Siyempre, makapalit ka og mga meringues alang sa "mga kagun-oban sa Grafsky" ug paliton kini sa tindahan sa confectioner, pagtratar niini sa gatas nga gatas, ibutang ang piramide sa artistic disorder - usa kini ka dessert alang kanimo sa pagdali. Apan ayaw pagbasol ang pwersa ug oras, ug pag-andam og mga meringues sa imong kaugalingon. Tuohi ako, kining misteryo sa culinary dili gayud malisud sa pag-master, apan sa katapusan makabaton kami og usa ka maanindot nga hangin ug talagsaon nga talagsaon nga cake.
Ang resipe sa cake Grafski naguba sa meringue
Sagol:
Alang sa dugang:
- itlog nga puti - 4 ka pcs;
- powder nga asukal - 3/4 sa butang;
- asin - 1 pinch.
Kay cream:
- gatas nga gatas - 8 tbsp. kutsara;
- Mantequilla - 150 g.
Alang sa dekorasyon:
- chocolate - 100 g;
- mga walnuts - 50 g;
Pagpangandam
Aron maandam ang usa ka "hustong" meringue alang sa cake nga "Grafskie Ruins" adunay daghang mga lagda, nga hugot nga ipatuman kanimo ug sa katapusan magdala ngadto sa kalampusan, dayon makaila sa imong mga talento sa pagluto bisan ang imong minahal nga ugangan nga babaye! Busa:
- Ang mga protina kinahanglan nga pabugnawon, ug ang panaksan, diin kita mag-udyok, uga ug limpyo.
- Ang mga protina nga adunay usa ka pinch of salt whisk ngadto sa lig-on nga mga taluktok, apan human lamang nga inanay nga gipaila ang sugar powder.
- Gipusgay namo ang tanan nga panahon sa sama nga katulin ug sa sama nga direksyon, nan ang giumol nga mga bula sa hangin parehas og gidak-on ug ang estraktura sa umaabot nga mga meringue mas magkapareha.
- Ang natapos nga masa sa protina kinahanglan nga hapsay ug silky. Ang usa ka kutsarita, ug mas maayo sa usa ka galamiton nga syringe, among gihan-ay kini nga bahin pinaagi sa seksyon sa usa ka pergamino nga gitabonan sa usa ka linuto sa kalaha ug gipauga sa usa ka hurnohan nga nainit sa 80 degrees sa 1.5-2 ka oras.
Sa kasamtangan, among giandam ang cream. Pagdilaab nga mantikilya hangtud nga kini maputi, ug, nga walay pagkunhod sa gikusgon, magsugod pinaagi sa usa ka cuchara makadugang sa gatas nga gatas. Mohunong lang kita kon makabaton kita og usa ka homogenous nga masa.
Sa pinggan, ibutang ang usa ka layer sa cooled meringue, grease sa ibabaw uban sa cream ug isablig sa uban sa nahugno almendras. Usa ka bag-o nga layer ug pag-usab usa ka cream nga adunay mga nuts - busa, kami nagkolekta og usa ka piramide. Sa usa ka kaligoanan sa tubig, matunaw ang chocolate ug chaotically, nga may usa ka nipis nga tubig ang cake. Gikuha nato kini sa refrigerator, aron ang cream ug chocolate frozen.
Ang cake alang sa cake "Grafskie naguba" uban sa meringue
Sumala sa usa ka bersyon sa keyk nga "Ang mga ruins sa Grafskie" nga meringue gipakaylap dili lamang sa usa ka pinggan, apan sa usa ka espesyal nga cake.
Sagol:
- itlog nga puti - 1 pc;
- asukar - tunga sa siglo;
- mantikilya - 100 g;
- harina - tunga sa usa ka siglo;
- soda - 1/4 tsp.
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
Mahitungod sa meringue, tadlia una ang whiskey sa asin. Human sa inanay nga pagdugang sa asukal ug pagdugang sa mahumok nga mantikilya, soda ug sifted nga harina. Hinay-hinay nga pag-ayo ang minasa gikan sa ubos ug ibalhin kini ngadto sa usa ka greased ug harina nga puno nga porma. Magaluto sa usa ka preheated sa 180 degree oven sa 15 minutos lamang.