Pagkaon

Mga tinapay nga adunay karne - usa ka orihinal ug medyo makapatagbaw nga snack, nga sa pagkatinuod maoy hinungdan sa pagdayeg sa imong mga bisita ug mga paryente.

Georgian tortillas nga adunay karne

Sagol:

• yeast nga minasa - 400 g;
• karne - 400 g;
• bombilya - 2 ka piraso;
• Bulgarian pepper - 1 pc;
• presko nga tomato - 1 pc.
• ahos - 3 ka cloves;
• tomato paste - 1.5 tsp.
• mga utanon;
• mga panakot.

Pagpangandam

Ang karne gilubid sa usa ka grinder sa karne uban sa gipanitan nga mga sibuyas, ahos, kampanilya ug kamatis. Unya sa pagdugang sa yuta minced presko nga mga utanon, podsalivayem ug pepper sa pagtilaw. Sunod, ibutang ang tomato paste ug isagol sa maayo ang pagpuno. Ang lebadura nga harina nga gisunog kaniadto, gibahin ngadto sa mga piraso, giligid ang matag usa ngadto sa manipis nga mga tinapay, mga 20 sentimetros ang diyametro, ug mikaylap sa usa ka linabasan nga linuto sa kalaha. Lubrisa ang mga workpieces nga may usa ka nipis nga layer sa minced nga karne ug pagluto sa Georgian tortillas sa hurnohan, nga nainit ngadto sa 250 degrees, dili mosobra sa 10 minutos sa dili pa ang pagporma sa usa ka crispy, crispy crust.

Intsik nga tortilya nga adunay karne

Sagol:

Alang sa pagsulay:

• harina - 330 g;
• tubig - 1 tbsp.

Alang sa pagpuno:

• karne - 300 g;
• lana sa lana - 1 ka kutsarita;
• toyo - 1 ka kutsarita;
• bombilya - 0.5 pcs .;
• berde nga sibuyas - 1 hugpong;
• tubig nga 20 ml;
• mga panakot.

Pagpangandam

Aron sa pag-andam sa Intsik nga puff cake nga may karne gikan sa harina ug tubig, isagol ang presko nga humok nga minasa. Human niana, pahuway siya sulod sa mga 15 ka minutos, ug unya hingpit nga sagolon kini sa pagkaputli ug homogeneity. Alang sa karne nga gapas, i-roll ang karne pinaagi sa galing nga karne ngadto sa minced meat, ibubo ang soy sauce , lana sa sesame, paglabay sa usa ka pino nga tinadtad nga green nga sibuyas, tinadtad nga sibuyas, panahon uban sa mga panakot ug sagol.

Kung gikinahanglan, hugasi ang masa gamit ang tubig hangtud makuha ang viscous consistency. Ang kinumot giligid ngadto sa usa ka flagellum, gibahin ngadto sa 3 managsama nga bahin ug palain ang matag usa ngadto sa usa ka nipis nga layer. Dayon maghunahuna nga gibahinbahin nato kini sa 9 ka bahin sa kwadrado, naghimo kita ug 2 notches gikan sa nagkalainlaing bahin. Ang usa sa katapusang kwadrado gibiyaang libre, ug alang sa nahibilin nga minasa mikaylap ang giandam nga forcemeat nga uniporme, nga nagbilin nga libre nga tunga sa sentimetro sa mga pagtibhang.

Dayon dugangi ang minasa, usisaa pag-usab ang lana sa lana sa kalaha ug iprito ang mga tortillas nga adunay karne gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka lut-od nga tinapay. Dayon tabuni kini sa usa ka taklob ug dad-a kini ngadto sa usa ka ubos nga kalayo hangtud nga andam, matag karon nga pagbubo og gamay nga init nga tubig kon gikinahanglan.