Ang piniritong zucchini nga adunay ahos ug mayonnaise usa ka maanindot nga pagkaon nga mahimong usa ka lami nga panimpla sa main dish. Pag-andam kanila sa dali nga igo, ug sila gusto hingpit nga tanan.
Resipe alang sa fried zucchini uban sa ahos ug mayonnaise
Sagol:
- zucchini - 1 ka piraso;
- mga panakot - sa pagtilaw;
- harina - 0,5 nga mga butang;
- tubig nga sinala - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 ka buok;
- ahos - 3 ka cloves;
- lana sa utanon;
- mayonnaise - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa wala pa pag-frying zucchini uban sa ahos ug mayonnaise, rinse sa mga utanon, putlon ngadto sa mga singsing ug isablig sa asin. Human sa katunga sa usa ka oras, hinayhinay ang pag-ilsan sa gipreserbar nga juice ug pag-uga sa mga lingin sa zucchini sa tisyu sa papel. Sunod, isablig sila sa tanang kilid sa harina ug fry gikan sa duha ka kilid sa lana sa utanon. Kung walay pagkawala sa panahon, gisagol namon ang mayonnaise nga may tinadtad nga ahos sa usa ka panaksan. Andam nga zucchini promakivaem nga hapsay sa usa ka napkin nga papel, ug unya ibalhin ngadto sa usa ka patag nga plato ug pahiran sa sarsa sa ahos.
Ang mga Courgettes nga gisudlan sa ahos ug mayonnaise
Sagol:
- zucchini - 2 pcs .;
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Alang sa batter:
- itlog - 2 ka buok;
- asin;
- gatas - 250 ml;
- nga harina - 6 tbsp. kutsara.
Alang sa sarsa:
- mayonnaise slan - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gihugasan ang zucchini ug gipalabi ang nipis nga mga singsing. Unya tun-i pag-ayo ang tunga sa mga binhi. Sa usa ka panaksan, bungkagon ang mga itlog, idugang ang asin ug maayo ang pagkaputol sa usa ka mixer. Sunod, ibubo sa gatas, ilabay ang harina ug isagol kini hangtud nga ang mga lumps mawala. Karon, ang matag singsing gituslob sa batter ug ibutang pag-ayo sa init nga pan. Pag-fry zucchini sa lana sa duha ka kilid hangtud nga ang usa ka ruddy nga tinapay makita, ug unya dab kami sa usa ka papel nga napkin aron mawagtang ang sobra nga tambok.
Karon himoa nga ang sarsa: pagpalihok sa mayonnaise uban sa tinadtad nga ahos. Ipakatap ang zucchini sa batter sa usa ka nindot nga plato ug ibubo ang sagol nga ahos.
Zucchini uban sa mayonnaise, kamatis ug ahos sa usa ka frying pan
Sagol:
- zucchini - 1 ka piraso;
- kamatis - 2 pcs.
- mga panakot;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana.
Alang sa sarsa:
- mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga panakot.
Pagpangandam
Alang sa pagluto sa zucchini nga adunay ahos ug mayonnaise, among giandam una ang tanan nga mga produkto. Ang mga utanon hingpit nga mahugasan, limpyohan ug putlon: zucchini ug kamatis - mga lingin. Unya ang zucchini podsalivaem ug isalikway. Sunod, among giandam ang sarsa: isagol ang mayonnaise nga may tinadtad nga ahos ug mga panakot. Karon atong kuhaon ang kalabasa sa harina ug fry sa lana sa usa ka kutsara hangtud nga bulawan nga brown. Gihimo namo kini sa usa ka patag nga plato, smear sauce ug gitabonan ang mga bilog nga kamatis.