Sa pagtuon sa mga mekanismo sa pagtigulang, ang mga siyentista interesado sa mga antioxidant - unsa kini ug unsa ang ilang papel sa pagpugong sa pagkaguba sa mga selula sa lawas. Kini nakit-an nga tungod sa ilang mga protective properties, ang mga antioxidant makahimo sa pagbag-o sa lawas ug pagpugong sa pagpalambo sa daghang mga sakit.
Unsa man ang antioxidants?
Ang mga substansiya nga natural o sintetikong sinugdanan nga makapanalipod sa mga tisyu gikan sa mga libreng radicals mao ang antioxidants. Aron masabtan ang papel sa antioxidants ug unsa kini - libre nga mga radical , kinahanglan nimo nga tun-an ang epekto sa makadaot nga mga hinungdan. Ang mga radikal nga pagsulod makasulod sa lawas sa tawo:
- Ubos sa impluwensya sa radiation.
- Sa pagpanigarilyo.
- Sa diha nga polusyon sa hangin, tubig.
- Ubos sa impluwensya sa ultraviolet.
Sa atubangan niini nga mga kondisyon, ang lawas magsugod sa pag-atake sa mga molekula diin ang usa ka elektron (o daghan) nawala. Aron maangkon ang kalig-on, gikuha nila kini nga elektron gikan sa himsog nga mga tisyu. Ubos sa impluwensya sa radicals, ang mga proseso sa kadaot, nga gitawag og stress sa oxidative, magsugod. Ang mga antioxidant makahimo sa paghatag sa ilang mga electron ngadto sa nalaglag nga mga tisyu, nga dili mawad-an sa kalig-on.
Ngano nga nagkinahanglan kita og antioxidants?
Ang proseso sa pagkaguba sa mga organo ubos sa aksyon sa mga libreng radicals napamatud alang sa mga sakit sama sa:
- Mga sakit nga oncological.
- Alzheimer's disease.
- Parkinsonismo.
- Arthritis ug osteochondrosis.
- Varicose veins.
- Paglapas sa immune defense sa lawas.
- Mga sakit sa alerdyi.
- Arterial hypertension.
- Atherosclerosis, sakit sa kasingkasing sa ischemic.
- Cataract.
Gipahigayon ang mga eksperimento nga nagpamatuod nga gikinahanglan ang mga antioxidant. Gikinahanglan kini alang sa pagpahiuli sa lawas ug pagtabang sa pagtambal ug paglikay sa daghang mga sakit sa sibilisasyon. Ang paggamit sa antioxidant therapy alang sa pagbag-o sa mga tisyu, mga organo, ug bisan pa sa pagpugong sa kadaot sa DNA kung adunay risgo sa pagpalambo sa mga sakit sa hereditary, nagpakita sa pagka-epektibo niini.
Mga kinaiya sa mga antioxidant
Diha sa pagtuon sa biochemical reactions nga may kalabutan sa aksyon sa mga libreng radicals, usa ka relasyon gitukod tali sa pagkatigulang sa organismo ug pagbag-o sa mga tisyu sa atherosclerosis, type 2 diabetes ug cancer. Kini nga mga sakit gipahinabo sa mga sakit sa mga tigulang. Ang pagtipig sa kolesterol diha sa mga bungbong sa sudlanan, ang mutation sa selula sa oncology ug ang pagkunhod sa pagkasensitibo sa insulin sa diabetes nalambigit sa pagpaluya sa proteksyon sa antioxidant sa mga tigulang. Ang mekanismo sa paglihok sa antioxidants sa maong mga kaso gipakita sa pagpahiuli sa mga proseso sa metabolismo ug ang pagpanalipod sa lawas gikan sa kadaot.
Mga antioxidant sa mga pagkaon
Ang mga Anthocyanin ug mga flavonoid adunay labing lig-on nga antioxidant properties sa natural nga sinugdanan. Sa kini nga kaso, ang mga tanom nga adunay mga kini adunay usa ka kamalaumon nga komposisyon alang sa organismo, nga nagtugot kanila nga hingpit nga hilison, sukwahi sa sintetikong mga substansiya. Ang taas nga kalihokan gipanag-iya sa mga produkto nga antioxidant:
- puthaw;
- pasas;
- blueberry;
- mga prutas nga citrus;
- granada;
- mga utanon, prutas ug mga berry: asul, itom, pula ug kahel;
- mga nut ug mga liso;
- natural nga tsa ug kape;
- beans;
- mga utanon.
