersyon sa classic recipe mao ang aubergines nga adunay karne sa Chinese. Ingon sa usa ka bag-ong component nga gigamit nga karneng baboy, wala kini nakadaot sa lami sa pinggan, apan naghatag lamang kaniya og usa ka pigaw nga panakot. Ang resipe ilabi na nga gipasalamatan sa mga housewives, kinsa gusto nga makabaton og usa ka kinasingkasing ug masustansyang pagkaon.

Sagol:

• baboy - 200 g;
• talong - 400 g;
• tam-is nga pepper - 80 g;
• asukar - 60 g;
• starch - 2 tsp;
• soy sauce - 50 ml;
• tubig nga 50 ml;
• ginger - 20 g;
• ahos-2 nga mga clove;
• kan-on nga suka - 60 g.

Pagpangandam

1. Ibubo ang karneng baboy ngadto sa soy sauce ug biya sulod sa 10 ka minutos. Idugang ang katunga sa starch, pagpalihok.
2. Fry sa ahos, add pepper ug talong.
3. Idugang ang karne, isagol ug pun-on ang luy-a, mag-igo pag-usab.
4. Pag-andam sa sarsa pinaagi sa paghiusa sa suka, ang nahibilin sa starch, tubig ug asukar, toyo. Ibubo kini nga mga talong sa Chinese, pagpalihok ug ibutang sa ubos nga kainit.

Ang manok nga adunay mga aubergine sa Chinese

Ang karneng baboy dili lamang ang matang sa karne nga gihugpong sa asul. Hinoon, mahimo ka nga manok ug magluto sa mga itlog nga puno sa karne sa Intsik. Sa niini nga kaso, ang mga sakayan o mga lingin gihimo, nga puno sa pagputos. Kini labing maayo nga gamiton ang fillet sa manok, ug suka aron sa pagkuha sa alak o mansanas.

Sagol:

• manok - 200 g;
• talong - 400 g;
• tam-is nga pepper - 80 g;
• asukar - 60 g;
• starch - 1 tsp;
• soy sauce - 50 ml;
• tubig nga 50 ml;
• ahos-2 nga mga clove;
• suka - 60 g.

Pagpangandam

1. Guntinga ang mga itlog pinaagi sa paghimo og mga barko.
2. Himoa ang pagpuno pinaagi sa pagpasiga sa manok, pepper, talong nga unod ug ahos. Pun-a ang usa ka gisagol nga mga sakayan.
3. Himoa ang sarsa, gikan sa suka, starch, tubig, asukar, sarsa. Ibubo kini nga mga eggplant nga gisudlan sa Intsik, ug linuto hangtud nga andam.

Aubergines sa gikulata nga mga Insek

Diha-diha dayon mahimong usa sa mga paboritong pagkaon tungod sa ilang talagsaon nga pagtilaw nga pinirito nga mga itlog sa Intsik sa batter. Alang sa pag-andam sa batter, gilat-an ang mga protina, starch ug soy sauce. Tungod sa katapusang bahin, ang pinggan nagkinahanglan sa usa ka dato. Alang sa mga interesado niini, ang suka nga suka ug lana sa mustard mahimong idugang.

Sagol:

• talong - 2 ka piraso;
• carrots - 2 ka buok;
• sibuyas - 0,5 ka piraso;
• asukar - 1 tbsp. l.;
• protina - 1 unit;
• ahos - 4 ka cloves;
• starch - 1 tsp;
• soy sauce - 1 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Paghimo og usa ka sungkod sa protina, starch ug sarsa. Pag-mix ug pagbu-bu og daghang talong.
2. Guntinga ang mga sibuyas uban sa mga carrot, ug unya talong nga may batter.
3. Ang mga utanon nga gisudlan sa mga 25 minutos, sa katapusan makadugang sa ahos.

Patatas nga adunay mga aubergine sa Chinese

Ang usa ka hilabihan ka lamian nga kapilian, nga gihimo alang sa panihapon sa usa ka oras ug tunga, mao ang mga eggplants nga adunay mga patatas sa Chinese. Ang pinggan mahimo nga gitawag nga vegetarian, tungod kay kini wala maglakip sa karne, apan kini mas sustansya ug taas nga kaloriya. Ang mga utanon nagsilbi nga init, nga gikuha lamang ang plato, mahimo kining dekorasyon sa mga utanon.

Sagol:

• talong - 2 ka piraso;
• Mga patatas - 3 pcs .;
• tam-is nga pepper - 3 ka piraso;
• starch - 1 tbsp. l.;
• soy sauce - 80 ml;
• asukar 30 g.

