Sukwahi sa popular nga pagtuo, ang pasta nga adunay salmon sa creamy sauce wala mahilabti sa Italyano. Kini nga kasayuran wala makapaguol sa mga cook sa balay, nga andam alang sa mga eksperimento nga nagpabili sa makapaikag ug putli nga mga kombinasyon, diin ang mga hiwa sa mga isda sa salmon nga may kombinasyon sa mga panakot, keso ug mga pagka-seafood mahimong maduga, humot ug matunaw sa baba.
Unsaon pagluto pasta uban sa salmon?
Ang pasta nga adunay salmon mao ang usa sa pinakayano ug labing paspas nga mga pinggan, diin adunay igo nga panahon sa paghimo sa pasta ug sa pagluto sa sarsa. Tungod niini, ang mga sibuyas ug mga ahos gipilit sulod sa duha ka minutos sa usa ka kaldero, idugang ang mga hiwa sa salmon ug dayon dayon ipakaon kini gikan sa tanang bahin. Human niana, mag-inject sa cream, mga panakot, mga utanon ug stew sa 5 minutos. Pag-agay sa pasta ug pag-alagad.
- Ang Pasta nga salmon nga adunay krema adunay mga kalidad nga isda. Lab-as ug kalidad nga salmon fillets kinahanglan nga dili ma-deformed kung gipugos. Sa wala pa pagluto, usab pag-ayo pagkuha sa tanan nga mga bukog gikan sa unod sa isda.
- Ang mga piraso sa isda kinahanglan nga parehas nga gidak-on, sa kini nga kaso sila parehas nga giandam ug motan-aw sa gana.
- Ang sarsa gidugang lamang pagkahuman sa pag-ihaw sa isda. Ang pipila ka minuto nga pangandoy igo alang sa salmon nga pun-on sa juiciness ug aromas.
Unsaon paghimo sa cream sauce alang sa pasta?
Mapula nga sarsa alang sa spaghetti - usa ka resipe nga nagtugot kanimo sa pag-andam sa refueling sa 5 minutos lamang. Nagkinahanglan kini og cream nga adunay tambok nga 20%, mantikilya, harina ug mga panakot. Ang teknolohiya sayon ra: ang harina gitan-aw, gisagol sa mantikilya ug cream, ug giputol hangtud nga baga. Ang masa nahimo nga malumo ug mahangin, ug naghatag sa macaroni og usa ka hingpit nga lahi nga lami.
Sagol :
- lana - 50 g;
- harina - 20 g;
- cream 20% - 250 ml;
- mga utanon - 40 g;
- nutmeg - 5 g.
Pagpangandam
- Isulud ang harina sa frying pan, dugangi ang mantikilya, cream ug simmer sulod sa pipila ka minutos.
- Panahon, isablig sa mga utanon ug kuhaa ang sarsa gikan sa kalayo.
Creamy tomato sauce alang sa pasta
Kung ang pasta nga adunay pula nga isda sa usa ka creamy nga sarsa daw luspad ug lab-as, mahimo ka makadugang sa kamatis. Uban kanila, ang mga plato makabaton og usa ka kaamgid nga kolor ug dato nga tam-is ug maaslom nga lami, nga makalutaw sa bag-ong pasta ug makapahayag sa matambok nga isda. Sa proseso sa pagluto, mahimo nimong idugang ang tomato puree sa cream ug ibutang ang sarsa sa usa ka kalayo.
Sagol:
- cream - 250 ml;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 400 g;
- usa ka clove nga ahos - 3 ka piraso;
- lana - 80 ml;
- salmon - 300 g;
- linuto nga pasta - 450 g.
Pagpangandam
- Ibutang sa lana sa cloves sa ahos. Sa diha nga sila mangitngit, tangtanga ug ibutang ang mga hiwa sa salmon.
- Isda ang isda sulod sa 2 ka minuto.
- Idugang ang cream, human sa 3 minutos, ibutang ang sarsa sa tomato.
- Biyai ang sarsa alang sa laing 5 ka minutos.
- Ibutang ang linuto nga pasta ug isagol.
- Ang pasta nga adunay salmon sa usa ka creamy nga tomato nga sarsa gihatagan dayon sa lamesa.
Pasta uban ang salted salmon sa creamy sauce
Ang pasta nga adunay salmon nga gamay nga salted sa creamy sauce mao ang laing lamian ug yano nga resipe nga nag-usab sa tradisyonal nga panglantaw sa mga isda. Dinhi, ang gibug-aton gibutang sa nagkalahi nga kombinasyon sa bag-ong pasta nga adunay salted salmon. Ang ulahi, nga gisudlan sa lemon-cream nga sarsa, diin, tungod sa duga sa citrus, mikuha sa sobra nga asin ug nakuha ang usa ka lami nga lami.
Sagol:
- gamay nga salted salmon - 250 g;
- cream - 250 ml;
- lemon juice - 60 ml;
- lana sa oliba - 40 ml;
- lana - 50 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- Provencal herbs - 10 g;
- tagliatelle - 400 g.
Pagpangandam
- Magluto sa tagliatelle sumala sa mga instruksyon sa package.
- Pagtrasa sa sibuyas sa lana sa oliba, idugang ang cream, butter, lemon juice ug sabaw sa 5 minutos.
- Panahon, ibutang ang mga hiwa sa salmon, ug human sa 3 ka minutos kuhaon ang sarsa gikan sa kalayo.
- Pagpalihok sa tagliatelle.