Sa kini nga kaso, ang kalihokan sa mga antioxidant sa mga pagkaon mahimong magun-ob uban ang dugay nga pagtipig, panahon sa pagluto, pagluto ug pag-quenching sulod sa sobra sa 15 minutos. Ang dili kaayo makadaot sa niini nga kaso mao ang pagpangusmo. Busa, ang kadaghanan nga kaayohan nagagikan sa hilaw nga mga utanon ug prutas, ilabi na dayon human kini gisi. Ang labi nga gipahayag nga kolor sa bunga, mas daghan ang antioxidant ang komposisyon.
Ang mga antioxidant sa mga panakot
Ang pinakadako nga panalipod sa antioxidant gikan sa mga natural nga mga produkto gipakita sa mga panakot, bisan pa ang gamay nga gibug-aton sa mga resipe gamay ra, apan ang gidaghanon sa abilidad sa pagpugong sa mga radicals maoy gatusan ka pilo nga mas dako kay sa kadaghanan sa mga tanum. Daghang mga antioxidant ang gilakip sa ingon nga mga panakot:
- cloves;
- safron;
- nutmeg;
- cinnamon;
- turmeric;
- ginger;
- oregano.
Naghatag og mapuslanon nga kabtangan sa ingon nga mga panakot sama sa rosemary, usa ka antioxidant sa iyang komposisyon - carnosolic acid. Pagpangandam gikan sa tono sa rosemary, pagpalambo sa handumanan, panglantaw, sirkulasyon sa utok. Ang Rosemary acid ug camphor nagpalig-on sa lawas human sa pag-antos sa mga impeksyon ug mga samad. Ang abilidad sa pag-atubang sa mga libreng radicals gigamit sa panahon sa pagkaayo sa myocardial infarction.
Ang labing maayo nga mga antioxidant nga ilimnon
Aron mapanalipdan ang lawas gikan sa mga epekto sa makadaot nga mga hinungdan, aron mapreserbar ang mga kabatan-onan ug katahum, girekomendar nga moinom sa mga ilimnon kada adlaw, ang mga antioxidant nga adunay kinadak-ang kantidad. Ang pangulo sa niini nga timailhan mao ang kakaw, diin kini nga mga substansiya duha ka pilo sa gidaghanon sa pula nga alak ug berdeng tsa. Kini girekomendar sa pag-inom niini matag buntag nga walay asukar, init sa ubos nga tambok nga gatas. Sa ikaduha nga dapit adunay usa ka natural nga lugas nga kape. Lakip sa mga dahon sa tsa, kadaghanan sa tanan nga antioxidants sa green tea.
Ang bino, apan ang uga ug kinaiyanhon, sa usa ka dosis sa usa ka bildo sa usa ka adlaw magpugong sa pagtukod sa dugo clots, pagpalambo sa pancreas, magpugong sa hilabihang katambok ug sa pagkatigulang, adunay usa ka anti-tensiyon epekto. Dugang pa, kini mapuslanon sa paggamit sa mga bag-ong pinuga nga mga juice gikan sa maong mga tanom, nga dato sa antioxidants:
- chokeberry;
- grapefruit;
- garnet;
- Mandarin;
- mansanas;
- orange.
Mga tambal nga antioxidants
Daghang mga hilba, tungod sa presensya sa bioflavonoids, mga bitamina, mga organikong asido ug mga elemento sa pagsubay, nagpakita sa ilang mga kaugalingon ingon ka gamhanan nga mga antioxidant. Kini nga mga kabtangan labing maayo nga gitun-an sa maong mga tanum:
- ginkgo biloba;
- oregano;
- thyme;
- kiprei (willow-tea);
- yarrow;
- chamomile;
- clover;
- bulawanong gamot;
- tunok;
- calamus ayr;
- clary sage.
Ang tradisyonal nga medisina nahibalo nga ang mga antioxidant usa ka epektibo nga pamaagi sa pagpasig-uli sa lawas, mao nga gikinahanglan kini alang sa panglawas ug taas nga kinabuhi. Tinuod kini ilabi na sa mga tigulang, sa diha nga ang paggamit sa mga medisina naghatag og daghan nga epekto, ug ang pagtanom sa mga antioxidant molihok sa hinay ug hinay-hinay, pag-normal sa mga proseso sa metabolismo.