Pagpangandam

1. Ang mga utanon giputol, gipakaon ang mga patatas, ug dayon ang mga itlog, apan hangtud sa katunga giluto. Dayon idugang ang pepper.
2. Idugang ang mga utanon sa sarsa, idugang ang balas ug asin. Ang mga produkto ibubo ngadto sa starch nga lasaw sa tubig.
3. Human sa pagpadako sa sarsa, ang talong, nga linuto sa Intsik, gikuha gikan sa kalayo.

Mga itlog nga may minced meat sa Chinese

Sama ra ka yano sa mga plato gikan sa nangaging mga resipe, ang mga eggplant gimugna sa Intsik, mahait, inubanan sa minced meat. Gipalabi sa mga tigpangayam nga gamiton ang baboy ug karneng pag-andam niini, nga gikuha sa katunga nga bahin. Usa ka espesyal nga piquancy ang gihatag pinaagi sa pagsinina nga ginama sa toyo, lana sa lana ug mga panakot.

Sagol:

• talong - 2 ka piraso;
• forcemeat - 300 g;
• soy sauce - 1 tbsp. l.;
• lana sa lana - 1 ka tsp;
• ahos - 1 clove;
• nga harina - 3 tbsp. l.;
• itlog - 1 pc.

Pagpangandam

1. Paghimog usa ka baril nga baril, pagputol sa tunga. Pun-a sila sa minasang karne.
2. Paghimo og bag nga mga itlog ug harina, ituslob kini sa talong.
3. Fry crispy eggplants sa Chinese sa duha ka bahin.

Mga itlog nga talong sa Intsik

Adunay daghang lainlaing mga resipe nga makatabang sa pag-andam sa mga eggplants og mga utanon sa Intsik. Ingon sa usa ka dugang nga sangkap kaayo komon nga matam-is nga pepper, nga anaa sa hapit sa tanan nga mga resipe. Bisan kon magluto ka sa talong ug paminta nga wala ang ubang mga sagol, makaangkon ka og tinuod nga linaw.

Sagol:

• talong - 2 ka piraso;
• tam-is nga pepper - 3 ka piraso;
• starch - 1 tbsp. l.;
• soy sauce - 80 ml;
• asukar - 2 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Ang mga utanon putlon ngadto sa mga itlog nga fry, dayon dugangi ang pepper.
2. Ibubo ang sarsa, idugang ang asukar, ibubo ang starch nga lasaw sa tubig.
3. Ang mga stewed aubergines sa Chinese andam na human sa thickening sa sarsa.

Mga itlog sa caramelized sa Chinese

Ang usa ka talagsaon nga resipe mao ang aubergines sa caramel sauce sa Intsik. Aron mahimo ang refueling, gamita ang mga sangkap subay sa indibidwal nga lami: soy sauce, suka nga suka, luy-a, panimpla, dugos, lemon juice. Ang matag talong kinahanglan nga ibilin nga matumog sa karamelo, nga humanon kini fried, motalikod gikan sa tanang kilid sa usa ka kalaha, ug mag-alagad, magpainom og gamay nga sarsa sa karamelo.

Sagol:

• talong - 1 ka piraso;

• soy sauce - 3 tbsp. l.;
• asukar - 1 tsp;
• suka nga suka - 1 tbsp. l.;
• ginger - 2 tsp;
• mga panakot.

Pagpangandam

1. Himoa ang sarsa pinaagi sa pagsagol sa tanan nga mga sangkap alang niini.
2. Mga itlog nga tinadtad ug fried.
3. Ibubo ang sarsa sa mga utanon ug iprito kini sulod sa 3 minutos.

Talong nga salad sa Chinese - resipe

Sa ting-init, ang Chinese salad nga adunay talong popular kaayo. Mahimo kining gamiton nga init ug init. Ang basehan sa pinggan mao ang talong ug paminta, nga giputol sa mga gilis. Sa diha nga ang mga utanon nga pinirito, nahugno nga ahos ang idugang sa lamesa sa dili pa mag-alagad. Sa pag-andam sa pagkaon gikan sa linuto sa Intsik, importante nga dili kini sobra sa suka.

Sagol:

• talong - 2 ka piraso;
• tam-is nga pepper - 2 pcs .;
• chili pepper - 0,5 pcs;
• ahos - 5 ka dentula;
• soy sauce - 100 ml.
• protina - 1 unit;
• ginger - 1 tsp;
• starch - 2 tbsp. l.;
• lana sa lana - 2 tbsp. l.;
• asukar - 2 tbsp. l.;
• tomato paste - 1.5 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Guntinga ang mga utanon. Pagtrabaho sa duha ka matang sa pepper. Idugang ang sarsa ug pasta ngadto kanila.
2. Ang starch (0.5 tsp) nga lasaw sa tubig ug ibubo ngadto sa mga utanon. Idugang ang lana sa lana ug asukar, simmer sa 5 minutos.
3. Sagola ang protina nga may starch ug tubig, ituslob sa usa ka sinagol nga talong ug fry.
4. Ang tanan nga mga sangkap konektado.