Pinggan gikan sa minar nga karne ug patatas

Atong tan-awon uban nimo kung unsang mga pinggan ang mahimong giandam gikan sa gikaon nga karne ug patatas.

Nagluto nga karne ug patatas nga casserole

Sagol:

• patatas - 1,5 kg;
• minasa nga karne - 500 g;
• bay dahon - 1 piraso;
• bombilya - 2 ka piraso;
• utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
• sour cream - 4 tbsp. kutsara;
• mga panakot;
• mantikilya - 1 ka kutsarita;
• Gahi nga keso - 150 g.

Pagpangandam

Busa, ang mga patatas gihinloan, gilimpyohan, gibutang sa usa ka kaldero ug gilat-an hangtud nga andam, paglabay sa dahon sa laurel. Gikuha namon ang bombilya gikan sa mga husks, guntinga ang gagmay nga mga piraso ug ipasa kini ngadto sa transparency, sa usa ka maayong pagkainit nga pan sa lana sa utanon. Karon ibutang ang gitas-on dinhi ug panahon sa tanan nga may mga panakot. Fry hangtud nga andam, kanunay nga pagpadasig.

Sa diha nga ang mga patatas lutoon, atong kuhaon ang mga dahon sa bayanan ug uban sa tabang sa pagdugmok atong ibalik ang tanan nga butang ngadto sa kaputli. Sunod, kuhaa ang porma alang sa pagpanggun-ob, pagtabon niini sa mantekilya ug ibutang ang usa ka baga nga patong sa ubos sa mashed patatas . Unya tabonan ang tanan nga parehas nga giputos sa sibuyas, isablig ang sour cream ug isablig sa grated keso. Gipadala namon ang casserole sa preheated nga hurno ug maminaw mga 40 ka minuto. Unya pag-ayo sa pagkuha, pagbahin ngadto sa mga bahin ug i-alagad kini sa lamesa.

Patatas nga baboy nga may minced nga karne

Sagol:

• minasa nga karne - 400 g;
• Mga patatas - 10 ka pcs .;
• carrots - 2 ka buok;
• bombilya - 2 ka piraso;
• itlog nga manok - 2 pcs;
• utanon nga lana - 50 ml;
• seasoning - aron makatilaw.

Pagpangandam

Sa unsa nga paagi magluto ang usa ka tasty ug makapatagbaw nga pinggan gamit ang patatas ug minasa nga karne? Kini yano kaayo! Gipanitan ang mga patatas nga nahugasan uban sa bugnaw nga tubig, gipauga sa usa ka tualya ug gihapinan sa usa ka espesyal nga grater sa utanon. Ang mga carrot gilimpyohan, galinga sa usa ka dako nga grater, ug gikan sa usa ka bombilya atong giwagtang ang mga husks ug gisagol ang gagmay nga mga cubes. Dayon ang katunga sa mga sibuyas ginaluto sa lana sa utanon ug gisagol sa mga patatas. Giputol nato ang mga itlog dinhi, ihulog ang mga carrots, asin ug paminta sa pagtilaw. Ang tanan nga mga sangkap sa mga bug-os nga sinaktan.

Gipaskin usab namo ang minasang karne nga adunay mga panakot, dugangan ang nahabilin nga hilaw nga sibuyas ug sagolon kini. Lutoa ang atong pinggan sa usa ka kalaha, ibutang kini sa mga lut-od: una nga patatas, dayon karne ug usab utanon. Gipadala namo ang pinggan sa oven ug maghulat mga 30 minutos, nga naghimo sa temperatura nga 190 degrees. Nag-alagad kami sa usa ka andam nga lola sa lamesa sa init nga porma, giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, gisablig ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon ug sour cream.

Recipe alang sa minced meat ug mga patatas

Sagol:

Alang sa pagputos:

• pulp sa karne - 300 g;
• bombilya - 1 piraso;
• baboy pulp - 600 g;
• ahos - 3 ka cloves;
• patatas - 200 g;
• mga panakot.

Alang sa pagpangaon:

• utanon nga lana - 40 ml;
• tinapay nga mumho nga - 3 tbsp. kutsara;
• trigo nga harina - 1 tbsp. kutsara;
• bag-o nga parsley - 1 hugpong.

Pagpangandam

Alang sa pag-andam sa stuffing atong gikuha ang baboy ug karne, gipanitan nga mga patatas, sibuyas, ahos ug mga panakot. Ang mga patatas galingon sa pinakagamay nga grate ug piliton ang juice. Ang karne gihugasan, gipauga, giproseso gikan sa mga teyp ug gilubid pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Bulb maayong pagkabuhat nga tinadtad uban sa usa ka hait nga kutsilyo ug sumpayon kini sa karne, patatas ug gipuga ang ahos. Andam nga mag-mince og maayo ug gamita nga gamay, nga nagatabon sa ibabaw sa usa ka pelikula. Dayon magkuha kami ug diyutay nga karne nga masa, ginahimo namo ang mga cutlet nga lumbay, ginabubo kini namo sa usa ka sinagol nga breadcrumbs ug harina.

Karon ibutang ang usa ka halaw nga lapok nga kolon sa ibabaw sa kalayo, ibubo ang lana niini ug ipainit kini ngadto sa usa ka hubag. Ipatap ang maayo sa atong mga cutlet ug ipakaon kini gikan sa duha ka kilid hangtud nga andam ug bulawan nga brown. Human niana, ibubo sa usa ka gamay nga tubig sa pan, tabonan kini sa usa ka paglabaw, alisngaw sa pinggan hangtud nga ang liquid sa evaporates sa hingpit ug sa pag-alagad uban sa bisan unsa nga kilid pinggan ug mga utanon sa usa ka mainit nga porma.