- Ang pasta nga adunay salmon nga gamay nga salted sa cream nga sarsa nga gibutang sulod sa lima ka minuto sa wala pa magserbisyo.
Pasta sa creamy nga keso nga sarsa
Ang spaghetti nga salmon sa creamy sauce mao ang usa ka classic sa restaurant menu. Sa naandan, ang "dagom sa pag-knitting" sa spaghetti gihugpong sa usa ka baga, naglukop nga sarsa sa base sa keso. Dugang pa, ang keso hingpit nga nagtugot sa pagtambal sa init, paspas nga natunaw, wala magkinahanglan og bisan unsang suplemento gawas sa cream ug gatas, ug dali nga naghatag sa mga produkto sa iyang piho nga palami ug kahumot.
Sagol :
- spaghetti - 350 g;
- tubig - 3 l;
- Salmon - 850 g;
- cream - 125 ml;
- usa ka clove nga ahos - 3 ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- gatas - 125 ml;
- bino - 100 ml;
- Parmesan - 100 g;
- berde nga mga mag - 250 g.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga piraso sa salmon.
- Idugang ang ahos, sibuyas, bino ug iwag ang sarsa sulod sa mga 10 minutos.
- Dungan nga ibutang ang spaghetti nga ibutang.
- Pagsulod sa gatas, cream, grated Parmesan ug simmer sa 3 minutos.
- Ibutang ang mga gisantes ug linuto nga spaghetti.
- Ang pasta nga adunay salmon sa usa ka creamy nga sarsa hingpit nga gisagol ug gilayon gipakaon sa lamesa.
Pasta nga salmon ug shrimp
Ang pasta nga adunay salmon, shrimp sa usa ka creamy sauce mao ang usa ka win-win variant sa usa ka talagsaon nga panihapon, diin ang kombinasyon sa dasok, dagway, maanindot nga karne sa udlan uban sa linghod nga mga hiwa sa salmon nagbilin og nindot nga pagkahugawan. Sa kini nga kahimtang, mas maayo nga magpili sa usa ka hollow paste: ang usa ka sarsa nga puno sa mga juices ug mga baho sa mga lumulupyo sa kadagatan ang motuhop sa "mga tubo" sa sulod.
Sagol :
- Penne - 300 g;
- tubig - 2.5 ka litro;
- asin - 40 g;
- fillet sa salmon - 250 g;
- gipanitan nga mga pasayan - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- cream - 200 ml;
- lana - 60 ml;
- Parmesan - 80 g.
Pagpangandam
- Lutoa ang penne sa Nagabukal salted tubig sumala sa mga instruksyon sa package.
- Atol niini nga panahon, ibutang ang sibuyas ug ahos sa warmed lana.
- Ibutang ang mga hiwa sa salmon ug fry sa matag kilid sulod sa duha ka minuto.
- Idugang ang mga prawns, human sa 3 minutos - cream, ug simmer sa 5 minutos. Pagpalihok sa usa ka penne.
- Sa wala pa mag-alagad, ang pasta nga adunay salmon nga may creamy sauce isabwag sa Parmesan.
Mapula nga caviar nga sarsa alang sa pasta
Daghang mga culinary ang gusto nga mag-diversify sa spaghetti sa isda sa usa ka creamy caviar sauce. Gidugang kini sa sarsa, nga nakapahimo sa dagway sa mga plato nga mas dalisay ug mas adunahan, ug ang sarsa nakuha ang usa ka makapaikag nga pagtunaw ug usa ka saturated salty nga lami gikan sa mga itlog nga talagsaon. Lisud ang pagtawag sa badyet, apan komon kini sa mga restaurant menu.
Sagol:
- spaghetti - 200 g;
- tubig - 2.5 ka litro;
- cream 30% - 250 ml;
- lemon juice - 40 ml;
- lemon panit - 20 g
- caviar - 60 g;
- gamay nga salted salmon - 150 g.
Pagpangandam
- Magluto sa spaghetti sa init nga tubig sulod sa 7 minutos ngadto sa estado nga "al dente".
- Sa kasamtangan, isagol ang cream nga may juice ug lemon zest.
- Pag-agas sa salsahan sa ibabaw sa kalayo sulod sa 5 minutos, gaan nga bugnaw ug idugang ang caviar.
- Panahon sa spaghetti ug salmon caviar sauce.
Pasta uban ang salmon sa creamy nga sarsa sa sarsa
Alang sa mga mahigugmaon sa halang nga mga plato fetuchini pasta uban sa salmon sa usa ka creamy salsahan uban sa mga panakot ug mga ahos mohaum. Kini ang labing popular nga matang sa pasta sa Italya, nga direktang gigamit sa kombinasyon sa mga rich creamy sauces, mga panakot ug mga herbal, sama sa flat, lapad nga mga strips mas dali nga matumog ug molungtad nga "huptan" nga mga lami.
Sagol:
- fetuchini - 450 g;
- Salmon - 550 g;
- cream - 300 ml;
- Parmesan - 120 g;
- usa ka clove nga ahos - 5 ka pcs;
- lana - 40 ml;
- sili sa yuta - 5 g;
- berde nga sibuyas nga sibuyas - 5 ka buok.
Pagpangandam
- Isulud ang salmon sulod sa tulo ka minuto.
- Idugang ang mainit nga cream, pepper, ahos ug simmer sa 5 minutos.
- Atol niini nga panahon, lutoon mo ang salted water fetuchini.
- Ang pasta nga adunay cream ug pulang isda napuno sa keso ug mga utanon ug gipainit.