Ang cabbage usa ka mapuslanon kaayo nga utanon. Naglangkob kini sa fiber ug daghan nga mga bitamina, nga gikinahanglan alang sa atong lawas. Ang sinangag nga cabbage nga adunay manok usa ka lamian, dulot ug mahumot nga pinggan, nga dili lisud magluto. Usa kini ka maayong kapilian alang sa sayon, apan makatagbaw nga panihapon o panihapon. Atong susihon ang pipila ka orihinal nga mga resipe alang sa pagluto og stewed cabbage nga adunay manok.
Cauliflower nga adunay manok
Sagol:
- sibuyas - 0.5 pcs .;
- manok fillet - 300 g;
- pula nga sibuyas - 0,5 pcs;
- zucchini - 1 ka piraso;
- kolor sa cabbage - 400 g;
- sour cream - 3 tbsp. kutsara;
- utanon o manok sabaw - 200 ml;
- asin, mga panakot - aron makatilaw;
- lana sa olibo;
- keso - 200 g.
Pagpangandam
Dad-a ang fillet sa manok, hugasi kini, palaa kini pinaagi sa tualya ug putol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ibutang ang karne sa usa ka frying pan, fry alang sa 7 minutos sa lana sa oliba, ug unya gibutang kini sa usa ka lain nga panaksan. Ang cauliflower, atong gibaligya ang gagmay nga mga inflorescence, gibuklad ang nabilin nga lana gikan sa manok ug fry hangtud nga usa ka nindot nga bulok nga bulawan sa gamay nga kalayo. Ang zucchini ug ang sibuyas limpyohan, akoa ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Nagadugang kami sa mga utanon sa cabbage, asin, pepper ug lami sa mga panakot. Gihugpongon namon ang tanan nga maayo ug gamay'g gamay. Ipakatap ang mga piraso sa manok ngadto sa mga utanon ug ibubo sa sabaw. Dad-a sa usa ka hubag ug simmer alang sa mga 20 minutos. Idugang ang sour cream, pagpalihok, isablig uban ang grated keso ug kuhaon gikan sa kainit. Gihatagan namon ang mga plato og usa ka gamay aron mag-brew ug mag-alagad sa tasty nga stewed cabbage uban ang manok sa lamesa.
Lab-as nga cabbage stew uban sa manok
Sagol:
- puti nga cabbage - 500 g;
- canned beans - 200 g;
- manok fillet - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- laurel leaf - 2 pcs;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Cabbage melenko shredded manipis nga dagami ug gilat-an sa salted tubig. Ang mga sibuyas gilimpyohan, giputol sa mga cubes ug ginunting sa lana sa sunflower. Gipugas ang fillet sa manok sa gagmay nga mga piraso ug fry sa lana sa utanon. Sa usa ka frying pan, isagol ang gisudlan nga cabbage, fillet sa manok, ibutang ang mga liso ug mga sibuyas. Solim aron makatilaw ug magkalibut sulod sa mga 20 minutos sa hinay nga kalayo. Sa katapusan, dugangi ang dahon sa laurel ug pag-alagad sa stewed cabbage uban ang fillet sa manok sa lamesa.
Braised nga repolyo sa manok
Sagol:
- manok - 400 g;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 3 ka cloves;
- cabbage kvasshennaya - 250 g;
- asin, kampanilya nga pepper, paprika - pagtilaw;
- utanon nga lana - alang sa pagprito.
Pagpangandam
Nagakuha kami og chilled chicken, guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga piraso ug iprito kini sa taas nga kainit sa saucepan sa 7-10 ka minuto. Unya add tinadtad melenkochnoe sibuyas ug fry uban sa manok karne. Sunod, paggaling 1 ka clove sa ahos ug makatulog sa manok. Human sa pipila ka mga minuto, gibutang namo ang sauerkraut sa usa ka frying pan, nga gikuha gikan sa juice. Pag-ayo pag-ayo ug magluto sa tanan uban ang manok sulod sa mga 10 minutos sa taas nga kainit. Sa diha nga ang likido halos hingpit nga nahubas, pagdugang usa ka gamay nga tubig, mga 1/4 sa kinatibuk-ang gidaghanon sa mga produkto nga nalangkob sa pagpangandam. Tabuni ang taklob ug simmer sa kainit nga kainit sulod sa 15 minutos.
Dayon gibutang namo ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga clove nga ahos, bay dahon, itom nga pepper, paprika ug kombinasyon sa tanan. Human sa 2 ka minutos kita makatilaw sa cabbage - kini kinahanglan nga magaan ang gamay sa kolor ug mahimong humok. Gisulayan namon ang manok alang sa kaparat. Sa kadaghanan nga mga kaso, ang dosis dili gikinahanglan, tungod kay ang sauerkraut "naghatag" sa igong kaasinan sa tibuok nga pinggan. Kon ang cabbage usa ka gamay nga crunched, sa paghimo sa usa ka gamay nga kalayo, ug stew alang sa lain nga 10 minutos. Sa higayon nga ang pinggan hingpit nga linuto, ibutang kini, kupti kini sa ilalum sa paglabaw alang sa 5 ka minutos, ug pag-alagad sa stewed cabbage uban ang karne sa manok sa lamesa.