Ang karne sa manok, sama sa kadaghanang matang sa karne, hingpit nga gihiusa sa nagkalainlaing prutas, presko ug uga. Ang usa ka classic nga kombinasyon mao ang mga prunes ug manok, dili kanunay nga makita diha sa mainit nga mga plato o mga paniudto. Usa ka popular nga panig-ingnan sa ulahing mga pulong mao ang usa ka salad nga adunay mga prun ug dughan sa manok, ang mga subtleties nga kami nakahukom sa paghalad niini nga materyal.
Salad uban sa prunes, cucumber ug mga dughan layers
Sa kini nga bersyon sa pinggan, adunay duha ka mga aksento nga adunay usa ka pinulongan nga katam-is: ang una mao ang prunes, ug ang ikaduha mao ang caramelized sibuyas uban sa mga uhong, nga giandam nga mas yano kay sa daw kini.
Sagol:
- presko nga cucumber - 35 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sibuyas - 55 g;
- champignons - 70 g;
- manok nga karne - 140 g;
- prunes - 2-3 pcs .;
- mayonnaise.
Pagpangandam
Magsugod kita uban sa caramelized sibuyas, pagluto nga nagkinahanglan sa labing panahon. Bahina ang bombilya ngadto sa tunga-tunga nga singsing sa medium nga gibag-on ug himoa nga kini molingkod sa usa ka ubos nga kainit uban sa usa ka tinulo sa lana alang sa mga 20 minutos. Niini nga panahon ang mga sibuyas makabaton og caramel shade, usa ka viscous consistency ug sweetish nga lami. Kon gikinahanglan, ibubo ang usa ka gamay nga tubig kon ang sibuyas mosugod sa pag-adto sa ubos sa mga plato. Idugang ang mga uhong ngadto sa mga sibuyas ug maghulat hangtud ang tanan nga kaumog moalisngaw.
Lutoa ang mga itlog nga gahi, ibulag kini, ibulag ang protina ug yolk sa gilain. Ang manok usab lutoon ug ibaligya ngadto sa gagmay nga mga lanot. Sagola ang langgam nga adunay mayonnaise. Guntinga ang mga prun ngadto sa gagmay nga mga piraso, ug ang pipino ngadto sa labing nipis nga mga lingin.
Sa culinary ring nagbutang ang usa ka layer sa prunes, manok ibabaw niini, fungi uban sa mga sibuyas, usa ka nipis nga layer sa mayonnaise, protina, liwat nga sarsa ug yolk. Ang nawong sa salad gidekorasyonan og nipis nga mga bilog nga cucumber.
Salad "Caprice" nga adunay manok ug prun
Sagol:
- manok - 380 g;
- itlog - 4 ka buok;
- mga walnuts - 65 g;
- prunes - 65 g;
- presko nga cucumber - 110 g;
- mayonnaise.
Pagpangandam
Lutoa ang manok ug, pabugnawa kini, ibaligya ang mga lanot. Lutoa ang mga itlog ug putla kini nga maayo. Guntinga ang pepino ngadto sa nipis nga mga piraso. Guntinga ang mga nuts gamit ang kutsilyo ug mga prun. Sa base sa pinggan ibutang ang mga piraso sa mga pepino, gisundan sa manok ug usa ka layer sa mayonnaise, unya - mga itlog, pag-usab mayonnaise ug mga almendras sa katapusan. Himoa nga ang salad uban sa dughan nga manok, prunes ug mga walnuts sa dili pa mag-alagad.
Salad nga may prunes, champignons ug dughan nga manok
Sagol:
- usa ka gamay nga ulo sa Peking cabbage;
- carrots - 45 g;
- berde nga sibuyas - 3 mga balhibo;
- Kalan-on sa karne - 170 g;
- gi-marinated nga mga uhong - 90 g;
- mayonnaise - 35 g;
- yogurt - 35 g.
Pagpangandam
Guntinga ang mga dahon sa Peking cabbage ingon nga maayong pagkabuhat. Scrub ang mga carrot ug putuson ang mga sibuyas. Pagluto sa manok, ibaligya kini ngadto sa mga lanot. Ang pagputol sa plato nga mga uhong. Pag-mix sa tanan nga giandam nga mga sangkap sa salad nga magkauban ug panahon uban sa usa ka sinagol nga mayonnaise ug yogurt.
Salad uban sa sinuso nga dughan nga manok ug prun
Ang resipe alang sa mosunod nga salad ingon og talagsaon, apan gisiguro namon ang usa ka kombinasyon sa sour sorrel nga dahon sa mint, manok, matam-is ug humok nga prun sa kompanya sa honey refueling kinahanglan hatagan og higayon.
Sagol:
- aso nga manok - 130 g;
- prunes - 7-9 ka piraso;
- usa ka kumkom nga dahon sa sorrel;
- sprigs sa Mint - 3-4 pcs .;
- mayonnaise - 75 ml;
- apple cider vinegar - 10 ml;
- dugos - 15 ml.
Pagpangandam
Pag-disassemble sa hinabyog nga manok pulp alang sa medium-thick fibers. Ang mga prun gibutang sa gagmay nga mga gilis. Opsyonal, apan usab dili dako, cut ug sorrel mga dahon. Pag-andam sa usa ka sayon nga pagsinina gikan sa usa ka sinagol nga mayonnaise uban sa suka ug dugos. Sagola ang pagsinina uban sa mga giandam nga mga sangkap, ug sa dili pa mag-alagad, pagadayandayan ang snack nga dahon sa mint.