Mga bitamina antioxidants
Ang labing maayo nga mga antioxidant sa mga pagpangandam sa bitamina mao ang tocopherol (bitamina E), retinol (bitamina A) ug bitamina C, o ascorbic acid. Sila usa ka bahin sa lainlaing mga produkto ug medisinal nga mga hilba, apan may kalabutan sa dili maayo nga ekolohiya, usahay kini dili pa igo aron makahatag og therapeutic effect, busa, ang mga suplemento sa bitamina girekomendar isip aditif sa adlaw-adlaw nga pagkaon.
Ang protina sa bitamina E makapanalipod sa mga membrela sa selula gikan sa kalaglagan, magpugong sa pagtigulang sa panit, makapanalipod batok sa mga katarata ug makapukaw sa resistensya.
Ang Vitamin A nanalipod batok sa radiation, nagpasig-uli sa panit ug mucous membranes, nagpalig-on sa immunity, mipaubos sa cholesterol, nagpalambo sa panan-aw.
Ang Vitamin C nanalipod sa utok, nagpakunhod sa kahuyang sa mga kaugatan ug nagpalihok sa produksyon sa interferon aron mapanalipdan batok sa mga impeksiyon.
Ang mga antioxidant tungod sa pagkawala sa timbang
Aron mapalambo ang metabolismo sa tambok ug dugangan ang epekto sa mga diyeta, gigamit ang mga antioxidant ug ang pagkawala sa timbang mas paspas, ug ang kahimtang sa panglawas mapalig-on:
Ang mga flavonoid nagpasiugda sa tambok nga pagsunog ug pagtuhop sa lawas sa oksiheno. Nalakip kini sa tsa, citrus, panit sa mga mansanas, mga plum, mga peach.
Ang Indole maoy normal sa background sa hormonal ug pagbayloay sa tambok, kini daghan sa cabbage, labi sa tanan sa broccoli.
Ang choline nanalipod sa atay gikan sa akumulasyon sa tambok, makunhod ang cholesterol; Adunay kini sa cottage cheese, atay ug lentils.
Mga antioxidant sa sports
Ang mga antioxidant sa sports nutrition gigamit sa komposisyon sa mga bitamina, microelements sa nagkalain-laing mga complexes aron madugangan ang paglahutay ug pagpalambo sa performance sa sports. Human sa kusog nga pagbansay, ang mga free radicals magtigum sa tisyu sa kalamnan, nga nagpasiugda sa tensiyon nga oxidative, ug ang paggamit sa mga antioxidant nagtugot sa lawas nga mas dali nga makabangon, manalipod sa kaunoran ug makatabang sa pagpadako sa ilang masa.
Mga antioxidant - mga kamatuoran ug mga sugilambong
Tungod kay ang ideya sa pagpahunong sa proseso sa pagkatigulang ug pag-ayo gikan sa grabe nga mga sakit nahimong madanihon kaayo, ang mga prodyuser sa mga aktibo nga aktibo nga mga additibo migamit niini, nagsugyot ngadto sa konsyumer nga ang antioxidants usa ka solusyon nga mahimong gitawag nga usa ka matang sa tambal. Sa pagkatinuod, kini nga mga drugas mahimo gayud nga makapugong sa kadaot sa lawas, apan bisan ang labing maayo nga antioxidants dili makabalik sa biolohikal nga orasan balik. Ug alang sa paglikay sa mga sakit, ang pagkatigulang sa lawas, dugang sa mga suplemento sa pagkaon, kinahanglan nimo ang usa ka himsog nga pagkaon ug aktibong estilo sa kinabuhi.
Makadaot sa antioxidants
Ang mga pagtuon sa siyensiya bahin sa impluwensya sa mga antioxidant sa lawas sa tawo matag karon ug unya nagpanghimakak sa unang pagsaway mahitungod sa ilang pagkamapuslanon. Sa pagsuporta niini, ang mga istatistika bahin sa pagka-mortal sa mga grupo nga nagdala niini nga mga tambal gihisgutan. Ang nagkalainlaing pamaagi sa pagsusi sa epekto sa mga tawo nagpamatuod nga ang mga antioxidant ug ang panglawas dili kanunay nga nagsalig sa us aka mga parameter. Ug alang sa katapusang konklusyon gikinahanglan nga ipadayon ang pagtuon sa klinika.